Маркетинговое исследование

Рынок ягод в России, 2018–2026 гг.

Рынок ягод в России, 2018–2026 гг.

Дата выпуска: Июнь 2026

Актуальность описания: 26 июня 2026 г.

Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты

Язык отчёта:
Русский English (EN в расширенной версии)

Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)

Способ получения: доставка на email

Скачать демо-версию (PDF)

Версия отчёта

Срок подготовки: 3 рабочих дня

Оплата картой или по счёту
Доставка на email
Счёт для юридических лиц
Вопрос отправлен. Ответим на указанный email в ближайшее рабочее время.

Анализ рынка ягод в России

Рынок свежих ягод в России растёт опережающими темпами — потребление увеличивается на 8–10% ежегодно. Основу рынка составляют клубника, малина, голубика, черника, ежевика и смородина. Отечественное производство покрывает около 40–50% спроса, остальное — импорт из Турции, Сербии, Марокко, Чили и Египта (в зависимости от сезона).

Производство ягод в России активно развивается: за последние пять лет площади промышленных ягодных плантаций (прежде всего закрытого грунта) выросли в 2–3 раза. Крупнейшие тепличные комплексы по выращиванию клубники и голубики запущены в Краснодарском крае, Подмосковье и Калужской области. Замороженные ягоды — растущий сегмент экспорта.

В 2024 году объём рынка свежих ягод составил ХХ млрд руб. Ключевые игроки: «Ягоды Карелии» (заморозка), совхоз «Ленина», ряд агрохолдингов в ЮФО. Основные тенденции — взрывной рост голубики (самая динамичная категория), развитие круглогодичного тепличного выращивания клубники, рост онлайн-продаж через сервисы доставки и расширение линейки замороженных ягодных миксов.

Производство по коду ОКПД 2 10.39.21.120 «Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные» в июне 2026 года составило 2,1 тыс. т — на 51,8% больше, чем месяцем ранее.

Розничные цены на рынке ягод

Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.

Ягоды замороженные, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион руб./кг За год
Российская Федерация 666 +5,8%
Центральный ФО 677 +6,6%
Северо-Западный ФО 747 +7,4%
Южный ФО 669 +5,4%
Северо-Кавказский ФО 672 +9,2%
Приволжский ФО 577 +2,4%
Уральский ФО 678 +3,2%
Сибирский ФО 647 +7,0%
Дальневосточный ФО 781 +10,2%

Цены на ягоды (заморозка) в магазинах Москвы

Реальные розничные цены брендовых товаров рынка на полках федеральных сетей (Магнит, Дикси) с еженедельным обновлением. Ценовая корзина рынка — часть проекта «Индексы ТК Солюшнс».

Корзина охватывает небольшое число компаний, но все компании значимые; расчёт основан на реальных ценах на полке.

Цены на 05.08.2026

Товар ₽/ед. ₽/100 г
Вишня без косточки быстрозамороженная 300г (самая дешёвая: Магнит — Green Ribbon; Дикси — Круглое лето, эконом) 363,95 121,32
Клубника быстрозамороженная 300г (самая дешёвая: Магнит — Green Ribbon; Дикси — Круглое лето, эконом) 119,99 40,00
Среднее, ₽ за 100 г 80,66

Первый срез цен — 05.08.2026. Динамика появится после следующего еженедельного сбора.

Структура работы

Объём российского рынка ягод

В данном разделе представлена оценка объёма рынка ягод в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство ягод в России

Маркетинговое исследование рынка ягод содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

◦ 01.25.1 — Ягоды свежие; фрукты и ягоды замороженные(2024–2026 гг.)
◦ 10.39.21.120 — Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Импорт и экспорт ягод

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта ягод по следующим кодам ТН ВЭД:

◦ 0810 — Прочие фрукты, свежие
◦ 0810 10 — Земляника (клубника) свежие
◦ 0810 20 — Малина, ежевика, тутовая ягода (шелковица) и логанова ягода, свежие
◦ 0810 30 — Смородина, крыжовник
◦ 0810 40 — Клюква, черника и прочие ягоды рода vaccinium, свежие
◦ 0810 50 — Свежие киви
◦ 0810 60 — Свежий дуриан
◦ 0810 70 — Хурма, свежая
◦ 0810 90 — Прочие плоды свежие
◦ 0811 — Фрукты и орехи, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ
◦ 0811 10 — Земляника и клубника, с добавлением сахара или других подслащивающих веществ или без добавления
◦ 0811 20 — Малина, тутовая ягода (шелковица), ежевика, логанова ягода, смородина и крыжовник (свежие или вареные в воде или на пару), мороженые, с содержаннием сахара или без него
◦ 0811 90 — Прочие плоды и орехи, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработкев воде или на пару, мороженые, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2020–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки ягод

