Мировые цены на кофе остаются вблизи максимумов: засуха, землетрясения и перестройка поставок в Россию

В июле 2026 года биржевые цены на основные сорта кофе достигли максимума с начала года. По данным Forbes, фьючерсы на арабику выросли примерно на 10% и почти преодолели отметку $7500 за тонну, робуста подорожала на 8%, до $4000 за тонну. К середине августа арабика торгуется около $7300 за тонну, робуста — в диапазоне $3800–4000. Ключевая причина — неудачный сезон в основных странах-производителях: из-за эффекта Эль-Ниньо урожай в Бразилии собран лишь на 64% вместо обычных 70–77%, Колумбия приостановила экспорт после серии землетрясений, а Вьетнам пострадал от засухи. Дополнительное давление оказали рост транспортных расходов из-за блокировки Ормузского пролива и падение сертифицированных запасов арабики на бирже ICE до минимума за два с половиной года — 231 340 мешков.

По данным NewsInfo, проливные дожди и сильный ветер в Бразилии привели к потере порядка пятой части урожая. Ливни не только сорвали график уборки, но и физически уничтожили часть ягод, что создаёт риск распространения плесени и появления посторонних привкусов у зёрен арабики. По мнению эксперта-агронома Елизаветы Тихоновой, участники рынка могут использовать погодный фактор для спекулятивного разогрева цен на сырьё. При этом она отмечает, что крупные компании часто закупают зерно с запасом на несколько месяцев вперёд, а российский рынок дополнительно защищён остатками прошлых лет и современными технологиями хранения в металлизированной упаковке. Даже при снижении валового сбора арабики производители способны компенсировать нехватку за счёт увеличения доли робусты в смесях — это позволяет сохранять привычный вкус и крепость, особенно в сегменте кофе для автоматов.

Что касается колумбийского фактора, по данным NEWS.ru, управляющий партнёр Agro & Food Communications Илья Березнюк считает, что приостановка экспорта из Колумбии не окажет серьёзного влияния на российский рынок. Колумбийская арабика занимает небольшую долю в поставках в Россию — основные объёмы идут из Вьетнама и Бразилии. Сами плантации пострадали незначительно, проблемы возникли главным образом с логистикой и инфраструктурой. По словам Березнюка, контракты на кофе заключаются на длительный срок, а цена в них зафиксирована заблаговременно, поэтому ценовой эффект для России возможен лишь с большим временным лагом — ближе к концу осени или началу зимы, и только если Колумбия не восстановит логистические цепочки достаточно быстро.

Для российского рынка ситуация усложняется структурным сдвигом в поставках. По данным экспертов, в первом полугодии 2026 года доля Вьетнама в импорте кофе в Россию выросла до 71%, тогда как доля Бразилии упала до 10,8% — при том что в 2025 году страны делили рынок почти поровну (по 31%). За последние три года зерновой кофе подорожал для российских потребителей примерно вдвое.