Число покупателей готовой еды в сетях X5 достигло 32 млн человек
В первом полугодии 2026 года аудитория покупателей готовой еды в торговых сетях X5 Group выросла до 32 млн человек. По данным X5, ассортимент готовой еды в «Пятёрочке» и «Перекрёстке» расширился на 235 позиций год к году и превысил 900 наименований. По итогам второго квартала готовая еда попала в каждый двадцатый чек.
Тройку самых продаваемых категорий по объёму в штуках составили салаты и боулы, перекусы, а также вторые блюда. Покупатели по-прежнему предпочитают традиционную русскую кухню: рисовая каша остаётся лидером продаж (+9% год к году), далее следуют борщ с курицей (+15,4%), шницель с пюре (+12,6%) и куриный суп (+11,1%). При этом быстрее всего растут завтраки — их продажи увеличились на четверть (+25,1%). Азиатские блюда прибавили 22,8%, перекусы (сэндвичи, хот-доги) — 14,9%.
С начала 2026 года X5 привлекла 13 новых российских производителей. Общее число партнёров по готовой еде превысило 400 компаний, 60% из которых осуществляют поставки ежедневно. Компания маркирует продукцию собственного производства знаком «Система качества Х5», который подразумевает единые требования к ингредиентам, рецептуре и контролю безопасности.
Комментарий Виктории Рожковой, аналитика ТК Солюшнс:
32 млн покупателей — это примерно каждый третий клиент X5. Готовая еда из нишевой категории превратилась в полноценный трафикогенератор: каждый двадцатый чек — уже серьёзная доля для непродовольственного по сути сегмента. Рост завтраков на 25% показывает, что формат замещает не только домашнюю готовку ужинов, но и утреннее потребление — а это ежедневная привычка с высокой частотой повторных покупок. Для сетей это означает рост среднего чека и частоты визитов. Азиатская кухня с ростом почти 23% — сигнал, что российский потребитель готов платить за разнообразие, а не только за базовые позиции. Больше 400 поставщиков и 13 новых за полгода — конкуренция среди производителей растёт, что будет давить на закупочные цены и повышать маржинальность категории для ритейлера. Для малых и средних пищевых производств готовая еда сейчас один из самых понятных каналов роста: крупные сети активно набирают партнёров, а порог входа ниже, чем в классические бакалейные категории.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
