Маркетинговое исследование

Рынок приготовленного гороха в России, 2018–2026 гг.

Рынок приготовленного гороха в России, 2018–2026 гг.

Актуальность описания: 18 мая 2026 г.

Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты

Язык отчёта:
Русский English (EN в расширенной версии)

Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)

Способ получения: доставка на email

Скачать демо-версию (PDF)

Версия отчёта

Срок подготовки: 3 рабочих дня

Оплата картой или по счёту
Доставка на email
Счёт для юридических лиц
Вопрос отправлен. Ответим на указанный email в ближайшее рабочее время.

Анализ рынка приготовленного гороха в России

В начале периода рынок гороха в России оставался относительно стабильным. После небольшого снижения в 2019 году рост возобновился в 2020 году благодаря повышенному спросу на растительные белки на фоне пандемии COVID-19 и сдвигу потребительских предпочтений в сторону здорового питания. В 2021 году динамику поддержали расширение посевных площадей, государственная поддержка аграрного сектора и выход на новые экспортные рынки, включая Китай и Индию.

В 2022 году объём рынка резко вырос – более чем на треть. Ключевыми факторами стали рекордное увеличение посевных площадей под зернобобовыми, открытие китайского рынка для российского гороха и глобальный рост спроса. В 2023 году рынок несколько скорректировался, но остался на высоком уровне: посевные площади гороха увеличились на 17% по сравнению с 2021 годом, а экспорт вырос в 2,5 раза, причём Китай стал крупнейшим покупателем. В отрасли активизировались инвестиционные проекты, включая строительство заводов по глубокой переработке.

В 2024 году рынок сократился из-за снижения сбора зернобобовых культур по сравнению с предыдущим годом. Одновременно Россия наращивала экспортные амбиции, стремясь вернуть лидерство на мировом рынке гороха, и корректировала планы по поставкам в сторону увеличения, однако падение производства сдержало общий объём рынка.

Производство по коду ОКПД 2 10.39.16 «Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей)» в июне 2026 года составило 115,6 млн условных банок — на 593,3% больше, чем месяцем ранее.

Розничные цены на рынке приготовленного гороха

Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.

Горошек зеленый консервированный, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион руб./кг За год
Российская Федерация 288 +6,9%
Центральный ФО 282 +6,1%
Северо-Западный ФО 337 +8,0%
Южный ФО 254 +7,4%
Северо-Кавказский ФО 288 +6,6%
Приволжский ФО 251 +10,4%
Уральский ФО 302 +8,2%
Сибирский ФО 286 +9,0%
Дальневосточный ФО 409 +9,6%

Цены на овощные консервы в магазинах Москвы

Реальные розничные цены брендовых товаров рынка на полках федеральных сетей (Магнит, Дикси) с еженедельным обновлением. Ценовая корзина рынка — часть проекта «Индексы ТК Солюшнс».

Корзина охватывает небольшое число компаний, но все компании значимые; расчёт основан на реальных ценах на полке.

Цены на 05.08.2026

Товар ₽/ед. ₽/кг
Горошек зелёный 6 соток 400г/425мл 124,95 294,00
Горошек зелёный Bonduelle 400г 139,95 349,88
Горошек зелёный Bonduelle нежный 200г 90,99 454,95
Среднее, ₽ за кг 366,28

Первый срез цен — 05.08.2026. Динамика появится после следующего еженедельного сбора.

Структура работы

Объём российского рынка приготовленного гороха

В данном разделе представлена оценка объёма рынка приготовленного гороха в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство приготовленного гороха в России

Маркетинговое исследование рынка приготовленного гороха содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

◦ 10.39.16 — Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей)(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Импорт и экспорт приготовленного гороха

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта приготовленного гороха по следующим кодам ТН ВЭД:

◦ 2005 40 — Горох (pisum sativum), приготовленный или консервированный без добавления уксуса или уксусной кислоты, немороженый

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки приготовленного гороха

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках приготовленного гороха 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей приготовленного гороха

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей приготовленного гороха. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

◦ 10.39.16 — Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей)(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

Горошек зеленый консервированный, кг(2025–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка приготовленного гороха

Составлен прогноз развития рынка приготовленного гороха (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Наши клиенты

Yandex
Газпром Нефть
Лукойл
Auchan
Татнефть
Сбербанк
Leroy Merlin
Новатэк
IKEA
СУЭК
PwC
EY
Mango
Деловые линии
Абрау-Дюрсо
Черкизово
Knauf
Nestlé
Levi's
H&M
МКБ
Мария
Doshirak
Август
Shopping Live
Unilever
Ozon

Содержание исследования рынка приготовленного гороха

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      2. 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      3. 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      4. 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      5. 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
    2. 5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      2. 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      3. 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      4. 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
    3. 5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
    4. 5.4. Средние цены производителей, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.4.1. 10.39.16 - Peas, canned without vinegar or acetic acid (except for ready-made vegetable dishes), $ US/Тысяча условных банок
    5. 5.5. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.5.1. Горошек зеленый консервированный, руб./кг
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт — сводная информация
    2. 6.2. Экспорт в натуральном выражении, т
      1. 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
      2. 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
      3. 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    3. 6.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
      1. 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
      2. 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
      3. 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    4. 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
      1. 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/т
      2. 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт — сводная информация
    2. 7.2. Импорт в натуральном выражении, т
      1. 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
      2. 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
      3. 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    3. 7.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
      1. 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
      2. 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
      3. 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    4. 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
      1. 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/т
      2. 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
    1. 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
    2. 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
  10. 10. Государственные закупки
  11. 11. Профили компаний-производителей

Нас цитируют

РБК
Ведомости
Коммерсантъ
Forbes
Известия

Наши преимущества

Самая актуальная информация
Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
Только факты, без воды
Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
Опыт работы 13 лет
С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
Гарантия лучшей цены
Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
Гибкая система скидок
При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
Только нужные данные
Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
Безупречная репутация
Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
Сдача строго в срок
Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.

Часто задаваемые вопросы

Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.

Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).

Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.

Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.

Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.

Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.

Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.

Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.

Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.

В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.

После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.