Российские производители мяса птицы сокращают персонал и замораживают инвестпроекты
Российские птицеводы переживают резкое ухудшение экономики. По данным «Известий», средняя рентабельность в отрасли за первое полугодие 2026 года упала до 6–7% при норме 15%. Компании вынуждены сокращать персонал, сворачивать инвестиционные проекты и оптимизировать производство.
Главные причины — рост себестоимости, дорогие кредиты и наплыв дешёвого куриного мяса из Китая. С осени 2025 года оптовые цены на бройлера обвалились почти на четверть — со 194 до 150 рублей за килограмм. Импортное филе завозится даже сверх установленной квоты, что продолжает давить на рынок. В результате отдельные предприятия уже работают в убыток.
Крупнейшие игроки адаптируются по-разному. ГАП «Ресурс» приостановил новые стройки и урезал административный штат. «Черкизово» сократило расходы, но в первом квартале 2026 года нарастило EBITDA на 27%. «Агрокомплекс им. Ткачева» впервые с 2019 года показал чистый убыток (13,1 млрд рублей), сократил персонал на 5% и вдвое уменьшил капитальные вложения. В целом по стране выпуск мяса птицы в январе–мае снизился на 2,1%, а в мае падение ускорилось до 4%.
К началу июля оптовые цены на тушку бройлера поднялись до 228 рублей за килограмм, что на 25% выше прошлогоднего уровня. Эксперты ожидают постепенной стабилизации во втором полугодии, однако полное восстановление сектора займет около шести месяцев. Среди основных рисков остаются вспышки птичьего гриппа и стоимость кормов при возможном слабом урожае.
Комментарий Ильи Савельева, аналитика ТК Солюшнс:
Птицеводство вошло в зону жёсткой турбулентности. Основной удар нанёс китайский импорт: поставки сверх квоты обрушили оптовые цены до 150 рублей за килограмм, при том что себестоимость продолжала расти. Даже после июльского отскока до 228 рублей возврат к нормальной рентабельности в 15% займёт не меньше полугода. При ключевой ставке 14,25% новые проекты в отрасли практически лишены смысла — окупаемость выходит за горизонт доступного кредитования. На этом фоне заморозка строек и сокращение штата — вынужденная защитная реакция. Если не ограничить сверхквотный импорт, сегмент рискует потерять ряд средних и мелких хозяйств. Крупные вертикально интегрированные холдинги, такие как «Черкизово», чувствуют себя заметно лучше за счёт диверсификации и собственной кормовой базы.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
