Как оформить заказ?

Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.

Как можно оплатить исследование?

Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).

В чём различие базовой и расширенной версий?

Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.

Когда я получу отчёт после оплаты?

Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.

Как получить закрывающие документы?

Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.

Предоставляете ли вы скидки?

Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.

Какие источники данных используются в отчётах?

Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.

Стоимость указана с НДС?

Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.

Работаете ли вы по договору?

Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.

Можно ли купить только часть данных из отчёта?

В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.

Что делать, если у меня возникнут вопросы по полученному отчёту?

После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.

Маркетинговое исследование

Рынок солёной или в рассоле рыбы в России, 2018–2026 гг.

Актуальность описания: 18 мая 2026 г.

Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты

Язык отчёта:

(EN в расширенной версии)

Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)

Способ получения: доставка на email

Скачать демо-версию (PDF)

Рынок солёной или в рассоле рыбы в России в 2018–2019 годах устойчиво расширялся за счёт наращивания выпуска переработанной продукции, прежде всего снеков и деликатесов, и роста цен производителей. В 2020 году онлайн-продажи частично компенсировали пандемийные потери, и рост продолжился, хотя и замедлился. В 2022 году объём резко сократился под давлением санкций, логистических проблем и увеличения экспорта, а в дальнейшем периоды восстановления чередовались с новыми снижениями.

Версия отчёта

Базовая

PDF на русском языке

Расширенная

PDF + Word + Excel. По запросу — английская версия

Срок подготовки: 3 рабочих дня

Перейти в корзину →

Оплата картой или по счёту

Доставка на email

Счёт для юридических лиц

Вопрос отправлен. Ответим на указанный email в ближайшее рабочее время.

Анализ рынка солёной или в рассоле рыбы в России

В 2018–2019 годах объём рынка солёной и копчёной рыбы в России демонстрировал устойчивый рост. Этому способствовало увеличение производства переработанных рыбопродуктов, особенно в сегменте снеков и деликатесов, а также активный рост цен производителей, отражавший повышение потребительского спроса на готовую продукцию.

В 2020 году пандемия COVID-19 внесла коррективы: снизились грузоперевозки, но онлайн-продажи компенсировали часть потерь, а спрос на снековую и деликатесную рыбу оставался высоким. В результате рынок продолжил расти, хотя и медленнее. В 2021 году рост цен производителей на живую, сушёную и копчёную рыбу ускорился, а производство переработанной продукции увеличилось, что поддержало расширение рынка.

В 2022 году ситуация кардинально изменилась: объём рынка резко сократился из-за санкционных ограничений, логистических проблем и значительного роста экспорта. Производство копчёной рыбы, напротив, продолжало наращиваться, что говорит о переориентации отрасли на внешние рынки. В последующие годы рынок оставался нестабильным, с чередованием периодов восстановления и нового снижения на фоне адаптации к новым экономическим условиям.

Производство по коду ОКПД 2 10.20.23.120 «Рыба соленая или в рассоле» в июне 2026 года составило 4,1 тыс. т — на 5,8% меньше, чем месяцем ранее.

Розничные цены на рынке солёной или в рассоле рыбы

Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.

Рыба соленая, маринованная, копченая, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион	руб./кг	За год
Российская Федерация	962	+13,5%
Центральный ФО	984	+12,7%
Северо-Западный ФО	1 052	+6,8%
Южный ФО	819	+10,5%
Северо-Кавказский ФО	726	+10,2%
Приволжский ФО	901	+12,6%
Уральский ФО	1 117	+14,3%
Сибирский ФО	1 018	+16,9%
Дальневосточный ФО	1 113	+22,3%

Сельдь соленая, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион	руб./кг	За год
Российская Федерация	402	+5,4%
Центральный ФО	409	+6,0%
Северо-Западный ФО	425	+5,5%
Южный ФО	437	+8,1%
Северо-Кавказский ФО	416	+0,9%
Приволжский ФО	357	+4,0%
Уральский ФО	389	+10,5%
Сибирский ФО	384	+1,6%
Дальневосточный ФО	465	+9,3%

Филе сельди соленое, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион	руб./кг	За год
Российская Федерация	674	+0,3%
Центральный ФО	654	-1,4%
Северо-Западный ФО	731	+0,1%
Южный ФО	662	+0,7%
Северо-Кавказский ФО	647	+4,0%
Приволжский ФО	629	0,0%
Уральский ФО	710	+1,8%
Сибирский ФО	683	-0,7%
Дальневосточный ФО	868	+5,8%

Цены на солёная и копчёная рыба в магазинах Москвы

Реальные розничные цены брендовых товаров рынка на полках федеральных сетей (Магнит, Дикси) с еженедельным обновлением. Ценовая корзина рынка — часть проекта «Индексы ТК Солюшнс».

Корзина охватывает небольшое число компаний, но все компании значимые; расчёт основан на реальных ценах на полке.

