Производство сахара в России выросло до 6,5 млн тонн: рекорд августа
В текущем сельскохозяйственном сезоне 2025/26 годов производство свекловичного сахара в России демонстрирует опережающую динамику по сравнению с прошлым годом. По данным Евразийской сахарной ассоциации, по состоянию на начало февраля переработку сырья продолжали 10 заводов, тогда как годом ранее работало лишь 7 предприятий. С начала сезона выпуск уже достиг почти 6 млн тонн, а итоговый объем, по разным оценкам, может составить от 6,4 до 6,5 млн тонн. В «Центре Агроаналитики» прогнозируют не менее 6,4 млн тонн с учетом переработки мелассы, что примерно на 100 тыс. тонн превышает результат предыдущего сельхозгода.
По информации Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производственный цикл стартовал раньше, что позволило нарастить объемы в первые месяцы переработки. Особенно выделяется август, когда было выработано 586 тыс. тонн сахара — это новый исторический максимум для данного месяца, превзошедший рекорд 2019 года в 546 тыс. тонн. Высокие темпы сохранились и в сентябре: выпуск составил 1,46 млн тонн, лишь немного уступив абсолютному рекорду сентября 2019 года.
Рост внутреннего производства отразился и на внешних отгрузках. По данным ИКАР, с августа по ноябрь 2025 года экспорт сахара и сырца железнодорожным транспортом превышал показатели предыдущего года. В ноябре было отгружено 118,7 тыс. тонн против 114,3 тыс. тонн годом ранее. Однако к концу календарного года динамика изменилась: в декабре 2025-го экспорт снизился до 111,4 тыс. тонн (годом ранее — 126,8 тыс. тонн), а в январе 2026-го падение усилилось до 67,9 тыс. тонн против 103,6 тыс. тонн в январе 2025-го. Отдельные производители также рапортуют о росте: заводы ГК «Продимекс» суммарно выпустили 1,35 млн тонн сахара, что на 80 тыс. тонн больше прошлогоднего уровня.
Комментарий Ильи Савельева, аналитика ТК Солюшнс:
Рекордный урожай перерабатывается быстрее и в больших объемах, но рынок упирается в физический предел спроса внутри страны. Рост производства на 1,9% до 6,5 млн тонн создает давление на оптовые цены: излишки необходимо вывозить. Мы видим это по экспортной статистике — в пиковые месяцы вывоз за границу шел с опережением прошлогоднего графика. Проблема в том, что экспортное окно сужается: с декабря отгрузки пошли вниз, а январский провал до 67,9 тыс. тонн говорит о том, что текущие запасы уже не так интересны внешним покупателям на фоне ожидания нового урожая в других странах. Российским производителям приходится балансировать между внутренними поставками и необходимостью освобождать склады до падения цен.
Полный анализ рынка:
Рынок нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии в России, 2026 г.
от 95 000 ₽