Рынок живой рыбы в России, 2018–2026 гг.
Актуальность описания: 7 августа 2026 г.
Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты
Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)
Способ получения: доставка на email
Скачать демо-версию (PDF)Рынок живой рыбы в России в 2019 году сократился на 14% до 192,1 тыс. т из-за переключения спроса на рыбные полуфабрикаты, однако пандемия вернула потребителей к домашнему питанию и подняла объём до 223,7 тыс. т. С 2022 года экспортные ограничения и расширение перерабатывающих мощностей на юге страны перенаправили крупные партии на внутренний рынок, а взлёт розничных продаж свежей рыбы в 2023 году закрепил рост, продолжившийся и в 2024 году. В отчёте — годовая динамика производства, импорта и экспорта, ключевые показатели и тенденции рынка.
Версия отчёта
Срок подготовки: 3 рабочих дня
Анализ рынка живой рыбы в России
В 2018 году рынок живой рыбы в России стабилизировался после обвального падения предыдущего года: на фоне расширения производства лососевой икры (с 13,7 тыс. до 22,2 тыс. тонн) изменились потребительские предпочтения в пользу рыбной продукции. Однако в 2019 году объем рынка сократился на 14% — до 192,1 тыс. тонн, что во многом было вызвано переключением спроса на активно растущий сегмент рыбных полуфабрикатов.
Пандемия COVID-19 в 2020 году кардинально изменила ситуацию: потребители перешли на домашнее питание, что подстегнуло спрос на свежую и охлажденную рыбу в розничных сетях. В результате рынок восстановился до 223,7 тыс. тонн. В 2021 году динамика замедлилась — объем практически не изменился (219,7 тыс. тонн), однако развитие аквакультуры и появление новых продуктовых сегментов поддержали стабильность.
Начиная с 2022 года рынок перешел к уверенному росту. Введение экспортных ограничений (прежде всего в Китай) и расширение перерабатывающих мощностей в Южном федеральном округе привели к перенаправлению крупных партий живой рыбы на внутренний рынок. В 2023 году рост добычи рыбы и взлет розничных продаж свежей рыбы (+32% в натуральном выражении) закрепили положительную тенденцию. В 2024 году, несмотря на снижение уловов, увеличение потребительского спроса и сохранение импортных барьеров обеспечили дальнейшее расширение рынка.
Производство по коду ОКПД 2 03.11.1 «Рыба морская живая, не являющаяся продукцией рыбоводства» в июне 2026 года составило 25,9 тыс. т — на 37,0% меньше, чем месяцем ранее.
Розничные цены на рынке живой рыбы
Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.
Рыба живая и охлажденная, руб./кг
Цена в июне 2026 г.
| Регион | руб./кг | За год |
|---|---|---|
| Российская Федерация | 404 | +11,1% |
| Центральный ФО | 516 | +18,6% |
| Северо-Западный ФО | 480 | +7,4% |
| Южный ФО | 353 | +9,9% |
| Северо-Кавказский ФО | 358 | +1,2% |
| Приволжский ФО | 404 | +11,2% |
| Уральский ФО | 356 | +21,2% |
| Сибирский ФО | 420 | +10,2% |
| Дальневосточный ФО | 257 | +17,9% |
Структура работы
Объём российского рынка живой рыбы
В данном разделе представлена оценка объёма рынка живой рыбы в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.
Производство живой рыбы в России
Маркетинговое исследование рынка живой рыбы содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
Импорт и экспорт живой рыбы
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта живой рыбы по следующим кодам ТН ВЭД:
Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.
Государственные закупки живой рыбы
В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках живой рыбы 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.
Профили крупнейших производителей живой рыбы
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей живой рыбы. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Средние цены
Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:
Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:
Прогноз развития рынка живой рыбы
Составлен прогноз развития рынка живой рыбы (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.
Наши клиенты
Содержание исследования рынка живой рыбы
- 1. Дисклеймер
- 2. Условия использования отчёта
- 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
-
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
- 4.1. Ключевые показатели рынка
- 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
-
5. Производство
-
5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
-
5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
-
5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
-
5.4. Средние цены производителей, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.4.1. 03.11.1 - Live marine fish that are not fish farming products, $ US/t
- 5.4.2. 03.12.1 - Live freshwater fish that are not fish farming products, $ US/t
- 5.4.3. 03.22.1 - Live freshwater fish, which are products of fish farming, $ US/t
- 5.5. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.5.1. Рыба живая и охлажденная, руб./кг
-
5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
-
6. Экспорт
- 6.1. Экспорт — сводная информация
- 6.2. Экспорт в натуральном выражении, т
- 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
- 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
- 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 6.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
- 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/кг
- 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/кг
-
7. Импорт
- 7.1. Импорт — сводная информация
- 7.2. Импорт в натуральном выражении, т
- 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
- 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
- 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 7.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
- 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/кг
- 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/кг
-
8. Торговый баланс
- 8.1. Торговый баланс
- 8.1.1. В натуральном выражении, т
- 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
- 8.1. Торговый баланс
-
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
- 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
- 10. Государственные закупки
- 11. Профили компаний-производителей
Нас цитируют
Наши преимущества
-
Самая актуальная информация
- Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
-
Только факты, без воды
- Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
-
Опыт работы 13 лет
- С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
-
Гарантия лучшей цены
- Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
-
Гибкая система скидок
- При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
-
Только нужные данные
- Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
-
Безупречная репутация
- Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
-
Сдача строго в срок
- Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.
Часто задаваемые вопросы
-
Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.
-
Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).
-
Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.
-
Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.
-
Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.
-
Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.
-
Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.
-
Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.
-
Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.
-
В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.
-
После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.
Похожие исследования рынков
Рынок свежих или охлаждённых тресковых в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Рынок свежих или охлаждённых камбалообразных в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Рынок свежей или охлаждённой сельди в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Рынок свежих или охлаждённых анчоусов в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Рынок крабов в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Последние новости по рынку
Оператор государственной системы маркировки «Честный знак» — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) — заблокировал свыше 70 тыс. бутылок питье...
Илья Савельев
Россия заняла третье место в мировом рейтинге по добыче осетровых рыб в 2024 году с показателем 6,3 тысячи тонн. По данным Продовольственной и сельско...
Елизавета Мельникова
Правительство России направит 240 млн рублей на субсидирование рыбохозяйственных предприятий, ведущих промысел в акватории Азовского и Чёрного морей....
Роман Горницкий
Средняя розничная цена красной икры в России в первом полугодии 2026 года оказалась на 1–1,5% ниже аналогичного периода прошлого года. По данным РИА Н...
Роман Горницкий
Россельхознадзор с 26 июня полностью приостановил ввоз рыбной продукции из Армении в Россию. По данным РИА Новости, ведомство связало решение с отсутс...
Роман Горницкий