Маркетинговое исследование

Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в России, 2018–2026 гг.

Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в России, 2018–2026 гг.

Актуальность описания: 7 мая 2026 г.

Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты

Язык отчёта:
Русский English (EN в расширенной версии)

Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)

Способ получения: доставка на email

Версия отчёта

Срок подготовки: 3 рабочих дня

Оплата картой или по счёту
Доставка на email
Счёт для юридических лиц

Выдержки из прошлых версий отчёта

В период с 2018 по 2021 год объём рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в России вырос более чем на 13 тыс. т — с 28,4 тыс. т до 41,9 тыс. т. Ключевым драйвером стал растущий интерес потребителей к специализированным и нетрадиционным видам муки, в том числе овощной. В 2019 году производство муки из овощей увеличилось на 70,9%, хотя сегмент оставался узким. Пандемия COVID-19 дополнительно стимулировала спрос на продукты длительного хранения, что подтолкнуло переработчиков к наращиванию выпуска картофельной продукции.

В 2022–2024 годах рыночная динамика замедлилась: после пика 2022 года объём стабилизировался. Влияние оказали санкционные ограничения и необходимость перестройки логистических цепочек, что создало дополнительные издержки для производителей. В то же время государство увеличило финансирование овощеводства и картофелеводства, а также началась подготовка к обязательной маркировке муки в рамках системы «Честный ЗНАК». Экспорт картофельных изделий продолжал расти, поддерживая загрузку мощностей.

С 2025 года на рынок начали оказывать влияние новые стандарты безопасности пищевой продукции и расширение обязательной маркировки на муку, крупы и каши, которое станет обязательным с декабря 2026 года. Эти меры направлены на усиление контроля качества и прозрачности оборота, что формирует новые условия для всех участников рынка картофельной муки.

Структура работы

Объём российского рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов

В данном разделе представлена оценка объёма рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в России за 2021–2025 гг., при этом данные по импорту и экспорту доступны до 2024 г., а оценка за 2025 г. выполнена ТК Солюшнс на основе собственной методологии с учётом динамики производства и прогноза торговых потоков.

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в России

Маркетинговое исследование рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

◦ 10.31.13 — Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля(2018–2026 гг.)
◦ 10.31.13.110 — Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля(2018–2026 гг.)
◦ 10.31.13.120 — Мука из картофеля, в том числе из сушеного картофеля(2018–2020 гг.)

Импорт и экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов по следующим кодам ТН ВЭД:

◦ 1105 10 — Мука картофельная тонкого и грубого помола и порошок
◦ 1105 20 — Хлопья и гранулы картофельные

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2018–2024 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по апрель 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены производителей

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

◦ 10.31.13 — Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля(2020 г., 2023–2026 гг.)

Прогноз развития рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов

Составлен прогноз развития рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Наши клиенты

Yandex
Газпром Нефть
Лукойл
Auchan
Татнефть
Сбербанк
Leroy Merlin
Новатэк
IKEA
СУЭК
PwC
EY
Mango
Деловые линии
Абрау-Дюрсо
Черкизово
Knauf
Nestlé
Levi's
H&M
МКБ
Мария
Doshirak
Август
Shopping Live
Unilever
Ozon

Содержание работы

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.)
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.), т
      2. 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.), т
      3. 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.)
      4. 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.)
      5. 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2017-2024 гг., т
    2. 5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.)
      1. 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.), т
      2. 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.), т
      3. 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.)
      4. 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.)
    3. 5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.)
      1. 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 2 мес.), т
    4. 5.4. Средние цены производителей, 2018-2026 гг.
      1. 5.4.1. 10.31.13 - Flour, flakes and granules from potatoes, including dried potatoes, $ US/t
    5. 5.5. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.5.1. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.5.2. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.5.3. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт — сводная информация
    2. 6.2. Экспорт в натуральном выражении, т
      1. 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
      2. 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
      3. 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
    3. 6.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
      1. 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
      2. 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
      3. 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
    4. 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
      1. 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2018-2024 гг., $ США/т
      2. 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт — сводная информация
    2. 7.2. Импорт в натуральном выражении, т
      1. 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
      2. 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
      3. 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
    3. 7.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
      1. 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
      2. 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
      3. 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
    4. 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
      1. 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2018-2024 гг., $ США/т
      2. 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
    2. 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
  10. 10. Государственные закупки
  11. 11. Профили компаний-производителей

Нас цитируют

РБК
Ведомости
Коммерсантъ
Forbes
Известия

Наши преимущества

Самая актуальная информация
Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
Только факты, без воды
Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
Опыт работы 13 лет
С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
Гарантия лучшей цены
Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
Гибкая система скидок
При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
Только нужные данные
Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
Безупречная репутация
Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
Сдача строго в срок
Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.

Часто задаваемые вопросы

Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.

Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).

Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.

Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.

Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.

На странице каждого отчёта, у которого есть демо-версия, размещена кнопка «Скачать демо-версию (PDF)». Демо-версия позволяет ознакомиться со структурой и стилем подачи данных.

Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.

Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.

Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.

Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.

В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.

После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.