Рынок растительного масла в России вырос на 10% за первое полугодие 2026 года
За первые шесть месяцев 2026 года объём легального оборота растительных масел в России достиг 903 млн литров — на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По данным системы цифровой маркировки «Честный знак», основу рынка составляет подсолнечное масло: на него приходится 85% всей продукции (756 млн литров), рост в этом сегменте — 9% год к году. Отечественные производители контролируют 99% национального рынка, а импорт за полугодие составил менее 11 млн литров. Единственный значимый импортный продукт — оливковое масло, ввоз которого вырос на 17% до 7,7 млн литров, но в общей структуре потребления оно остаётся нишевым.
Заметные изменения произошли в географии производства. По данным Pravda.Ru, Приволжский федеральный округ увеличил выпуск масла на треть — до 293 млн литров, обеспечив каждый третий литр продукции в стране. Центральный федеральный округ сохраняет 31% рынка при росте на 4%. Смещение производства в сторону Поволжья и Центральной России связано со стремлением сократить логистические издержки и снизить зависимость от инфраструктуры южных портов.
По данным «Честного знака», розничные цены на подсолнечное масло остаются на уровне 130 рублей за литр. Оливковое масло торгуется в среднем по 1 200 рублей, смеси масел — по 222 рубля, льняное — по 486 рублей за литр. Рост предложения на 10% выступает сдерживающим фактором для инфляции в этом сегменте.
Комментарий Андрея Шевченко, CEO ТК Солюшнс:
903 млн литров за полугодие — это сильный результат, и важно понять, откуда он берётся. Расширение посевных площадей под масличные и ввод новых маслоэкстракционных заводов в Поволжье начинают давать отдачу. ПФО за год прибавил треть объёма — это не случайность, а результат инвестиций, которые шли последние два-три года. При этом 99% рынка у российских производителей — это и плюс, и риск. Плюс очевиден: подсолнечное масло по 130 рублей за литр не зависит от курса валют и перебоев в импорте. Риск в другом — при таком уровне самообеспеченности дальнейший рост производства нужно куда-то сбывать. Внутренний спрос на масло в России растёт медленно, на уровне 2–3% в год. Значит, ключевой вопрос — экспорт, прежде всего в Китай и Индию. Если экспортные каналы не расширятся пропорционально росту производства, избыток предложения начнёт давить на оптовые цены и маржу переработчиков. Смещение мощностей из южных регионов в Поволжье — логичный шаг. Южные порты перегружены зерном, а ПФО ближе к растущим рынкам Центральной Азии. Для производителей это возможность диверсифицировать логистику и снизить зависимость от одного экспортного направления.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в России, 2026 г.
от 95 000 ₽
