Розничные продажи алкоголя в России превысили 2 трлн рублей: рынок растёт в деньгах, но падает в объёмах
По данным аналитического агентства INFOLine, розничные продажи алкоголя в России (без учёта пива и слабоалкогольных напитков) по итогам 2025 года превысили 2 трлн рублей, увеличившись на 14,7% к 2024 году. При этом в натуральном выражении рынок сократился на 3,7%, отмечает президент компании «Ладога» Вениамин Грабар. Наибольший рост показали крепкие напитки — плюс 21,6%, до 756,9 млрд рублей. Продажи водки выросли на 9,7%, до 631 млрд рублей, однако объёмы производства снизились. Увеличились также продажи виски (+9,3%), джина (+8,2%), рома (+10,7%) и аперитивов (+49,2%). В 2026 году INFOLine прогнозирует рост рынка в деньгах на 12%, до 2,24 трлн рублей без НДС. К 2029 году общий рынок алкоголя, включая пиво, может достичь 4,5 трлн рублей.
Основной драйвер денежного роста — премиализация потребления. По данным INFOLine, доля премиум-сегмента в крепких напитках (без водки) выросла с 29,4% в 2020 году до 34,9% в 2025-м, а к 2029 году может достичь 39,9%. В винах доля премиума увеличилась с 20,7% до 26,9% за тот же период. Как поясняет гендиректор INFOLine Михаил Бурмистров, потребители сокращают частоту покупок, но выбирают более дорогую и качественную продукцию. Параллельно идёт переток потребителей: часть покупателей водки переходит на виски и джин, поскольку разница в цене составляет около 150 рублей за бутылку, а бывшие «винолюбы» осваивают домашние коктейли из крепкого алкоголя, экономя на покупке.
Рост цен обусловлен не только премиализацией. Как отмечает эксперт алкогольного рынка Денис Пузырев, акцизы повышаются быстрее инфляции, а значит, цены на алкоголь растут значительнее, чем на другие товары. Повышение минимальной розничной цены сократило разрыв между массовым и премиальным сегментами, что дополнительно стимулирует переход потребителей в более высокую ценовую категорию. По данным Росалкогольтабакконтроля, за первое полугодие 2026 года производство крепких напитков снизилось на 2,2%, водки — на 4%, коньяка — на 6,6%, зато выпуск ликёро-водочных изделий вырос на 9,9%. Аналитики INFOLine прогнозируют, что в 2026–2029 годах рынок крепкого алкоголя и вин будет расти в среднем на 10,8% в год — в 1,7 раза быстрее продовольственного рынка.
Комментарий Романа Горницкого, старшего аналитика ТК Солюшнс:
Рынок алкоголя в России показывает классическую картину: рост в деньгах при падении в литрах. За 2025 год — плюс 14,7% в рублях и минус 3,7% в натуральном выражении. Это не рост потребления, а рост среднего чека. Акцизы, минимальная розничная цена и пошлины на импорт разогнали стоимость бутылки настолько, что разница между водкой и недорогим виски сжалась до 150 рублей. Потребитель логично выбирает виски — отсюда плюс 9,3% по виски и минус 12,7% по эконом-водке. Для российских производителей это и возможность, и вызов. Возможность — потому что премиум-сегмент растёт: с 29% до 35% за пять лет в крепких напитках. Вызов — потому что объёмы производства падают. За первое полугодие 2026-го выпуск водки сократился на 4%, коньяка — на 6,6%. Растут только ликёро-водочные изделия (+9,9%) — настойки, джины, бальзамы. Это подтверждает сдвиг спроса в сторону разнообразия вкусов и коктейльной культуры. Прогноз INFOLine на рост рынка алкоголя по 10,8% в год до 2029 года выглядит оптимистично. Продовольственная розница при этом будет расти всего на 6,5%. Алкоголь — одна из немногих категорий, где российские производители могут наращивать маржу за счёт перехода в премиум, а не за счёт объёма. Главный риск — дальнейшее падение натуральных продаж. Если потребитель продолжит пить меньше, рано или поздно рост цен перестанет компенсировать падение объёмов.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
