Цены на шоколад в России снижаются шестой месяц подряд на фоне удешевления какао-бобов
Средняя розничная цена на шоколад в России снижается уже шестой месяц подряд. По данным Росстата, с января по июнь 2026 года стоимость килограмма шоколада уменьшилась почти на 2% — с 1 554,06 до 1 527,87 рубля.
Аналитики связывают тренд с нормализацией мировых цен на какао-бобы: по данным РИА Новости, за первое полугодие 2026 года они упали на 16,3% — до 4 165 долларов за тонну. Финансовый советник Алексей Родин отмечает, что розничный рынок традиционно реагирует на глобальные изменения с задержкой в несколько месяцев. После рекордного роста цен на какао тенденция сменилась, и удешевление сырья начало отражаться на полках российских магазинов.
Комментарий Ильи Савельева, аналитика ТК Солюшнс:
Снижение на 2% за полгода — это пока скромная коррекция. Какао-бобы в 2024–2025 годах дорожали в разы, и шоколад в России за тот период прибавил значительно больше. Мировые цены на какао упали на 16%, но до полки доходит малая часть этого снижения: в розничной цене плитки сырьё занимает 25–35%, остальное — сахар, молоко, упаковка, логистика и маржа сетей. При текущем курсе около 79 рублей за доллар импорт какао-бобов обходится дешевле, чем год назад, и в рублях, и в валюте. Если мировые котировки останутся вблизи 4 000–4 200 долларов за тонну, к осени можно ожидать ещё 3–5% снижения розничных цен. Но возврата к уровням 2023 года ждать не стоит — часть издержек производителей выросла структурно.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
