Урожай картофеля в России ожидается на уровне 8 млн тонн: оптовые цены упали втрое с начала уборки
По прогнозу Минсельхоза, урожай картофеля в товарном секторе в 2026 году составит 8 млн тонн. Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников, выступая на конференции «Агроинвестор: PRO растениеводство», назвал этот прогноз реалистичным. В 2025 году сбор составил 8,5 млн тонн — близко к рекорду. «Лишние рекорды нам, к сожалению, только вредят», — отметил Красильников.
По данным Картофельного союза, за первое полугодие 2026 года импорт картофеля составил 420 тыс. тонн. Традиционно основным поставщиком остаётся Египет, но Китай активно наращивает отгрузки — преимущественно в регионы Дальнего Востока и центральной Сибири. Тройку лидеров замыкает Беларусь. В прошлом году Минсельхоз обнулил пошлину на ввоз 300 тыс. тонн картофеля, и импорт достиг рекорда — почти 1 млн тонн. Однако в этом году ситуация может измениться: неурожай картофеля в Европе перенаправит египетские поставки на европейский рынок. При этом разница в цене между импортным и российским картофелем в крупных розничных сетях достигает 250–300%.
По данным Красильникова, на старте уборочной кампании оптовые цены составляли около 65 руб./кг, сейчас — 21–23 руб./кг в зависимости от региона и качества, и падение остановилось. Картофельный союз выступает за переход на долгосрочные контракты с торговыми сетями на поставки картофеля и овощей «борщевого набора» с фиксацией объёмов, сроков, качества и минимальной цены с корректировкой раз в квартал. «Картофель и овощи «борщевого набора» не должны быть копеечными», — подчеркнул Красильников, напомнив, что их производство — один из наиболее затратных секторов растениеводства.
Комментарий Людмилы Шевченко, старшего аналитика ТК Солюшнс:
Оптовая цена упала с 65 до 21–23 руб./кг за несколько недель — это классический сезонный обвал, но при таких уровнях маржинальность картофелеводства стремится к нулю. Себестоимость производства в товарном секторе уже давно выше 15 руб./кг с учётом хранения и логистики, а у ряда хозяйств — выше 18 руб./кг. При цене 21–23 руб./кг многие производители работают в лучшем случае в ноль. Идея долгосрочных контрактов с сетями логична: в переработке такая модель работает, потому что чипсовые и крахмальные заводы берут фиксированные объёмы на сезон. Но розница привыкла давить на поставщиков именно в пик урожая, когда предложение максимальное. Без реального механизма минимальной закупочной цены ничего не изменится — сети всегда найдут того, кто продаст дешевле. Важный момент — неурожай в Европе. Если египетский картофель действительно уйдёт на запад, давление импорта на российский рынок ослабнет. В прошлом году почти 1 млн тонн импорта при обнулённой пошлине сильно ударил по ценам. Без этого фактора российские производители могут рассчитывать на более устойчивые цены к весне 2027 года.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в России, 2026 г.
от 95 000 ₽
