Рынок ферментированного или частично ферментированного чёрного чая в России, 2018–2026 гг.
Актуальность описания: 18 мая 2026 г.
Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты
Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)
Способ получения: доставка на email
Скачать демо-версию (PDF)Версия отчёта
Срок подготовки: 3 рабочих дня
Анализ рынка ферментированного или частично ферментированного чёрного чая в России
В 2018–2019 годах российский рынок чёрного ферментированного чая в упаковках до 3 кг оставался стабильным: объём колебался около 94–95 тыс. т. В этот период потребительские предпочтения постепенно смещались в сторону качественных и органических сортов, однако значимых сдвигов в структуре спроса не происходило. Усиление позиций крупных компаний и ужесточение контроля качества не приводили к резким изменениям объёмов.
В 2020 году пандемия COVID-19 стала основным драйвером роста: из-за режима самоизоляции потребление чая дома резко увеличилось, что подтолкнуло объём рынка вверх более чем на 12%. В 2021 году рост продолжился — рынок прибавил ещё около 9%, чему способствовало внедрение новых технологий упаковки и маркировки, улучшивших прослеживаемость и доверие потребителей.
С 2022 года на рынок начали активно влиять геополитические факторы: введённые санкции стимулировали импортозамещение и рост внутреннего производства, что поддержало небольшое увеличение объёма в 2022–2023 годах. Однако в 2024 году рынок столкнулся с резким спадом: рост цен на чай и ужесточение требований к маркировке привели к снижению спроса, объём сократился.
Производство по коду ОКПД 2 10.83.13.120 «Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг» в июне 2026 года составило 7 тыс. т — на 0,9% меньше, чем месяцем ранее.
Розничные цены на рынке ферментированного или частично ферментированного чёрного чая
Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.
Чай черный байховый, руб./кг
Цена в июне 2026 г.
| Регион | руб./кг | За год |
|---|---|---|
| Российская Федерация | 1 370 | +1,1% |
| Центральный ФО | 1 453 | -1,3% |
| Северо-Западный ФО | 1 574 | -0,2% |
| Южный ФО | 1 301 | +1,0% |
| Северо-Кавказский ФО | 1 358 | +1,6% |
| Приволжский ФО | 1 267 | +4,5% |
| Уральский ФО | 1 399 | +1,6% |
| Сибирский ФО | 1 212 | +2,7% |
| Дальневосточный ФО | 1 490 | -0,3% |
Чай черный байховый пакетированный, руб./25 пакетиков
Цена в июне 2026 г.
| Регион | руб./25 пакетиков | За год |
|---|---|---|
| Российская Федерация | 84 | -1,9% |
| Центральный ФО | 87 | -5,6% |
| Северо-Западный ФО | 91 | -1,1% |
| Южный ФО | 86 | -0,7% |
| Северо-Кавказский ФО | 88 | +3,1% |
| Приволжский ФО | 73 | +2,1% |
| Уральский ФО | 82 | -2,5% |
| Сибирский ФО | 80 | -3,4% |
| Дальневосточный ФО | 100 | +1,3% |
Цены на чай в магазинах Москвы
Реальные розничные цены брендовых товаров рынка на полках федеральных сетей (Магнит, Дикси) с еженедельным обновлением. Ценовая корзина рынка — часть проекта «Индексы ТК Солюшнс».
Корзина охватывает небольшое число компаний, но все компании значимые; расчёт основан на реальных ценах на полке.
Цены на 05.08.2026
| Товар | 03.08, ₽ | 05.08, ₽ | Изм. | ₽/100 г |
|---|---|---|---|---|
| Чай чёрный Ahmad Tea Классический листовой 200г | 249,45 | 243,45 | -2,4% | 121,73 |
| Чай чёрный Curtis Delicate Black 25 саше 42,5г | 89,99 | 89,99 | 0,0% | 211,74 |
| Чай чёрный Greenfield Earl Grey Fantasy листовой 200г | 284,95 | 294,95 | +3,5% | 147,48 |
| Чай чёрный Richard Royal Ceylon листовой 90г | 144,95 | 149,95 | +3,4% | 166,61 |
| Чай чёрный Tess Pleasure шиповник и яблоко 25 пак 37,5г | 99,45 | 99,45 | 0,0% | 265,20 |
| Чай чёрный Принцесса Нури Высокогорный 25 пак | 59,89 | 59,89 | 0,0% | — |
| Среднее, ₽ за 100 г | 181,04 | 182,55 | +0,8% |
Структура работы
Объём российского рынка ферментированного или частично ферментированного чёрного чая
В данном разделе представлена оценка объёма рынка ферментированного или частично ферментированного чёрного чая в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.
Производство ферментированного или частично ферментированного чёрного чая в России
Маркетинговое исследование рынка ферментированного или частично ферментированного чёрного чая содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
Импорт и экспорт ферментированного или частично ферментированного чёрного чая
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта ферментированного или частично ферментированного чёрного чая по следующим кодам ТН ВЭД:
Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.
Государственные закупки ферментированного или частично ферментированного чёрного чая
В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках ферментированного или частично ферментированного чёрного чая 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.
Профили крупнейших производителей ферментированного или частично ферментированного чёрного чая
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей ферментированного или частично ферментированного чёрного чая. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Розничные цены
Приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:
Прогноз развития рынка ферментированного или частично ферментированного чёрного чая
Составлен прогноз развития рынка ферментированного или частично ферментированного чёрного чая (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.
Наши клиенты
Содержание исследования рынка ферментированного или частично ферментированного чёрного чая
- 1. Дисклеймер
- 2. Условия использования отчёта
- 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
-
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
- 4.1. Ключевые показатели рынка
- 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
-
5. Производство
-
5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
-
5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
-
5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
- 5.4. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.4.1. Чай черный байховый, руб./кг
- 5.4.2. Чай черный байховый пакетированный, руб./25 пакетиков
-
5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
-
6. Экспорт
- 6.1. Экспорт — сводная информация
- 6.2. Экспорт в натуральном выражении, т
- 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
- 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
- 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 6.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
- 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/т
- 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
-
7. Импорт
- 7.1. Импорт — сводная информация
- 7.2. Импорт в натуральном выражении, т
- 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
- 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
- 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 7.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
- 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
- 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/т
- 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
-
8. Торговый баланс
- 8.1. Торговый баланс
- 8.1.1. В натуральном выражении, т
- 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
- 8.1. Торговый баланс
-
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
- 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
- 10. Государственные закупки
- 11. Профили компаний-производителей
Нас цитируют
Наши преимущества
-
Самая актуальная информация
- Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
-
Только факты, без воды
- Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
-
Опыт работы 13 лет
- С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
-
Гарантия лучшей цены
- Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
-
Гибкая система скидок
- При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
-
Только нужные данные
- Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
-
Безупречная репутация
- Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
-
Сдача строго в срок
- Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.
Часто задаваемые вопросы
-
Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.
-
Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).
-
Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.
-
Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.
-
Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.
-
Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.
-
Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.
-
Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.
-
Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.
-
В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.
-
После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.
Похожие исследования рынков
Последние новости по рынку
За январь — май 2026 года продажи чая в России снизились в среднем на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным платформы «Эвот...
Андрей Шевченко