Производители пива и слабоалкогольных напитков обязаны подать новые уведомления из-за отмены ГОСТов
С 1 июля 2026 года в России утратил силу ряд ГОСТов, регулирующих производство пивных и слабоалкогольных напитков. По данным Росалкогольтабакконтроля, производители и импортёры, в чьих уведомлениях о начале оборота продукции указаны отменённые стандарты, обязаны подать новые уведомления.
Регулятор также напомнил, что межгосударственный стандарт ГОСТ 34796–2021 «Напитки пивные. Общие технические условия» не допускает использования сырья, не предусмотренного этим документом. Полный перечень допустимого сырья для пивных напитков (код вида продукции в ЕГАИС — 520) содержится в «Справочнике сырья» ЕГАИС. При подаче уведомлений на пивные напитки поле «Иное сырье» в составе продукции заполнять не нужно.
Изменения затрагивают широкий круг участников рынка — от крупных пивоваренных компаний до небольших крафтовых производств и импортёров. По данным Retail.ru, крупнейшие производители алкоголя в России впервые за долгое время фиксируют падение продаж, что делает дополнительную регуляторную нагрузку особенно чувствительной для отрасли.
Комментарий Виктории Рожковой, аналитика ТК Солюшнс:
Обновление ГОСТов — рутинная процедура, но для рынка пива и пивных напитков она совпала с не самым простым периодом. Крупнейшие производители алкоголя уже фиксируют снижение продаж. Дополнительная бюрократическая нагрузка в виде переоформления уведомлений ударит прежде всего по малым крафтовым пивоварням, у которых нет штатных юристов и регуляторных отделов. Для крупных игроков вроде AB InBev Efes или «Балтики» это вопрос одного-двух рабочих дней, а для небольшого производства — потенциальный простой в отгрузках, пока документы не приведены в порядок. Важнее другое: ужесточение требований к составу пивных напитков через ГОСТ 34796–2021 фактически ограничивает эксперименты с нестандартным сырьём. Это может сузить ассортимент в сегменте пивных напитков, где маржинальность выше, чем у классического пива.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
