Маркетинговое исследование

Рынок замороженной свинины в России, 2018–2026 гг.

Рынок замороженной свинины в России, 2018–2026 гг.

Актуальность описания: 3 июля 2026 г.

Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты

Язык отчёта:
Русский English (EN в расширенной версии)

Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)

Способ получения: доставка на email

Скачать демо-версию (PDF)
Рынок замороженной свинины в России в 2018–2025 годах прошёл путь от роста на волне контрсанкций до фазы устойчивого расширения при консолидации отрасли крупными холдингами. Введённая в 2020 году 25%-ная пошлина на импорт перекрыла внешние поставки и вызвала резкое сжатие рынка, но обнуление пошлин в 2021-м вернуло его к росту. С 2022 года производство активно растёт, а с 1 августа 2025-го отрасль работает в условиях обязательной маркировки мясной продукции.

Версия отчёта

Срок подготовки: 3 рабочих дня

Оплата картой или по счёту
Доставка на email
Счёт для юридических лиц
Вопрос отправлен. Ответим на указанный email в ближайшее рабочее время.

Анализ рынка замороженной свинины в России

В 2018–2019 годах объём рынка замороженной свинины в России уверенно рос благодаря планам крупных производителей, таких как «Мираторг», наращивать мощности до 840 тыс. тонн. Введение контрсанкций и эмбарго на импорт мясной продукции стимулировало развитие отечественного производства и повысило самообеспеченность по свинине, что обеспечило рынку дополнительный импульс.

В 2020 году рынок резко сократился после введения 25%-ной пошлины на импорт свинины, которая фактически перекрыла внешние поставки. Уже в 2021 году правительство обнулило пошлины для стабилизации цен, и рынок начал восстанавливаться на фоне растущего внутреннего производства и постепенного возврата импортных поставок.

С 2022 года рынок перешёл в фазу устойчивого роста. Несмотря на санкционное давление, производство свинины активно увеличивалось, а государственные выплаты и изменение потребительских предпочтений в пользу более доступного мяса поддерживали спрос. Ключевым событием 2025 года стало введение обязательной маркировки мясной продукции с 1 августа, что повышает прозрачность рынка. Одновременно крупные холдинги консолидировали отрасль, а экспортные планы вывели российскую свинину на мировую арену.

Производство по коду ОКПД 2 10.11.32 «Свинина замороженная, в том числе для детского питания» в июне 2026 года составило 77,6 тыс. т — на 14,1% меньше, чем месяцем ранее.

Розничные цены на рынке замороженной свинины

Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.

Свинина бескостная, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион руб./кг За год
Российская Федерация 487 +0,3%
Центральный ФО 477 -0,7%
Северо-Западный ФО 486 -3,1%
Южный ФО 476 +1,5%
Северо-Кавказский ФО 561 +8,3%
Приволжский ФО 455 +0,2%
Уральский ФО 485 +3,0%
Сибирский ФО 508 +0,6%
Дальневосточный ФО 655 +6,0%

Свинина (кроме бескостного мяса), руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион руб./кг За год
Российская Федерация 392 +2,0%
Центральный ФО 395 +2,9%
Северо-Западный ФО 362 +0,6%
Южный ФО 413 +5,4%
Северо-Кавказский ФО 463 +3,9%
Приволжский ФО 343 -0,3%
Уральский ФО 406 +0,8%
Сибирский ФО 411 +3,4%
Дальневосточный ФО 486 +4,0%

Структура работы

Объём российского рынка замороженной свинины

В данном разделе представлена оценка объёма рынка замороженной свинины в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство замороженной свинины в России

Маркетинговое исследование рынка замороженной свинины содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

◦ 10.11.32 — Свинина замороженная, в том числе для детского питания(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
◦ 10.11.32.110 — Свинина замороженная(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
◦ 10.11.32.120 — Мясо поросят замороженное(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
◦ 10.11.32.130 — Свинина замороженная для детского питания(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
◦ 10.11.32.140 — Субпродукты пищевые свиные замороженные(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Импорт и экспорт замороженной свинины

