Маркетинговое исследование

Рынок обрушенного и дроблёного риса в России, 2018–2026 гг.

Рынок обрушенного и дроблёного риса в России, 2018–2026 гг.

Актуальность описания: 27 августа 2026 г.

Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты

Язык отчёта:
Русский English (EN в расширенной версии)

Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)

Способ получения: доставка на email

Скачать демо-версию (PDF)

Рынок обрушенного и дроблёного риса в России в 2018–2021 годах вырос с 486,5 до 617,2 тыс. т (+27%) благодаря расширению посевных площадей, засухоустойчивым сортам и господдержке аграриев. Авария на Фёдоровском гидроузле в 2022 году снизила урожай риса-сырца, однако запрет на его экспорт и увеличение импорта поддержали внутренний рынок. После пика 2023 года объём в 2024 году заметно сократился из-за падения переработки при невыгодных ценах и стабилизации спроса.

Версия отчёта

Срок подготовки: 3 рабочих дня

Оплата картой или по счёту
Доставка на email
Счёт для юридических лиц
Вопрос отправлен. Ответим на указанный email в ближайшее рабочее время.

Анализ рынка обрушенного и дроблёного риса в России

Рынок milled rice в России в 2018–2021 гг. уверенно рос: объём увеличился с 486,5 тыс. т до 617,2 тыс. т (+27%). Основными движущими силами стали рост отечественного производства риса-сырца благодаря расширению посевных площадей, внедрению засухоустойчивых сортов и государственной поддержке аграрного сектора. В 2020 году был собран рекордный урожай (1,14 млн т), что позволило нарастить внутреннее предложение даже при некотором сокращении посевов.

В 2022 году авария на Фёдоровском гидроузле в Краснодарском крае привела к существенному снижению урожая риса-сырца. Однако объём рынка milled rice не только не упал, но и вырос: сказалось введение с 1 июля 2022 года запрета на экспорт риса-сырца, который перенаправил значительные объёмы на внутренний рынок. Одновременно вырос импорт, компенсировавший часть потерь. Кроме того, рынок начал адаптироваться к обязательной маркировке упаковки, что изменило требования к производителям.

В 2023–2024 гг. тренд изменился. После пикового уровня в 2023 году последовало заметное сокращение объёма рынка в 2024 году. Основной причиной стало снижение производства milled rice — несмотря на рекордный урожай риса-сырца, переработка сократилась из-за невыгодных для аграриев цен и стабилизации потребительского спроса после периода активного создания запасов. Продление запрета на экспорт риса-сырца до 2026 года обеспечило приоритет внутреннего рынка, но не смогло предотвратить сжатие объёмов.

Производство по коду ОКПД 2 10.61.12 «Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый» в июле 2026 года составило 53,2 тыс. т — на 5,5% больше, чем месяцем ранее.

Розничные цены на рынке обрушенного и дроблёного риса

Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.

Рис шлифованный, руб./кг

Цена в июне 2026 г.

Регион руб./кг За год
Российская Федерация 124 -4,8%
Центральный ФО 132 -2,2%
Северо-Западный ФО 157 -3,3%
Южный ФО 97 -11,0%
Северо-Кавказский ФО 121 -3,6%
Приволжский ФО 92 -13,8%
Уральский ФО 161 +2,6%
Сибирский ФО 117 -10,0%
Дальневосточный ФО 150 -4,2%

Цены на крупы: гречка, рис, овсянку в магазинах Москвы

Реальные розничные цены брендовых товаров рынка на полках федеральных сетей (Магнит, Дикси) с еженедельным обновлением. Ценовая корзина рынка — часть проекта «Индексы ТК Солюшнс».

Корзина охватывает небольшое число компаний, но все компании значимые; расчёт основан на реальных ценах на полке.

