Последние события, аналитика и экспертные комментарии
В первом полугодии 2026 года производство кваса в России заметно сократилось. По данным системы «Честный знак», объём выпуска составил 544,5 млн литров — на 9,2% меньше, чем годом ранее. Росстат оценивает производство ещё ниже — в 519,9 млн литров, ф...
Читать далееЦентр изучения потребительского поведения Роскачества провёл исследование предпочтений россиян в категории безалкогольных напитков. По данным опроса, лидером спроса стал квас — его выбирают 61% респондентов. На втором месте сладкие газированные напит...
Читать далееЦены на квас в России растут значительно быстрее общей инфляции, а потребители массово переключаются на более дешёвые напитки. По данным сервиса мониторинга цен «Ценозавр», бутылка кваса объёмом 1,5 литра за год подорожала на 12,6% и достигла средней...
Читать далееСооснователь онлайн-сервиса психотерапии «Ясно» Андрей Зайцев-Зотов и хип-хоп-исполнитель Александр Тарасов (T-killah) инвестировали 20 млн руб. в бренд функциональных напитков Loom. По данным «Ведомостей», это первый раунд привлечения средств для ко...
Читать далееЦентр изучения потребительского поведения Роскачества выяснил, какие безалкогольные напитки наиболее востребованы в России. По данным опроса, охватившего 1,2 тыс. респондентов из городов с населением свыше 100 тысяч человек во всех федеральных округа...
Читать далееАО «Кавминводы» (выпускает минеральную воду «Новотерская») запускает новое направление — безалкогольные напитки, пишет «Ъ». Линейка будет включать лимонады на питьевой воде и шорли с содержанием сока 40–60% на минеральной воде.Инвестиции в проект сос...
Читать далееОбъем рынка безалкогольной и соковой продукции в России в последние годы держался на уровне примерно 25 млрд литров в год, однако в 2026-м фиксируется снижение. По данным Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки»), за период с апреля...
Читать далееОборот кваса в натуральном выражении с апреля 2025 года по апрель 2026 года упал на 19%, сообщили на сессии Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки») в Москве. По данным союза, денежный оборот за тот же период не изменился — то есть...
Читать далееПроизводство безалкогольного пива в России по итогам 2025 года увеличилось на 28% по сравнению с предыдущим годом. Об этом заявил исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков (АПП) Вячеслав Мамонтов в кулуарах недели росс...
Читать далее