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта замороженной свинины по следующим кодам ТН ВЭД:

◦ 0203 21 — Свиные туши и полутуши мороженые
◦ 0203 22 — Свиные окорока, лопатки и отруба из них, необваленные, мороженые
◦ 0203 29 — Свинина мороженая прочая

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки замороженной свинины

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках замороженной свинины 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей замороженной свинины

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей замороженной свинины. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

◦ 10.11.32.110 — Свинина замороженная(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
◦ 10.11.32.140 — Субпродукты пищевые свиные замороженные(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

Свинина бескостная, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
Свинина (кроме бескостного мяса), кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка замороженной свинины

Составлен прогноз развития рынка замороженной свинины (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Наши клиенты

Yandex
Газпром Нефть
Лукойл
Auchan
Татнефть
Сбербанк
Leroy Merlin
Новатэк
IKEA
СУЭК
PwC
EY
Mango
Деловые линии
Абрау-Дюрсо
Черкизово
Knauf
Nestlé
Levi's
H&M
МКБ
Мария
Doshirak
Август
Shopping Live
Unilever
Ozon

Содержание исследования рынка замороженной свинины

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      2. 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      3. 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      4. 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      5. 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
    2. 5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      2. 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      3. 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      4. 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
    3. 5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
    4. 5.4. Средние цены производителей, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.4.1. 10.11.32.110 - Frozen pork, $ US/t
      2. 5.4.2. 10.11.32.140 - Frozen pork offal, $ US/t
    5. 5.5. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.5.1. Свинина бескостная, руб./кг
      2. 5.5.2. Свинина (кроме бескостного мяса), руб./кг
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт — сводная информация
    2. 6.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
      1. 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., тыс. т
      2. 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. т
      3. 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    3. 6.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
      1. 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
      2. 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
      3. 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    4. 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
      1. 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/т
      2. 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт — сводная информация
    2. 7.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
      1. 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., тыс. т
      2. 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. т
      3. 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    3. 7.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
      1. 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
      2. 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
      3. 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    4. 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
      1. 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/т
      2. 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, тыс. т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
    1. 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
    2. 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
  10. 10. Государственные закупки
  11. 11. Профили компаний-производителей

Нас цитируют

РБК
Ведомости
Коммерсантъ
Forbes
Известия

Наши преимущества

Самая актуальная информация
Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
Только факты, без воды
Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
Опыт работы 13 лет
С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
Гарантия лучшей цены
Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
Гибкая система скидок
При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
Только нужные данные
Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
Безупречная репутация
Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
Сдача строго в срок
Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.

Часто задаваемые вопросы

Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.

Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).

Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.

Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.

Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.

Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.

Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.

Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.

Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.

В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.

После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.

Последние новости по рынку

Африканская чума свиней обнаружена в Финляндии у границы с Россией
| Yle, Ведомости

Пограничный округ Юго-Восточной Финляндии временно закрыл охотничьи ворота в барьерном заборе на границе с Россией из-за выявленного очага африканской...

Роман Горницкий Роман Горницкий
Экспорт свинины из России в Китай вырос на 41%, а внутренние цены прибавили 5% за неделю
| Государственное таможенное управление КНР, Россельхознадзор, Национальная мясная ассоциация, Pravda.Ru

Российские поставки свиноводческой продукции в Китай за январь — июнь 2026 года выросли почти на 41% в денежном выражении — до $50,2 млн против $35,7...

Илья Савельев Илья Савельев
Экспорт свинины из России в 2026 году может достичь 440 тыс. тонн — 9% от внутреннего производства
| Национальный союз свиноводов (НСС)

По данным Национального союза свиноводов, экспорт продукции свиноводства в 2025 году составил 398,4 тыс. тонн, увеличившись на 24% к предыдущему году...

Андрей Шевченко Андрей Шевченко
Все новости по рынку