Рынок подсолнечника в России: рекордный урожай обрушил цены и разогнал маржу переработчиков
Урожай подсолнечника в России в сезоне 2026/27 может составить 20,7 млн т без учёта новых регионов — на 18,1% больше, чем годом ранее. Такую оценку приводят аналитики компании «ПроЗерно». С учётом новых регионов сбор может достичь 22,2 млн т. По данным FAS USDA, прогноз аналогичен — 20,7 млн т против 17,5 млн т в прошлом сельхозгоду. Глава ИКАР Дмитрий Рылько ещё в июле оценивал совокупный урожай масличных в рекордные 35,7 млн т, из которых на подсолнечник приходится около 19,95 млн т.
Высокий валовой сбор при ограниченных мощностях переработки и запретительной экспортной пошлине на сырьё за пределы ЕАЭС обрушил цены. По данным «ПроЗерна», к концу августа подсолнечник подешевел до 28,6 тыс. руб./т с 46,1 тыс. руб./т в конце июля, а к 4 сентября средняя цена опустилась до 26,1 тыс. руб./т — против 37,6 тыс. руб./т в сентябре 2025 года. Для сравнения: в 2025 году закупочные цены переработчиков держались на уровне 44–45 тыс. руб./т. По ряду оценок, цены могут просесть до 19–22 тыс. руб./т, тогда как безубыточный уровень для аграриев составляет 22–25 тыс. руб./т. При нормализации логистики и экспортных каналов цены способны восстановиться до 38–40 тыс. руб./т, что обеспечит переработчикам маржу порядка 48%.
Рентабельность переработки подсолнечника, по имеющимся данным, достигла 17,3% — рекордный показатель за последние 10 лет. Даже при рекордном урожае переработать удастся не более 16 млн т, а переходящие запасы могут превысить 5 млн т. По словам аналитика OleoScope Лилии Ашировой, совокупные мощности по всем четырём масличным культурам превышают объёмы валового сбора даже в пиковые сезоны и к концу года могут достичь 38 млн т. Мощности по подсолнечнику выросли с 11,08 до 12,2 млн т, а в 2026 году введено ещё около 2 млн т новых мощностей. При этом экспорт подсолнечного масла за первое полугодие 2026 года снизился на 6%, до 4,18 млн т, на фоне логистических ограничений в Азово-Черноморском бассейне.
На мировом рынке подсолнечное масло торгуется по $1 370–1 380 за тонну (FOB), а с доставкой в Индию (CIF) — по $1 470–1 475 за тонну, что заметно выше уровня 2025 года (около $1 200). Россия выстраивает альтернативные экспортные маршруты для масложировой продукции. Аширова считает, что ценовое давление на сырьё носит краткосрочный характер и при нормализации экспортной логистики внутренние цены способны восстановиться до уровней, сопоставимых с мировой ценовой динамикой.
Комментарий Виктории Рожковой, аналитика ТК Солюшнс:
На рынке подсолнечника сложился классический «эффект ножниц»: аграрии получают 26 тыс. руб./т при себестоимости 22–25 тыс., а переработчики фиксируют рекордную маржу в 17,3% за десятилетие. Мировые цены на подсолнечное масло выросли до $1 370–1 475/т против $1 200 годом ранее, но российские производители не могут в полной мере этим воспользоваться — экспорт масла за полугодие упал на 6%. Мощности переработки растут (плюс 2 млн т в 2026 году), а экспортные каналы сужаются — это и давит на закупочные цены сырья. При урожае в 22 млн т и потолке переработки в 16 млн т на рынке зависнет минимум 5 млн т запасов. Для аграриев ситуация тяжёлая: если цены уйдут ниже 22 тыс. руб./т, посевы подсолнечника в следующем сезоне могут сократиться. Это откроет окно для восстановления цен, но только при условии, что экспортная логистика разблокируется и мировой спрос на российское масло сохранится.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать аналитику рынков.
Полный анализ рынка:
Рынок рафинированного подсолнечного или сафлорового масла и фракций в России, 2026 г.
от 95 000 ₽
