Телефон: +7 (499) 40-40-160
57380
Маркетинговое исследование

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России 2017-2022 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России 2017-2022 гг. Цифры, тенденции, прогноз.
Артикул: 883
  • Дата выпуска: Декабрь 2022 г. актуальные данные
  • Количество страниц: 102
  • Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
  • Период исследования: 2017-2022 гг., прогноз до 2026 г.
  • Способ предоставления: на электронную почту
  • Есть в наличии 
  • Демоверсия
Гарантия лучшей цены Подробнее

Отчет в PDF + Excel c госзакупками

Отчет в PDF + Excel c госзакупками

+ Расширенный анализ импорта и экспорта

+ БД отечественных производителей

+ Исходные файлы Word и Excel

Выдержки из работы:

В 2021 году российскими предприятиями было выпущено 307 306 т хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных продуктов, что на 6.2% меньше по сравнению с результатами 2020 года. Среднегодовой спад производства (CAGR) хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных продуктов за период 2017-2021 гг. составил 0.5%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных продуктов – Центральный ФО (47.3% производства за период с 2017 по 2021), на втором месте – Приволжский ФО (17.6% производства). Производство хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных продуктов в августе 2022 года выросло на 1.9% к уровню августа прошлого года и составило 29 630,1 т.

В октябре 2022 года средние цены производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты составили 155 684,0 руб./т.

По категории "190510 - Хрустящие хлебцы" объем импорта в 2019 году составил - 2,4 млн $ США. На экспорт в 2019 было поставлено продукции на общую сумму 6,5 млн $ США.
Структура работы:

Объем российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий

Расчитан объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России за 2019-2021 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импота и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка. 

Производство хлеба и хлебобулочных изделий в России

Маркетинговое исследование рынка хлеба и хлебобулочных изделий содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

  • Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
  • Изделия хлебобулочные недлительного хранения
  • Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения
  • Изделия хлебобулочные для детского питания

Доступна статистическая информация до августа 2022 года.

Импорт и экспорт хлеба и хлебобулочных изделий

Приведена  статистическая информация о динамике импорта и экспорта хлеба и хлебобулочных изделий по следующи кодам ТН ВЭД:

  • 190510 - Хрустящие хлебцы
  • 190540 - Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
  • 190590 - Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия

Представлена информация об объеме импорта и экспорта за 2019-2021 годы в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

В расширенной версии также представлена дополнительная разбивка об импорте и экспорте хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе:
  • компаний-импортеров и -экспортеров
  • компаний-получателей
  • компаний-производителей
Также при покупке расширенной версии предоставляется файл с исходной выгрузкой. Данные по компаниям из стран Евразийского экономического союза отсутствуют.

Государственные закупки хлеба и хлебобулочных изделий

В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках хлеба и хлебобулочных изделий 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по ноябрь 2022 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.

Скачать пример выгрузки

Профили крупнейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей хлеба и хлебобулочных изделий.

Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Скачать пример профиля

Цены на продукцию

Средние цены производителей

Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

  • Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
  • Изделия хлебобулочные сдобные
  • Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки
  • Изделия хлебобулочные из пшеничной муки

Доступна статистическая информация до октября 2022 года.

Средние потребительские цены

Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:

  • Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг
  • Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг
  • Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг
  • Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, кг

Доступна статистическая информация до ноября 2022 года.

Прогноз развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий

Составлен прогноз развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2022-2026 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли и т.д.

Наши клиенты:
Источники информации:
Федеральная служба государственной статистики
Федеральная налоговая служба РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Министерство экономического развития РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Платные базы данных
Профильные СМИ
Мнения игроков рынка
Портал государственных закупок
Содержание работы:

Анализ основных показателей макроэкономического развития России

  1. Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2016-2021 гг.
  2. Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2022-2025 гг.

Общая информация по рынку

  1. Таблица. Основные показатели рынка хлеба и хлебобулочных изделий, 2019-2021 гг.
  2. Таблица. Объем продукции на рынке России, 2019-2021 гг.
  3. Диаграмма. Годовая динамика объема хлеба и хлебобулочных изделий на рынке России, 2019-2021 гг.

