Новости рынка плавленных сыров

Последние события, аналитика и экспертные комментарии

| Союзмолоко, Российская газета, Milknews, Streda Consulting

Рынок сыра в России: инвестиционный цикл завершён, суррогаты уходят с полок

Активный инвестиционный цикл на российском рынке сыров, продолжавшийся с 2014 года, завершился. По данным аналитической записки к рейтингу топ-20 производителей сыров, подготовленной Национальным союзом производителей молока («Союзмолоко»), «Милкньюс...

Читать далее
| Коммерсантъ, Союзмолоко, Милкньюс, Streda Consulting, Росстат, Strategy Partners

Рынок сыра в России достиг насыщения: производство превышает потребление на 9%

Российский рынок сыра, бурно развивавшийся после введения продовольственного эмбарго в 2014 году, достиг точки насыщения. По данным аналитической записки «Союзмолока», «Милкньюс» и Streda Consulting, производство сыров в стране сейчас превышает внутр...

Читать далее
| Авито Работы

Зарплаты технологов-сыроваров в России выросли на 25% за полгода

По данным «Авито Работы», в первом полугодии 2026 года работодатели в агропромышленном комплексе продолжили наращивать зарплатные предложения. Наиболее заметный рост зафиксирован у технологов пищевой промышленности в сфере сыроварения: среднее предло...

Читать далее