В России стала обязательной маркировка мясной продукции
С 1 августа 2026 года в России вступила в силу обязательная маркировка готовых мясных продуктов. По данным ЦРПТ — оператора системы «Честный знак», — требование распространяется на производителей и импортёров продукции из мяса и мяса птицы в потребительской упаковке. Колбасные изделия пока не затронуты: для них обязательная маркировка начнётся с 1 октября. В тот же день требования распространятся на крестьянско-фермерские хозяйства и сельхозкооперативы.
По данным ЦРПТ, с 1 марта к системе подключились более 1 400 производителей и свыше 300 импортёров. По оценке Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, доля нелегального оборота на рынке мяса составляет около 20%. Из-за теневого сегмента легальные компании ежегодно теряют порядка 75 млрд рублей выручки, а бюджет недополучает около 30 млрд рублей налогов.
Для снижения нагрузки на бизнес запущена программа компенсации: предприниматели из реестра МСП могут возместить до 50% затрат на оборудование для маркировки.
Комментарий Романа Горницкого, старшего аналитика ТК Солюшнс:
Пятая часть мясного рынка в тени — это 75 млрд рублей в год мимо легальных производителей и 30 млрд мимо бюджета. Маркировка должна эти потоки перенаправить. Для крупных переработчиков вроде «Мираторга» или «Черкизово» это скорее плюс: они уже подключены к «Честному знаку», а конкуренция с серым импортом и мелкими нелегалами ослабнет. Малый бизнес почувствует нагрузку сильнее — оборудование, интеграция с системой, перестройка логистики. Компенсация 50% затрат смягчает удар, но только для тех, кто в реестре МСП. Часть мелких производителей, особенно в регионах, может не потянуть переход и уйти с рынка. В итоге рынок станет прозрачнее, но и концентрированнее — доля крупных игроков вырастет.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
