Как оформить заказ?

Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.

Как можно оплатить исследование?

Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).

В чём различие базовой и расширенной версий?

Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.

Когда я получу отчёт после оплаты?

Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.

Как получить закрывающие документы?

Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.

Предоставляете ли вы скидки?

Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.

Какие источники данных используются в отчётах?

Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.

Стоимость указана с НДС?

Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.

Работаете ли вы по договору?

Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.

Можно ли купить только часть данных из отчёта?

В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.

Что делать, если у меня возникнут вопросы по полученному отчёту?

После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.

Маркетинговое исследование

Рынок шоколада и продуктов из какао в России, 2018–2026 гг.

Актуальность описания: 23 июня 2026 г.

Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты

Язык отчёта:

(EN в расширенной версии)

Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)

Способ получения: доставка на email

Скачать демо-версию (PDF)

Версия отчёта

Базовая

PDF на русском языке

Расширенная

PDF + Word + Excel. По запросу — английская версия

Срок подготовки: 3 рабочих дня

Перейти в корзину →

Оплата картой или по счёту

Доставка на email

Счёт для юридических лиц

Вопрос отправлен. Ответим на указанный email в ближайшее рабочее время.

Анализ рынка шоколада и продуктов из какао в России

В 2018-2019 годах объем рынка шоколада и какао-продуктов в России увеличился с 1 015 тыс. т до 1 047 тыс. т. Росту способствовало восприятие шоколада как полезного лакомства благодаря высокому содержанию какао-бобов, а также глобальная тенденция к здоровому образу жизни. Производство также наращивалось, следуя за спросом.

В 2020 году объем рынка сократился до 892 тыс. т, однако потребительские предпочтения в пользу качественного шоколада сохранились, и уже в 2021 году рынок восстановился до 1 087 тыс. т. В этот период производители активно использовали более дешёвые аналоги какао-бобов (какаовеллу), что помогало сдерживать себестоимость при сохранении спроса.

Начиная с 2022 года на рынке появились новые игроки, что привело к перераспределению долей. Объём рынка продолжил расти, несмотря на влияние санкций и валютных колебаний. В 2023-2024 годах ключевым фактором стал беспрецедентный рост цен на какао-сырьё, составляющее до половины себестоимости продукции. Тем не менее, крупные компании, такие как «Ферреро Руссия», КДВ и другие, наращивали производство, а спрос на качественный шоколад оставался стабильным.

Производство по коду ОКПД 2 10.82.22 «Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде» в июне 2026 года составило 66,3 тыс. т — на 8,2% меньше, чем месяцем ранее.

Розничные цены на рынке шоколада и продуктов из какао

Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.

Шоколад, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион	руб./кг	За год
Российская Федерация	1 528	+5,5%
Центральный ФО	1 566	+2,5%
Северо-Западный ФО	1 748	+5,9%
Южный ФО	1 445	+3,8%
Северо-Кавказский ФО	1 360	+12,1%
Приволжский ФО	1 389	+5,2%
Уральский ФО	1 422	+6,9%
Сибирский ФО	1 567	+7,4%
Дальневосточный ФО	2 141	+5,7%

Конфеты шоколадные натуральные и с добавками, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион	руб./кг	За год
Российская Федерация	1 053	+3,4%
Центральный ФО	1 124	+0,2%
Северо-Западный ФО	1 212	+3,7%
Южный ФО	993	+3,9%
Северо-Кавказский ФО	831	+7,8%
Приволжский ФО	957	+5,3%
Уральский ФО	1 058	-0,8%
Сибирский ФО	1 058	+2,7%
Дальневосточный ФО	1 443	+7,5%

Конфеты мягкие, глазированные шоколадом, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион	руб./кг	За год
Российская Федерация	554	+4,6%
Центральный ФО	582	-0,1%
Северо-Западный ФО	589	+4,8%
Южный ФО	537	+2,8%
Северо-Кавказский ФО	484	+7,5%
Приволжский ФО	487	+6,5%
Уральский ФО	577	+4,0%
Сибирский ФО	576	+9,2%
Дальневосточный ФО	761	+7,3%

Цены на шоколад в магазинах Москвы

Реальные розничные цены брендовых товаров рынка на полках федеральных сетей (Магнит, Дикси) с еженедельным обновлением. Ценовая корзина рынка — часть проекта «Индексы ТК Солюшнс».

Корзина охватывает небольшое число компаний, но все компании значимые; расчёт основан на реальных ценах на полке.

