Оптовая цена минтая на Дальнем Востоке выросла на 59% за год: Росрыболовство назвало причины
Оптовая цена минтая на Дальнем Востоке на 21 сентября 2026 года достигла 215 руб. за 1 кг. По данным ФГУП «Нацрыбресурс», за неделю рыба подорожала на 2,4%, за месяц — на 10,3%, а в годовом выражении рост составил 59,3%. Динамика ускоряется: ещё в начале апреля 2026 года годовой рост оценивался в 34,6%.
Росрыболовство в комментарии ТАСС объяснило рост оптовых цен совокупностью факторов: спросом на внутреннем и внешнем рынках, а также издержками на всех этапах — от добычи до доставки. В себестоимость рыбы входят затраты на топливо, зарплаты экипажей, ремонт и обслуживание судов, орудия лова и снабжение. К ним добавляются расходы на хранение, перевозку и финансирование поставок. По словам представителей ведомства, конкретная оптовая стоимость зависит от характеристик продукции, объёма партии и условий поставки.
Дополнительное давление на цены оказывает ситуация на мировом рынке белой рыбы. По данным Росрыболовства, минтай, треска и пикша в ряде товарных категорий взаимозаменяемы, поэтому сокращение предложения трески перенаправляет часть спроса на минтай — прежде всего со стороны переработчиков.
Минтай остаётся самой массовой дикой рыбой в России. По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ), с начала января по 21 сентября 2026 года на минтай пришлось 50,1% всей рыбодобычи в стране. Добыча составила 1,8 млн тонн — на 35,7 тыс. тонн, или около 2%, больше, чем за тот же период прошлого года. При этом совокупный промысел рыбы и морепродуктов в России за тот же период сократился на 3,8%, до 3,6 млн тонн. В Росрыболовстве подчеркнули, что объёмов продукции достаточно как для внутреннего рынка, так и для экспорта.
Комментарий Романа Горницкого, старшего аналитика ТК Солюшнс:
Минтай за год подорожал почти на 60% при росте вылова всего на 2%. Это говорит о том, что главный драйвер — не дефицит, а спрос и издержки. Росрыболовство впервые подробно расшифровало структуру затрат: топливо, экипажи, ремонт судов, логистика. Каждый из этих компонентов в последние два года дорожал быстрее инфляции. Отдельный фактор — глобальный рынок белой рыбы. Квоты на треску в Баренцевом море и Атлантике сокращаются, и переработчики переключаются на минтай как более доступную альтернативу. Для российского потребителя это означает, что минтай, традиционно считавшийся бюджетной рыбой, продолжит дорожать. При оптовой цене 215 руб./кг розничная стоимость филе уже приближается к 500–600 руб./кг — это уровень, на котором часть покупателей начнёт переходить на курицу или свинину. Рыбопромышленникам текущая конъюнктура выгодна: экспорт приносит валютную выручку, а внутренний рынок подтягивается за мировыми ценами.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
