Продажи чая в России за пять месяцев упали на 10%, но спрос на матчу и пуэр вырос на 57%
За январь — май 2026 года продажи чая в России снизились в среднем на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным платформы «Эвотор», черный чай потерял 11% продаж, зелёный — 9%, травяной — 10%. Наиболее заметное падение зафиксировано в сегменте рассыпного чая: продажи рассыпного чёрного чая сократились на 15%, рассыпного зелёного — на 6%. При этом, по данным Росстата, ценовой фактор роли не сыграл — чёрный чай подорожал лишь на 1,7%, зелёный — на 0,2%.
Аналитики NTech по итогам первого квартала 2026 года также зафиксировали снижение натуральных продаж чая, хотя и более умеренное — на 2% год к году. Параллельно растёт интерес потребителей к нишевым категориям: по оценке «Эвотора», продажи альтернативных видов чая — матчи и пуэра — увеличились на 57% в натуральном выражении.
Участники рынка связывают падение спроса в том числе с сужением ассортимента. По данным «Эвотора», число позиций чёрного чая в несетевой рознице за год сократилось с 849 до 822, зелёного — с 329 до 313. Впрочем, в сети «Магнит» заявили, что продажи чая в целом остаются стабильными, а чёрный чай сохраняет лидерство по объёму спроса.
Комментарий Андрея Шевченко, CEO ТК Солюшнс:
Падение на 10% при практически неизменных ценах — это не ценовой шок, а смена потребительских привычек. Россияне пьют меньше классического чая, но при этом активно пробуют альтернативы: матча и пуэр выросли на 57%. Это типичная картина для зрелого рынка — базовая категория стагнирует, а маржинальные нишевые сегменты растут. Для производителей сигнал однозначный: зарабатывать на объёмах чёрного чая в пакетиках будет всё сложнее. Важный индикатор — рассыпной чай упал сильнее всех, минус 15% по чёрному. Это значит, что даже более вовлечённые потребители, которые покупают листовой чай, переключаются на другие напитки. Сужение ассортимента в несетевой рознице только ускоряет процесс: меньше выбор — меньше покупок — ещё меньше полочного пространства. Компаниям, которые работают в среднем ценовом сегменте, стоит смотреть в сторону специализированных и премиальных позиций — именно там сейчас рост.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
Рынок ферментированного или частично ферментированного чёрного чая в России, 2026 г.
от 95 000 ₽