Цены на 03.08.2026

Товар	₽/ед.	₽/100 г
Шоколад Milka молочный 80г	119,95	149,94
Шоколад Milka молочный с цельным миндалем 80г	141,95	177,44
Шоколад Milka молочный с цельным фундуком 80г	146,95	183,69
Шоколад Ritter Sport молочный Альпийское молоко 100г	184,95	184,95
Шоколад Ritter Sport молочный Цельный лесной орех 100г	190,95	190,95
Шоколад Алёнка молочный 150г	179,95	119,97
Шоколад Алёнка молочный 75г	98,95	131,93
Шоколад Бабаевский Люкс темный 75г	120,95	161,27
Шоколад Бабаевский Элитный 75% 75г	144,95	193,27
Шоколад Бабаевский горький 75г	130,95	174,60
Шоколад Россия Щедрая душа молочный пористый (Шоколадные пузырьки) 70г	74,99	107,13
Среднее, ₽ за 100 г	—	161,38

Первый срез цен — 03.08.2026. Динамика появится после следующего еженедельного сбора.

Структура работы

Объём российского рынка шоколада и продуктов из какао

В данном разделе представлена оценка объёма рынка шоколада и продуктов из какао в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство шоколада и продуктов из какао в России

Маркетинговое исследование рынка шоколада и продуктов из какао содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

◦ 10.82.14 — Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.21 — Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.21.110 — Шоколад в неупакованном виде(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.21.120 — Глазурь шоколадная(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.21.190 — Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22 — Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.110 — Шоколад в упакованном виде(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.120 — Изделия шоколадные(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.121 — Изделия шоколадные с начинкой(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.122 — Изделия шоколадные без начинки(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.130 — Конфеты шоколадные(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.140 — Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.190 — Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Импорт и экспорт шоколада и продуктов из какао

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта шоколада и продуктов из какао по следующим кодам ТН ВЭД:

◦ 1806 — Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао

◦ 1806 10 — Какао-порошок с добавлением сахара или других подслащивающих веществ

◦ 1806 20 — Прочие изделия, в брикетах, пластинках и плитках, массой более 2 кг, или в жидком, пастообразном, порошкообразном, гранулированном виде, или в виде иной бесформенной массы в контейнерах или упаковках

◦ 1806 31 — Изделия прочие, содержащие какао, в брикетах, пластинках или плитках с начинкой

◦ 1806 32 — Прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, без начинки в брикетах, плитках, пластинках

◦ 1806 90 — Прочий шоколад и прочие пищевые продукты, содержащие какао

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки шоколада и продуктов из какао

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках шоколада и продуктов из какао 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей шоколада и продуктов из какао

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей шоколада и продуктов из какао. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

◦ 10.82.22.110 — Шоколад в упакованном виде(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.130 — Конфеты шоколадные(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ 10.82.22.140 — Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

◦ Шоколад, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ Конфеты шоколадные натуральные и с добавками, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ Конфеты мягкие, глазированные шоколадом, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка шоколада и продуктов из какао

Составлен прогноз развития рынка шоколада и продуктов из какао (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Наши клиенты

Содержание исследования рынка шоколада и продуктов из какао

1. Дисклеймер
2. Условия использования отчёта
3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
1. 4.1. Ключевые показатели рынка
2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
5. Производство
1. 5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
  2. 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
  3. 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  4. 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  5. 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
2. 5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
  2. 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
  3. 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  4. 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
3. 5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
4. 5.4. Средние цены производителей, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.4.1. 10.82.22.110 - Packaged chocolate, $ US/t
  2. 5.4.2. 10.82.22.130 - Chocolate candies, $ US/t
  3. 5.4.3. 10.82.22.140 - Chocolates glazed with chocolate and chocolate-milk glaze, $ US/t
5. 5.5. Мировое производство по странам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.5.1. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
  2. 5.5.2. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  3. 5.5.3. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
6. 5.6. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.6.1. Шоколад, руб./кг
  2. 5.6.2. Конфеты шоколадные натуральные и с добавками, руб./кг
  3. 5.6.3. Конфеты мягкие, глазированные шоколадом, руб./кг
6. Экспорт
1. 6.1. Экспорт — сводная информация
2. 6.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
  1. 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., тыс. т
  2. 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. т
  3. 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
3. 6.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
  1. 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
  2. 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
  3. 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
4. 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
  1. 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/т
  2. 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
7. Импорт
1. 7.1. Импорт — сводная информация
2. 7.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
  1. 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., тыс. т
  2. 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. т
  3. 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
3. 7.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
  1. 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
  2. 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
  3. 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
4. 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
  1. 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/т
  2. 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
8. Торговый баланс
1. 8.1. Торговый баланс
  1. 8.1.1. В натуральном выражении, тыс. т
  2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
1. 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
2. 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
10. Государственные закупки
11. Профили компаний-производителей

Нас цитируют

Наши преимущества

Самая актуальная информация: Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
Только факты, без воды: Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
Опыт работы 13 лет: С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
Гарантия лучшей цены: Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
Гибкая система скидок: При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
Только нужные данные: Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
Безупречная репутация: Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
Сдача строго в срок: Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.

Часто задаваемые вопросы

: Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.
: Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).
: Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.
: Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.
: Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.
: Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.
: Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.
: Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.
: Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.
: В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.
: После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.