Цены на 19.09.2026

Товар 15.08, ₽ 19.09, ₽ Изм. ₽/кг
Рис Агро-Альянс Кубанский элитный 900г 138,95 148,95 +7,2% 165,50
Рис Мистраль Для плова по-домашнему 500г 99,99 104,99 +5,0% 209,98
Среднее, ₽ за кг 177,19 187,74 +6,0%

Структура работы

Объём российского рынка обрушенного и дроблёного риса

В данном разделе представлена оценка объёма рынка обрушенного и дроблёного риса в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство обрушенного и дроблёного риса в России

Маркетинговое исследование рынка обрушенного и дроблёного риса содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

◦ 10.61.12 — Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый(2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)

Импорт и экспорт обрушенного и дроблёного риса

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта обрушенного и дроблёного риса по следующим кодам ТН ВЭД:

◦ 1006 30 — Полуобрушенный или полностью обрушенный рис, полированный или неполированный, глазированный или неглазированный
◦ 1006 40 — Дробленый рис (рис-сечка)

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки обрушенного и дроблёного риса

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках обрушенного и дроблёного риса 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по август 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей обрушенного и дроблёного риса

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей обрушенного и дроблёного риса. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

◦ 10.61.12 — Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

Рис шлифованный, кг(2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка обрушенного и дроблёного риса

Составлен прогноз развития рынка обрушенного и дроблёного риса (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Наши клиенты

Yandex
Газпром Нефть
Лукойл
Auchan
Татнефть
Сбербанк
Leroy Merlin
Новатэк
IKEA
СУЭК
PwC
EY
Mango
Деловые линии
Абрау-Дюрсо
Черкизово
Knauf
Nestlé
Levi's
H&M
МКБ
Мария
Doshirak
Август
Shopping Live
Unilever
Ozon

Содержание исследования рынка обрушенного и дроблёного риса

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.)
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.), тыс. т
      2. 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.), тыс. т
      3. 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.)
      4. 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.)
      5. 5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 7 мес.), тыс. т
    2. 5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      2. 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      3. 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      4. 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
    3. 5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
    4. 5.4. Средние цены производителей, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.4.1. 10.61.12 - Rice, semi-crushed or completely collapsed, flaked or crushed, $ US/t
    5. 5.5. Мировое производство по странам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.5.1. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
      2. 5.5.2. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      3. 5.5.3. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
    6. 5.6. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
      1. 5.6.1. Рис шлифованный, руб./кг
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт — сводная информация
    2. 6.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
      1. 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., тыс. т
      2. 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. т
      3. 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    3. 6.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
      1. 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
      2. 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
      3. 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    4. 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
      1. 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/т
      2. 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт — сводная информация
    2. 7.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
      1. 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., тыс. т
      2. 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., тыс. т
      3. 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    3. 7.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
      1. 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
      2. 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
      3. 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
    4. 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
      1. 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/т
      2. 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, тыс. т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
    1. 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
    2. 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
  10. 10. Государственные закупки
  11. 11. Профили компаний-производителей

Нас цитируют

РБК
Ведомости
Коммерсантъ
Forbes
Известия

Наши преимущества

Самая актуальная информация
Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
Только факты, без воды
Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
Опыт работы 13 лет
С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
Гарантия лучшей цены
Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
Гибкая система скидок
При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
Только нужные данные
Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
Безупречная репутация
Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
Сдача строго в срок
Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.

Часто задаваемые вопросы

Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.

Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).

Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.

Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.

Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.

Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.

Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.

Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.

Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.

В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.

После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.

Последние новости по рынку

Посевы риса в России сократились на 55 тыс. га, но аналитики ждут роста экспортного спроса
| Агроинвестор, Агроэкспорт, Росстат, Национальный рисовый союз

Посевные площади под рисом в России в 2026 году сократились до 146 тыс. га против 201 тыс. га годом ранее. По данным Росстата, снижение составило окол...

Людмила Шевченко Людмила Шевченко
Россия полностью отменила тарифную квоту на экспорт риса-сырца
| Правительство РФ, Национальный рисовый союз, ИКАР

Правительство России отменило тарифную квоту на вывоз нешелушёного риса (риса-сырца) за пределы ЕАЭС. По данным портала правовых актов, постановление...

Людмила Шевченко Людмила Шевченко
Все новости по рынку