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках ягод 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей ягод

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей ягод. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

◦ 10.39.21 — Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные(2025–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

Ягоды замороженные, кг(2021–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка ягод

Составлен прогноз развития рынка ягод (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Наши клиенты

Yandex
Газпром Нефть
Лукойл
Auchan
Татнефть
Сбербанк
Leroy Merlin
Новатэк
IKEA
СУЭК
PwC
EY
Mango
Деловые линии
Абрау-Дюрсо
Черкизово
Knauf
Nestlé
Levi's
H&M
МКБ
Мария
Doshirak
Август
Shopping Live
Unilever
Ozon

Содержание исследования рынка ягод

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      2. 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      3. 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      4. 5.1.4. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
    2. 5.2. Средние цены производителей, 2025–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.2.1. 01.25.1 — Ягоды свежие; фрукты и ягоды замороженные, руб.
      2. 5.2.2. 10.39.21 — Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные, руб.
    3. 5.3. Розничные цены, 2025–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.3.1. Ягоды замороженные, руб./кг
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт — сводная информация
    2. 6.2. Экспорт в натуральном выражении, 2020–2025 гг.
      1. 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России, 2020–2025 гг.
      2. 6.2.2. Динамика экспорта в разрезе стран, 2020–2025 гг.
      3. 6.2.3. Структура экспорта в разрезе стран, 2020–2025 гг.
    3. 6.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США, 2020–2025 гг.
      1. 6.3.1. Годовая динамика экспорта в денежном выражении, 2020–2025 гг., млн $ США
      2. 6.3.2. Динамика экспорта в денежном выражении в разрезе стран, 2020–2025 гг., млн $ США
    4. 6.4. Средняя стоимость экспорта, $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт — сводная информация
    2. 7.2. Импорт в натуральном выражении, 2020–2025 гг.
      1. 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию, 2020–2025 гг.
      2. 7.2.2. Динамика импорта в разрезе стран, 2020–2025 гг.
      3. 7.2.3. Структура импорта в разрезе стран, 2020–2025 гг.
    3. 7.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США, 2020–2025 гг.
      1. 7.3.1. Годовая динамика импорта в денежном выражении, 2020–2025 гг., млн $ США
      2. 7.3.2. Динамика импорта в денежном выражении в разрезе стран, 2020–2025 гг., млн $ США
    4. 7.4. Средняя стоимость импорта, $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. В натуральном выражении
    2. 8.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2020–2025 гг.
    1. 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам
    2. 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам
  10. 10. Государственные закупки
  11. 11. Профили компаний-производителей

Нас цитируют

РБК
Ведомости
Коммерсантъ
Forbes
Известия

Наши преимущества

Самая актуальная информация
Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
Только факты, без воды
Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
Опыт работы 13 лет
С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
Гарантия лучшей цены
Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
Гибкая система скидок
При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
Только нужные данные
Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
Безупречная репутация
Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
Сдача строго в срок
Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.

Часто задаваемые вопросы

Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.

Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).

Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.

Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.

Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.

Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.

Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.

Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.

Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.

В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.

После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.

Последние новости по рынку

Импорт турецких ягод и фруктов в Россию растёт, но Роспотребнадзор ограничивает поставщиков
| РИА Новости, Турецкая статслужба, Роспотребнадзор

В июне российские компании импортировали из Турции ежевику на $138,6 тыс. — это максимальный показатель с 2013 года. По данным турецкой статслужбы, на...

Андрей Шевченко Андрей Шевченко
Россельхознадзор ограничил поставки косточковых фруктов из Турции из-за вредителей
| Коммерсантъ

Россельхознадзор ввёл ограничения на поставки ягод и фруктов от пяти турецких экспортёров. По данным «Коммерсанта», на эти компании приходится 12% от...

Людмила Шевченко Людмила Шевченко
«Магнит» начал продавать голубику собственного производства из Краснодарского края
| Retail.ru, Magnit Data

Розничная сеть «Магнит» начала поставки голубики с собственного хозяйства в магазины Южного федерального округа. По данным Retail.ru, ягоды представле...

Илья Савельев Илья Савельев
Все новости по рынку