Биржевые торги сахаром в России выросли в 20 раз с 2017 года и превысили 90 тысяч тонн

Обновлено 7 августа 2026 г., 20:30 | Источник: ФАС России, Российская газета

Объём биржевых торгов белым сахаром с начала 2026 года превысил 90 тысяч тонн. По данным Федеральной антимонопольной службы, с момента запуска биржевых торгов сахаром в 2017 году их объём вырос более чем в 20 раз.

По информации ФАС, спотовые торги сахаром регулярно проводятся на 41 базисе поставки, минимальный лот составляет 20 тонн. На основе результатов торгов ежедневно формируются биржевые индексы цен на сахар по трём федеральным округам — Центральному, Южному и Приволжскому. Аналогичные индикаторы рассчитываются по данным о внебиржевых сделках, которые предоставляют участники рынка.

В ФАС подчёркивают, что биржевая торговля создаёт основу для формирования объективных ценовых индикаторов и способствует более прозрачному ценообразованию. Как поясняют в ведомстве, для конечного потребителя влияние биржи — косвенное: она помогает сглаживать сезонные колебания цен. В период с августа по февраль, когда идёт активная переработка свёклы, цены обычно снижаются, а затем растут. Биржевой механизм позволяет производителям видеть тенденции и планировать продажи, а для розничных покупателей это выражается в более плавной динамике цен.

Елизавета Мельникова

Комментарий Елизаветы Мельниковой, аналитика ТК Солюшнс:

90 тысяч тонн за семь месяцев — это примерно 1,5% от годового производства сахара в России (около 6 млн тонн). Рост объёмов в 20 раз с 2017 года впечатляет, но доля биржевых сделок в общем обороте рынка всё ещё невелика. Основная масса сахара по-прежнему продаётся по прямым контрактам между заводами и торговыми сетями. Биржа здесь работает скорее как ценовой ориентир, а не как основной канал продаж. Для производителей это полезный инструмент — он даёт прозрачный бенчмарк при переговорах с сетями и помогает хеджировать сезонные риски. В перспективе расширение биржевых торгов может подтянуть и фьючерсный рынок, что даст переработчикам и аграриям больше возможностей для планирования.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.

Полный анализ рынка:

сахара

Рынок сахара в России, 2026 г.

23 июня 2026 г.

от 95 000 ₽