Рынок креветок в России, 2018–2026 гг.
Актуальность описания: 7 августа 2026 г.
Срок предоставления: 3 рабочих дня после оплаты
Формат файла: PDF, DOCX, XLSX (DOCX, XLSX в расширенной версии)
Способ получения: доставка на email
Скачать демо-версию (PDF)Рынок креветок в России растёт вопреки санкциям: к 2021 году он достиг 12,4 тыс. т на волне спроса HoReCa и моды на здоровое питание, а в 2022-м прибавил ещё за счёт перенаправления в Россию потоков из Эквадора и Индии. При импортозависимости около 85% отечественные компании наращивают добычу, а на Эквадор приходится более 45% ввоза; около 60% продукции уходит в B2B-канал. Дальнейший рост определяют инвестиции в аквакультуру и e-commerce. Исследование охватывает рынок целиком: объёмы, динамику, структуру и прогноз.
Версия отчёта
Срок подготовки: 3 рабочих дня
Анализ рынка креветок в России
С 2018 по 2021 год объем рынка креветок в России прошел через значительные колебания: после сокращения в 2019 году из-за превышения экспорта он восстановился в 2020 году и к 2021 году достиг 12,4 тыс. т. Драйверами роста стали увеличение потребления в общественном питании, расширение ассортимента (мини-креветки, очищенные продукты) и сдвиг потребительских предпочтений в сторону здорового питания. Высокая зависимость от импорта (около 85%) сохранялась, однако российские производители начали наращивать долю, превысившую четверть рынка к 2021 году. В 2020 году влияние пандемии COVID-19 не остановило восстановление рынка.
В 2022 году объем рынка продолжил расти, несмотря на санкционное давление. Этому способствовало перераспределение мировых поставок: тарифная война США привела к перенаправлению потоков из Эквадора и Индии в Россию. В последующие годы усилилось импортозамещение: российские компании наращивали добычу (рост на 29% в первом квартале 2023 г.), а импорт из Эквадора занял более 45% всех поставок. Ключевым каналом сбыта оставался B2B (HoReCa и переработка) — около 60% продукции.
Дальнейшее развитие рынка в 2025-2026 годы определяется инвестициями в аквакультуру и государственной поддержкой отечественного производства. Снижение зависимости от импорта и адаптация к новым форматам продаж (e-commerce) формируют новые тренды. Влияние международных санкций и тарифных ограничений продолжает оказывать давление, но рост внутреннего производства позволяет компенсировать внешние риски.
Розничные цены на рынке креветок
Розничные цены по товарам-представителям — Россия и федеральные округа, с изменением за 12 месяцев.
Креветки мороженые, неразделанные, руб./кг
Цена в июне 2026 г.
| Регион | руб./кг | За год |
|---|---|---|
| Российская Федерация | 983 | -0,9% |
| Центральный ФО | 997 | -1,0% |
| Северо-Западный ФО | 936 | -0,9% |
| Южный ФО | 932 | -2,0% |
| Северо-Кавказский ФО | 1 210 | +3,9% |
| Приволжский ФО | 796 | +1,5% |
| Уральский ФО | 940 | -0,7% |
| Сибирский ФО | 949 | -1,5% |
| Дальневосточный ФО | 1 607 | -1,8% |
Цены на креветки и морепродукты в магазинах Москвы
Реальные розничные цены брендовых товаров рынка на полках федеральных сетей (Магнит, Дикси) с еженедельным обновлением. Ценовая корзина рынка — часть проекта «Индексы ТК Солюшнс».
Корзина охватывает небольшое число компаний, но все компании значимые; расчёт основан на реальных ценах на полке.
Цены на 05.08.2026
| Товар | ₽/ед. | ₽/кг |
|---|---|---|
| Креветки Vici королевские в панцире варено-мороженые 40/50 500г | 449,95 | 899,90 |
| Креветки Бухта изобилия королевские очищенные варено-мороженые 300г | 599,94 | 1 999,80 |
| Среднее, ₽ за кг | — | 1 449,85 |
Первый срез цен — 05.08.2026. Динамика появится после следующего еженедельного сбора.
Структура работы
Объём российского рынка креветок
В данном разделе представлена оценка объёма рынка креветок в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.
Производство креветок в России
Маркетинговое исследование рынка креветок содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
Импорт и экспорт креветок
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта креветок по следующим кодам ТН ВЭД:
Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.
Государственные закупки креветок
В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках креветок 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.
Профили крупнейших производителей креветок
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей креветок. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Розничные цены
Приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:
Прогноз развития рынка креветок
Составлен прогноз развития рынка креветок (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.
Наши клиенты
Содержание исследования рынка креветок
- 1. Дисклеймер
- 2. Условия использования отчёта
- 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
-
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
- 4.1. Ключевые показатели рынка
- 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
-
5. Производство
-
5.1. Производство в России, 2018–2022 гг.
- 5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2022 гг., т
- 5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2022 гг., т
- 5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2022 гг.
- 5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2022 гг.
