Группа «Дамате» вошла в тройку крупнейших производителей индейки в мире
Группа «Дамате» по итогам 2025 года заняла третье место среди крупнейших мировых производителей мяса индейки. По данным компании «Агрифуд Стретеджис», в прошлом году «Дамате» поставила на рынок 268 тыс. т продукции. Впереди оказались только американские компании Jennie-O (340 тыс. т) и Butterball (316 тыс. т). При этом «Дамате» является крупнейшим в мире полностью вертикально интегрированным индейководческим комплексом: компания владеет фермами родительского стада, мощностями подращивания и откорма, земельными активами для производства кормов и логистической инфраструктурой. Большинство зарубежных переработчиков работают с контрактными фермерами и закупают корма, инкубационное яйцо и птенцов у сторонних поставщиков.
Россия в целом уже три года подряд удерживает первое место по производству индейки в Европе и второе в мире после США. По данным «Агрифуд Стретеджис», в 2025 году в стране произведено более 452 тыс. т индейки. Для сравнения: США выпустили 2198 тыс. т, Германия — 376 тыс. т, Польша — 350 тыс. т, Испания — 245 тыс. т, Франция — 244 тыс. т, Италия — 236 тыс. т.
По словам президента «Агрифуд Стретеджис» Альберта Давлеева, за последнее десятилетие Россия более чем утроила выпуск индейки — со 147 тыс. т до 452 тыс. т в год, показав рост на 207%. Потребление на душу населения выросло почти до 3 кг в год. Однако дальнейший рост сдерживает дефицит инкубационного яйца: почти половина по-прежнему импортируется. Тем не менее у отрасли остаются перспективы расширения за счёт роста внутреннего потребления, экспорта, региональных проектов и увеличения мощностей племенных репродукторов.
Комментарий Андрея Шевченко, CEO ТК Солюшнс:
Рост впечатляющий: за десять лет Россия нарастила производство индейки с 147 тыс. т до 452 тыс. т. Но главная уязвимость никуда не делась — почти половина инкубационного яйца завозится из-за рубежа. Это значит, что любые перебои с импортом, будь то логистика или ветеринарные ограничения, могут ударить по всей цепочке через 6–8 месяцев. Потребление 3 кг на человека в год — это по-прежнему в 2–3 раза ниже, чем в Германии или Италии. Потенциал роста внутреннего рынка есть, особенно если индейка продолжит вытеснять свинину и курицу в сегменте «здоровое питание». Но для этого нужна конкурентная цена, а она напрямую зависит от стоимости кормов и масштаба производства. Отдельная история — вертикальная интеграция «Дамате». Это одновременно и сила, и ограничение. Компания контролирует всю цепочку, но расширение требует больших капвложений в каждое звено. Для выхода в топ-2 мировых производителей «Дамате» нужно прибавить ещё 50–70 тыс. т — а это новые площадки, новые репродукторы и решение проблемы с инкубационным яйцом.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
Рынок свежих или охлаждённых частей индеек и субпродуктов в России, 2026 г.
от 95 000 ₽