Цены на 05.08.2026

Товар	₽/ед.	₽/100 г
Сельдь Матиас (Санта Бремор) Оригинал филе 250г	220,45	88,18
Сельдь Матиас филе-кусочки с луком в масле 260г	244,95	94,21
Филе сельди Русское море К картошке Традиционный посол 400г	231,95	57,99
Форель Меридиан слабосолёная филе-кусок 150г	300,45	200,30
Форель Русское море слабосолёная филе-кусок 200г	535,44	267,72
Среднее, ₽ за 100 г	—	141,68

Первый срез цен — 05.08.2026. Динамика появится после следующего еженедельного сбора.

Структура работы

Объём российского рынка солёной или в рассоле рыбы

В данном разделе представлена оценка объёма рынка солёной или в рассоле рыбы в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство солёной или в рассоле рыбы в России

Маркетинговое исследование рынка солёной или в рассоле рыбы содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

◦ 10.20.23.120 — Рыба соленая или в рассоле(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Импорт и экспорт солёной или в рассоле рыбы

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта солёной или в рассоле рыбы по следующим кодам ТН ВЭД:

◦ 0305 61 — Сельдь (clupea harengus, clupea pallasii), соленая, несушеная, некопченая, в рассоле

◦ 0305 62 — Треска (gasus morhua, gadus ogac, gadus macrocephalus), соленая, несушеная, некопченая, в рассоле

◦ 0305 63 — Анчоусы (engraulis spp.), соленые, несушеные, некопченые, в рассоле

◦ 0305 69 — Прочая рыба соленая, в рассоле, за исключением сушеной и копченой

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки солёной или в рассоле рыбы

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках солёной или в рассоле рыбы 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей солёной или в рассоле рыбы

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей солёной или в рассоле рыбы. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

◦ 10.20.23.120 — Рыба соленая или в рассоле(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

◦ Рыба соленая, маринованная, копченая, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ Сельдь соленая, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

◦ Филе сельди соленое, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка солёной или в рассоле рыбы

Составлен прогноз развития рынка солёной или в рассоле рыбы (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Наши клиенты

Содержание исследования рынка солёной или в рассоле рыбы

1. Дисклеймер
2. Условия использования отчёта
3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
1. 4.1. Ключевые показатели рынка
2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
5. Производство
1. 5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), т
  2. 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), т
  3. 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  4. 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  5. 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), т
2. 5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), т
  2. 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), т
  3. 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  4. 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
3. 5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), т
4. 5.4. Средние цены производителей, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.4.1. 10.20.23.120 - Fish, salted or in brine, $ US/t
  2. 5.4.2. 10.20.23.122 - Herring, salted or in brine, $ US/t
5. 5.5. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
  1. 5.5.1. Рыба соленая, маринованная, копченая, руб./кг
  2. 5.5.2. Сельдь соленая, руб./кг
  3. 5.5.3. Филе сельди соленое, руб./кг
6. Экспорт
1. 6.1. Экспорт — сводная информация
2. 6.2. Экспорт в натуральном выражении, т
  1. 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
  2. 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
  3. 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
3. 6.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
  1. 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
  2. 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
  3. 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
4. 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
  1. 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/т
  2. 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
7. Импорт
1. 7.1. Импорт — сводная информация
2. 7.2. Импорт в натуральном выражении, т
  1. 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
  2. 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
  3. 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
3. 7.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
  1. 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., тыс. $ США
  2. 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. $ США
  3. 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
4. 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
  1. 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/т
  2. 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
8. Торговый баланс
1. 8.1. Торговый баланс
  1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
  2. 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
1. 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
2. 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
10. Государственные закупки
11. Профили компаний-производителей

Нас цитируют

Наши преимущества

Самая актуальная информация: Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
Только факты, без воды: Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
Опыт работы 13 лет: С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
Гарантия лучшей цены: Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
Гибкая система скидок: При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
Только нужные данные: Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
Безупречная репутация: Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
Сдача строго в срок: Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.

Часто задаваемые вопросы

: Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.
: Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).
: Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.
: Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.
: Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.
: Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.
: Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.
: Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.
: Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.
: В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.
: После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.

Рынок солёной или в рассоле рыбы в России, 2018–2026 гг.

Анализ рынка солёной или в рассоле рыбы в России

Розничные цены на рынке солёной или в рассоле рыбы

Рыба соленая, маринованная, копченая, руб./кг

Сельдь соленая, руб./кг

Филе сельди соленое, руб./кг

Цены на солёная и копчёная рыба в магазинах Москвы

Структура работы

Объём российского рынка солёной или в рассоле рыбы

Производство солёной или в рассоле рыбы в России

Импорт и экспорт солёной или в рассоле рыбы

Государственные закупки солёной или в рассоле рыбы

Профили крупнейших производителей солёной или в рассоле рыбы

Средние цены

Прогноз развития рынка солёной или в рассоле рыбы

Наши клиенты

Содержание исследования рынка солёной или в рассоле рыбы

Нас цитируют

Наши преимущества

Часто задаваемые вопросы

Похожие исследования рынков

Рынок живой рыбы в России, 2018–2026 гг.

Рынок свежих или охлаждённых тресковых в России, 2018–2026 гг.

Рынок свежих или охлаждённых камбалообразных в России, 2018–2026 гг.

Рынок свежей или охлаждённой сельди в России, 2018–2026 гг.

Рынок свежих или охлаждённых анчоусов в России, 2018–2026 гг.