-
5.2. Отгрузки, 2018–2022 гг.
- 5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2022 гг., т
- 5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2022 гг., т
- 5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2022 гг.
- 5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2022 гг.
-
5.3. Складские остатки, 2018–2022 гг.
- 5.3.1. Складские остатки на конец отчётного года, 2018–2022 гг., т
- 5.4. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
- 5.4.1. Креветки мороженые, неразделанные, руб./кг
-
5.1. Производство в России, 2018–2022 гг.
-
6. Экспорт
- 6.1. Экспорт — сводная информация
- 6.2. Экспорт в натуральном выражении, т
- 6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
- 6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
- 6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 6.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
- 6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
- 6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
- 6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
- 6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/кг
- 6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/кг
-
7. Импорт
- 7.1. Импорт — сводная информация
- 7.2. Импорт в натуральном выражении, т
- 7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
- 7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
- 7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 7.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
- 7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
- 7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
- 7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
- 7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
- 7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/кг
- 7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/кг
-
8. Торговый баланс
- 8.1. Торговый баланс
- 8.1.1. В натуральном выражении, т
- 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
- 8.1. Торговый баланс
-
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
- 9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
- 10. Государственные закупки
- 11. Профили компаний-производителей
Нас цитируют
Наши преимущества
-
Самая актуальная информация
- Отчёты обновляются регулярно — вы получаете данные на момент выпуска, а не устаревшие цифры двух-трёхлетней давности.
-
Только факты, без воды
- Каждый раздел содержит конкретные цифры, таблицы и графики. Никаких общих слов — только аналитика, которая нужна для принятия решений.
-
Опыт работы 13 лет
- С 2014 года мы подготовили сотни отчётов для ведущих российских и международных компаний в десятках отраслей.
-
Гарантия лучшей цены
- Если вы найдёте аналогичный отчёт дешевле — мы вернём разницу. Качество не должно стоить дорого.
-
Гибкая система скидок
- При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, от 5 отчётов — 15%. Постоянным клиентам — индивидуальные условия.
-
Только нужные данные
- Вы можете заказать отдельные разделы отчёта, а не весь документ целиком — платите только за то, что реально необходимо.
-
Безупречная репутация
- Среди наших клиентов — Яндекс, Сбербанк, Газпром Нефть, Лукойл и десятки других крупных компаний. Ни одного неразрешённого спора.
-
Сдача строго в срок
- Готовый отчёт вы получите в течение 3 рабочих дней после оплаты. Задержки недопустимы — мы ценим ваше время.
Часто задаваемые вопросы
-
Нажмите кнопку «Добавить в корзину» на странице отчёта, выберите версию (базовую или расширенную), перейдите в корзину и оформите заказ. После оплаты отчёт будет отправлен на указанный email в течение 3 рабочих дней.
-
Для юридических лиц выставляем счёт с закрывающими документами (акт выполненных работ). Принимаем оплату банковским переводом и банковской картой (Visa, Mastercard, МИР).
-
Базовая версия — это PDF-файл на русском языке. Расширенная версия включает PDF + редактируемый файл Word + таблицы Excel с исходными данными. По запросу также доступен перевод на английский язык.
-
Готовый отчёт мы отправляем на email в течение 3 рабочих дней после подтверждения оплаты. Если вам нужно ускорить сроки — свяжитесь с нами, мы постараемся помочь.
-
Закрывающие документы (акт выполненных работ) направляются вместе с отчётом сканом или по ЭДО. По запросу также доступна доставка оригиналов почтой.
-
Да. При заказе 2 отчётов — скидка 5%, 3–4 отчёта — 10%, 5 и более — 15%. При повторном заказе обновлённой версии уже купленного отчёта — скидка 20%. Для постоянных клиентов и крупных заказов — индивидуальные условия.
-
Мы используем официальную статистику Росстата, ФТС, данные ФНС, материалы отраслевых ассоциаций, открытые реестры государственных закупок (44-ФЗ и 223-ФЗ), данные таможенных органов других стран, а также результаты собственного мониторинга рынка.
-
Нет, НДС не предусмотрен — мы работаем по УСН. Стоимость, указанная на сайте, является итоговой ценой без каких-либо дополнительных начислений.
-
Да, заказы оформляются по договору-оферте. Юридическим лицам по запросу можем заключить двусторонний договор. Все документы соответствуют требованиям российского законодательства.
-
В ряде случаев — да. Если вам нужен конкретный раздел (например, только данные по импорту или профили производителей), напишите нам — мы оценим возможность и стоимость.
-
После получения отчёта вы можете задать письменные вопросы нашим аналитикам. Мы дадим развёрнутые ответы по существу данных в кратчайшие сроки.
Похожие исследования рынков
Рынок живой рыбы в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Рынок свежих или охлаждённых тресковых в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Рынок свежих или охлаждённых камбалообразных в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Рынок свежей или охлаждённой сельди в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽
Рынок свежих или охлаждённых анчоусов в России, 2018–2026 гг.
от 92 000 ₽