Анализ производства продукции в России

  1. Диаграмма. Годовая динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в России, 2017-2021 гг.
  2. Таблица. Годовая динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий, 2017-2021 гг. по видам продукции:
    • Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
    • Изделия хлебобулочные недлительного хранения
    • Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения
    • Изделия хлебобулочные для детского питания
  3. Диаграмма. Сезонность производства хлеба и хлебобулочных изделий в России, 2017-2021 гг.
  4. Таблица. Изменение объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий 2017-2021 гг. по годам, %
  5. Таблица. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе федеральных округов России, 2017-2021 гг.
  6. Диаграмма. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, 2017-2021 гг.
  7. Диаграмма. Динамика структуры российского производства хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, 2017-2021 гг.
  8. Диаграмма. Годовая динамика отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в России, 2017-2021 гг.
  9. Таблица. Изменение объемов отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий 2017-2021 гг. по годам, %
  10. Диаграмма. Структура отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, 2017-2021 гг.
  11. Таблица. Изменение объема производства хлеба и хлебобулочных изделий 2017-2021 гг. по годам, %
  12. Таблица. Месячная динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий, 2018-2021 гг.
  13. Таблица. Месячная динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий, 2022 г.
  14. Таблица. Отгрузки хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе федеральных округов России, 2017-2021 гг.
  15. Диаграмма. Динамика структуры отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, 2017-2021 гг.
  16. Таблица. Месячная динамика отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий по средним и крупным предприятиям, 2018-2021 гг.
  17. Таблица. Месячная динамика отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий по средним и крупным предприятиям, 2022 г.
  18. Таблица. Месячная динамика складских остатков хлеба и хлебобулочных изделий по средним и крупным предприятиям, 2018 -2021 гг.
  19. Таблица. Месячная динамика складских остатков хлеба и хлебобулочных изделий по средним и крупным предприятиям, 2022 г.

Анализ импорта и экспорта продукции

  1. Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта хлеба и хлебобулочных изделий, 2019-2021 гг.
  2. Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта хлеба и хлебобулочных изделий, 2019-2021 гг. по видам продукции:
    • Хрустящие хлебцы
    • Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
    • Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия
  3. Таблица. Прогнозные данные импорта и экспорта хлеба и хлебобулочных изделий, 2019-2021 гг.
  4. Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2019-2021 гг.
  5. Таблица. Изменение объема импорта хлеба и хлебобулочных изделий 2019-2021 гг. в натуральном выражении по годам, %
  6. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
  7. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
  8. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
  9. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
  10. Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2019-2021 гг., млн $ США
  11. Таблица. Изменение объема импорта хлеба и хлебобулочных изделий 2019-2021 гг. в денежном выражении по годам, %
  12. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
  13. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
  14. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
  15. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
  16. Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2019-2021 гг.
  17. Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
  18. Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2019-2021 гг.
  19. Таблица. Изменение объема экспорта хлеба и хлебобулочных изделий 2019-2021 гг. в натуральном выражении по годам, %
  20. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
  21. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2021 гг.
  22. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
  23. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
  24. Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2019-2021 гг., млн $ США
  25. Таблица. Изменение объема экспорта хлеба и хлебобулочных изделий 2019-2021 гг. в денежном выражении по годам, %
  26. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
  27. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2021 гг.
  28. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
  29. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
  30. Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2019-2021 гг.
  31. Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2019-2021 гг.

Анализ государственных закупок продукции

  1. Таблица. Сведения о закупках хлеба и хлебобулочных изделий государственными компаниями
  2. Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
  3. Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки хлеба и хлебобулочных изделий от цены контракта

Профили крупнейших российских производителей

Средние цены производителей

  1. Таблица. Средние цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по видам продукции в разрезе федеральных округов:
    • Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
    • Изделия хлебобулочные сдобные
    • Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки
    • Изделия хлебобулочные из пшеничной муки
  2. Таблица. Индексы средних цен производителей по России в целом и по федеральным округам

Средние потребительские цены

  1. Таблица. Средние потребительские цены на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в разрезе федеральных округов по следующим видам продукции:
    • Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг
    • Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг
    • Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг
    • Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, кг
  2. Таблица. Индексы потребительских цен на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты

Прогноз развития рынка

  1. Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий
Нужна только часть работы?

Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности. Также необходимо понимать, что убрав часть информации будет невозможно посчитать некоторые показатели, например, объем продукции на рынке нельзя посчитать без статистики производства, импорта и экспорта продукции. *Расширенная статистика импорта и экспорта не входит в базовую версию работы

Наши преимущества:
Самая актуальная информация о рынке
Отсутствие воды в отчете
Опыт работы 6 лет
Гарантия лучшей цены
Гибкая система скидок
Возможность покупки только нужной информации
Отсутствие негативных отзывов о нашей работе
Сдача работы строго в срок
Аналитики - выпускники ведущих ВУЗов России
Возникли вопросы?

Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности