Производители пива должны переоформить документы из-за нового ГОСТа с 2027 года
С 1 января 2027 года в России вступает в силу новый национальный стандарт ГОСТ Р 72295–2025 «Пиво. Общие технические условия», который заменит действующий межгосударственный стандарт ГОСТ 31711–2012. По данным Росалкогольтабакконтроля, в связи с этим производителям и импортёрам пива необходимо оформить новую декларацию о соответствии и подать корректирующее уведомление о начале оборота алкогольной продукции.
Как разъясняет ведомство, статья 16 закона о регулировании производства и оборота алкоголя (№ 171-ФЗ) запрещает розничную продажу алкогольной продукции без указания в сопроводительных документах сведений о декларациях соответствия. Поскольку декларация содержит ссылки на конкретные стандарты, при переходе на новый ГОСТ её необходимо переоформить.
При этом, по данным Росалкогольтабакконтроля, пиво, произведённое до 1 января 2027 года по старому ГОСТу 31711–2012, разрешено поставлять и продавать в розницу до окончания срока годности, установленного изготовителем. Таким образом, переходный период позволит участникам рынка реализовать уже произведённую продукцию без переоформления.
Комментарий Ильи Савельева, аналитика ТК Солюшнс:
Сам по себе переход с одного ГОСТа на другой — процедура рутинная, но для пивной отрасли это дополнительная административная нагрузка. В России работают около 1500 пивоварен, включая крафтовые, и каждой нужно до конца 2026 года оформить новую декларацию соответствия и подать корректирующее уведомление. Для крупных заводов это вопрос юридического отдела, а вот для малых пивоварен — реальные затраты времени и денег на сертификацию. Важно, что регулятор предусмотрел переходный период: пиво, сваренное по старому ГОСТу до 1 января, можно продавать до конца срока годности. Это снимает риск затоваривания складов, но не отменяет необходимости заранее подготовить документы.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
