Производство жмыха в РФ
Рынок жмыха в течение последних трех лет характеризовался положительной динамикой производства. В 2020 году объем российского производства жмыха составил 9 726 439 т, что больше на 6,7% уровня показателя предыдущего года.
В мае 2021 года было изготовлено 771 623 т жмыха, это меньше на 11,1% по сравнению с аналогичным показателем 2019 г.
Анализ рынка жмыха в России показал, что лидирующая позиция приходится на Центральный ФО — 25,2% производства за период 2017-2020 годы, далее следует Северо-Западный ФО (24,4% выпущенной продукции).

Следуя обзору рынка жмыха, доля Центрального ФО существенно выросла с 24,0% в 2017 г. до 27,3% в 2020 году. Падение доли Северо-Западного ФО в выпуске товара составило 4,1 п.п. (с 25,2% до 21,1%).
В соответствии с данными исследования рынка жмыха, цены производителей на продукцию в мае 2021 года составили 26 381 руб./т, что на 48,8% выше в сравнении с аналогичным месяцем 2020 г.
Экспорт и импорт
Импорт и экспорт жмыха в России в период 2018-2020 гг. демонстрировали рост. Объемы импорта жмыха на рынок России в 2020 году выросли по сравнению с предыдущим годом на 3,0 млн долларов (230,0%) до 4,3 млн долларов, что в натуральном выражении составило 27,9 тыс. т. Экспорт в денежном выражении в 2020 году увеличился на 2,3% по сравнению с 2019 годом до 362,5 млн долларов. Средняя стоимость импорта продукции составила 0,2 $/кг
Поставки жмыха на российский рынок в 2020 году осуществляли 3 страны:, и.

Главными регионами, экспортирующих товар на мировой рынок, являются:
- Ростовская область (128,9 млн $ США);
- Республика Татарстан (27,9 млн $ США);
- Саратовская область (26,4 млн $ США).
На их долю пришлось 51% всех экспортных поставок за рассматриваемый период или 362,5 млн долларов.
Главным образом продукция вывозится из России в страны следующие страны:
- Турция (27,5%);
- Латвия (24,2%);
- Беларусь (12,6%);
- Италия (9,4%).
Сумма их покупок за 2018-2020 гг. составила 11,2 млн $ США.