Маркетинговое исследование

Рынок меда в России, 2026 г.

Рынок меда в России, 2026 г.

Дата выпуска: Июнь 2026

Актуальность описания: 26 июня 2026 г.

Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты

Язык отчёта:
Русский English (EN в расширенной версии)

Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)

Способ получения: доставка на email

Скачать демо-версию (PDF)

Версия отчёта

Срок подготовки: 3 рабочих дня

Оплата картой или по счёту
Доставка на email
Счёт для юридических лиц
Вопрос отправлен. Ответим на указанный email в ближайшее рабочее время.

Анализ рынка меда в России

Россия входит в пятёрку мировых производителей мёда с ежегодным объёмом около 60–70 тыс. т. Основные регионы пчеловодства — Башкортостан, Алтайский край, Воронежская и Краснодарская области. Преимущественно это мелкие и средние пасеки; промышленное пчеловодство развито слабо по сравнению с Китаем, Аргентиной или Турцией.

Внутреннее потребление мёда стабильно на уровне 0,4–0,5 кг на душу населения — ниже среднеевропейского. Экспорт невелик (5–10 тыс. т), импорт минимален. Рынок страдает от проблемы фальсификации: по различным оценкам, до 30% мёда на полках — продукция с примесями сахарного сиропа.

В 2024 году производство мёда составило ХХ тыс. т. Крупнейшие бренды: «Медовый дом», «Алтайский мёд», Peroni Honey. Основные тенденции — развитие премиального и крафтового сегмента (монофлорные меда, мёд в сотах), ужесточение стандартов качества и маркировки, рост спроса на продукты пчеловодства (перга, прополис, маточное молочко) и экспортный потенциал в Китай.

Розничные цены на рынке меда

Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.

Мёд пчелиный натуральный, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион руб./кг За год
Российская Федерация 702 +13,1%
Центральный ФО 680 +17,9%
Северо-Западный ФО 720 +16,2%
Южный ФО 632 +12,9%
Северо-Кавказский ФО 969 +7,5%
Приволжский ФО 596 +15,4%
Уральский ФО 683 +17,1%
Сибирский ФО 665 +15,4%
Дальневосточный ФО 916 +14,9%

Цены на мёд в магазинах Москвы

Реальные розничные цены брендовых товаров рынка на полках федеральных сетей (Магнит, Дикси) с еженедельным обновлением. Ценовая корзина рынка — часть проекта «Индексы ТК Солюшнс».

Корзина охватывает небольшое число компаний, но все компании значимые; расчёт основан на реальных ценах на полке.

Цены на 03.08.2026

Товар ₽/ед. ₽/100 г
Мёд цветочный натуральный 350г (Магнит — Ульеград Таёжный; Дикси — Абрико) 219,95 62,84
Среднее, ₽ за 100 г 62,84

Первый срез цен — 03.08.2026. Динамика появится после следующего еженедельного сбора.

Структура работы

Объём российского рынка меда

В данном разделе представлена оценка объёма рынка меда в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство меда в России

Маркетинговое исследование рынка меда содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

◦ 01.49.21 — Мед натуральный

Импорт и экспорт меда

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта меда по следующим кодам ТН ВЭД:

◦ 0409 — Мед натуральный

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2020–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки меда

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках меда 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей меда

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей меда. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Розничные цены

Приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

Мёд пчелиный натуральный, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка меда

Составлен прогноз развития рынка меда (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Наши клиенты

Yandex
Газпром Нефть
Лукойл
Auchan
Татнефть
Сбербанк
Leroy Merlin
Новатэк
IKEA
СУЭК
PwC
EY
Mango
Деловые линии
Абрау-Дюрсо
Черкизово
Knauf
Nestlé
Levi's
H&M
МКБ
Мария
Doshirak
Август
Shopping Live
Unilever
Ozon

Содержание исследования рынка меда

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 3 мес.)
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 3 мес.)
      2. 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 3 мес.)
      3. 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 3 мес.)
      4. 5.1.4. Динамика производства по месяцам, 2017–2025 гг.
    2. 5.2. Средние цены производителей, 2018–2026 гг.
      1. 5.2.1. 01.49.21 — Мед натуральный, руб.
    3. 5.3. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.3.1. Мёд пчелиный натуральный, руб./кг
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт — сводная информация
    2. 6.2. Экспорт в натуральном выражении, 2020–2025 гг.
      1. 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России, 2020–2025 гг.
      2. 6.2.2. Динамика экспорта в разрезе стран, 2020–2025 гг.
      3. 6.2.3. Структура экспорта в разрезе стран, 2020–2025 гг.
    3. 6.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США, 2020–2025 гг.
      1. 6.3.1. Годовая динамика экспорта в денежном выражении, 2020–2025 гг., млн $ США
      2. 6.3.2. Динамика экспорта в денежном выражении в разрезе стран, 2020–2025 гг., млн $ США
    4. 6.4. Средняя стоимость экспорта, $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт — сводная информация
    2. 7.2. Импорт в натуральном выражении, 2020–2025 гг.
      1. 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию, 2020–2025 гг.
      2. 7.2.2. Динамика импорта в разрезе стран, 2020–2025 гг.
      3. 7.2.3. Структура импорта в разрезе стран, 2020–2025 гг.
    3. 7.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США, 2020–2025 гг.
      1. 7.3.1. Годовая динамика импорта в денежном выражении, 2020–2025 гг., млн $ США
      2. 7.3.2. Динамика импорта в денежном выражении в разрезе стран, 2020–2025 гг., млн $ США
    4. 7.4. Средняя стоимость импорта, $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. В натуральном выражении
    2. 8.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2020–2025 гг.
    1. 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам
    2. 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам
  10. 10. Государственные закупки
  11. 11. Профили компаний-производителей

Нас цитируют

РБК
Ведомости
Коммерсантъ
Forbes
Известия

Наши преимущества

Самая актуальная информация
Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
Только факты, без воды
Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
Опыт работы 13 лет
С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
Гарантия лучшей цены
Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
Гибкая система скидок
При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
Только нужные данные
Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
Безупречная репутация
Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
Сдача строго в срок
Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.

Часто задаваемые вопросы

Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.

Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).

Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.

Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.

Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.

Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.

Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.

Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.

Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.

В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.

После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.