Рынок живой рыбы в России, 2018–2026 гг.
Актуальность описания: 11 августа 2026 г.
Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты
Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)
Способ получения: доставка на email
Скачать демо-версию (PDF)Рынок живой рыбы в России в 2019 году сократился на 14% до 192,1 тыс. т из-за переключения спроса на рыбные полуфабрикаты, однако пандемия вернула потребителей к домашнему питанию и подняла объём до 223,7 тыс. т. С 2022 года экспортные ограничения и расширение перерабатывающих мощностей на юге страны перенаправили крупные партии на внутренний рынок, а взлёт розничных продаж свежей рыбы в 2023 году закрепил рост, продолжившийся и в 2024 году. В отчёте — годовая динамика производства, импорта и экспорта, ключевые показатели и тенденции рынка.
Версия отчёта
Срок подготовки: 3 рабочих дня
Анализ рынка живой рыбы в России
В 2018 году рынок живой рыбы в России стабилизировался после обвального падения предыдущего года: на фоне расширения производства лососевой икры (с 13,7 тыс. до 22,2 тыс. тонн) изменились потребительские предпочтения в пользу рыбной продукции. Однако в 2019 году объем рынка сократился на 14% — до 192,1 тыс. тонн, что во многом было вызвано переключением спроса на активно растущий сегмент рыбных полуфабрикатов.
Пандемия COVID-19 в 2020 году кардинально изменила ситуацию: потребители перешли на домашнее питание, что подстегнуло спрос на свежую и охлажденную рыбу в розничных сетях. В результате рынок восстановился до 223,7 тыс. тонн. В 2021 году динамика замедлилась — объем практически не изменился (219,7 тыс. тонн), однако развитие аквакультуры и появление новых продуктовых сегментов поддержали стабильность.
Начиная с 2022 года рынок перешел к уверенному росту. Введение экспортных ограничений (прежде всего в Китай) и расширение перерабатывающих мощностей в Южном федеральном округе привели к перенаправлению крупных партий живой рыбы на внутренний рынок. В 2023 году рост добычи рыбы и взлет розничных продаж свежей рыбы (+32% в натуральном выражении) закрепили положительную тенденцию. В 2024 году, несмотря на снижение уловов, увеличение потребительского спроса и сохранение импортных барьеров обеспечили дальнейшее расширение рынка.
Производство по коду ОКПД 2 03.11.1 «Рыба морская живая, не являющаяся продукцией рыбоводства» в июле 2026 года составило 28,2 тыс. т — на 9,2% больше, чем месяцем ранее.
Розничные цены на рынке живой рыбы
Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.
Рыба живая и охлажденная, руб./кг
Цена в июне 2026 г.
| Регион | руб./кг | За год |
|---|---|---|
| Российская Федерация | 404 | +11,1% |
| Центральный ФО | 516 | +18,6% |
| Северо-Западный ФО | 480 | +7,4% |
| Южный ФО | 353 | +9,9% |
| Северо-Кавказский ФО | 358 | +1,2% |
| Приволжский ФО | 404 | +11,2% |
| Уральский ФО | 356 | +21,2% |
| Сибирский ФО | 420 | +10,2% |
| Дальневосточный ФО | 257 | +17,9% |
Структура работы
Объём российского рынка живой рыбы
В данном разделе представлена оценка объёма рынка живой рыбы в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.
Производство живой рыбы в России
Маркетинговое исследование рынка живой рыбы содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
Импорт и экспорт живой рыбы
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта живой рыбы по следующим кодам ТН ВЭД:
Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.
Государственные закупки живой рыбы
В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках живой рыбы 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по август 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.
Профили крупнейших производителей живой рыбы
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей живой рыбы. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Средние цены
Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:
Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:
Прогноз развития рынка живой рыбы
Составлен прогноз развития рынка живой рыбы (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.
Наши клиенты
Содержание исследования рынка живой рыбы
- 1. Дисклеймер
- 2. Условия использования отчёта
- 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
-
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
- 4.1. Ключевые показатели рынка
- 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
-
5. Производство
-
5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.)
- 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.), тыс. т
- 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.), тыс. т
- 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.)
- 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.)
- 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.), тыс. т
-
5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
-
5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
-
5.4. Средние цены производителей, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.4.1. 03.11.1 - Live marine fish that are not fish farming products, $ US/t
- 5.4.2. 03.12.1 - Live freshwater fish that are not fish farming products, $ US/t
- 5.4.3. 03.22.1 - Live freshwater fish, which are products of fish farming, $ US/t
- 5.5. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.5.1. Рыба живая и охлажденная, руб./кг
-
5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.)
-
6. Экспорт
- 6.1. Экспорт — сводная информация
- 6.2. Экспорт в натуральном выражении, т
- 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
- 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
- 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 6.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
- 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/кг
- 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/кг
-
7. Импорт
- 7.1. Импорт — сводная информация
- 7.2. Импорт в натуральном выражении, т
- 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
- 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
- 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 7.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
- 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/кг
- 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/кг
-
8. Торговый баланс
- 8.1. Торговый баланс
- 8.1.1. В натуральном выражении, т
- 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
- 8.1. Торговый баланс
-
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
- 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
- 10. Государственные закупки
- 11. Профили компаний-производителей
Нас цитируют
Наши преимущества
-
Самая актуальная информация
- Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
-
Только факты, без воды
- Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
-
Опыт работы 13 лет
- С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
-
Гарантия лучшей цены
- Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
-
Гибкая система скидок
- При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
-
Только нужные данные
- Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
-
Безупречная репутация
- Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
-
Сдача строго в срок
- Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.
Часто задаваемые вопросы
-
Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.
-
Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).
-
Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.
-
Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.
-
Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.
-
Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.
-
Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.
-
Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.
-
Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.
-
В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.
-
После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.
Похожие исследования рынков
Рынок свежих или охлаждённых тресковых в России, 2018–2026 гг.
от 95 900 ₽
Рынок свежих или охлаждённых камбалообразных в России, 2018–2026 гг.
от 95 900 ₽
Рынок свежей или охлаждённой сельди в России, 2018–2026 гг.
от 95 900 ₽
Рынок свежих или охлаждённых анчоусов в России, 2018–2026 гг.
от 95 900 ₽
Рынок крабов в России, 2018–2026 гг.
от 95 900 ₽
Последние новости по рынку
Росрыболовство заявило об отсутствии предпосылок для дефицита рыбы на российском рынке, несмотря на резкое падение добычи лососевых. По данным ТАСС со...
Андрей Шевченко
Армянская рыбоводческая отрасль оказалась в сложной ситуации после того, как Россельхознадзор в начале июня временно остановил сертификацию рыбы и рыб...
Роман Горницкий
Россияне потребляют 23–23,5 кг рыбы в год на человека — это на 16–18% ниже целевого ориентира в 28 кг. По данным Росрыболовства, об этом заявил глава...
Людмила Шевченко
Камчатский край столкнулся с резким падением объёмов рыбодобычи. По данным «Коммерсанта», в 2026 году ожидается вылов рыбы в объёме всего 55 тыс. тонн...
Елизавета Мельникова
Объёмы производства рыбы в России полностью обеспечивают потребности внутреннего рынка и позволяют выполнять экспортные задачи. Об этом заявил вице-пр...
Илья Савельев