Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий за 2016-2021 гг. Прогноз до 2025 г.

Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий за 2016-2021 гг. Прогноз до 2025 г.

  • Дата выпуска: Апрель 2021
  • Количество страниц: 40
  • Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
  • Наличие: Есть в наличии 
  • Артикул: 883
Выдержки из работы:

В 2020 году российскими предприятиями было выпущено 327 659,9 т хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных продуктов, что на 4.3% выше по сравнению с результатами 2019 года. Среднегодовой прирост производства (CAGR) хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных продуктов за период 2017-2020 гг. составил 0.9%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных продуктов – Центральный ФО (47.1% производства за период с 2017 по 2020), на втором месте – Приволжский ФО (17.9% производства). Производство хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных продуктов в феврале 2021 года снизилось на 6.1% к уровню февраля прошлого года и составило 25 633,6 т.

В феврале 2021 года средние цены производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты составили 124 581,4 руб./т.

По категории "190510 - Хрустящие хлебцы" объем импорта в 2018 году составил - 2,8 млн $ США. На экспорт в 2018 было поставлено продукции на общую сумму 5,1 млн $ США.
Структура работы:

Объем российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий

Расчитан объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России за 2018-2020 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импота и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка. 

Производство хлеба и хлебобулочных изделий в России

Маркетинговое исследование рынка хлеба и хлебобулочных изделий содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

  • Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
  • Изделия хлебобулочные недлительного хранения
  • Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения
  • Изделия хлебобулочные для детского питания

Доступна статистическая информация до февраля 2021 года.

Импорт и экспорт хлеба и хлебобулочных изделий

Приведена  статистическая информация о динамике импорта и экспорта хлеба и хлебобулочных изделий по следующи кодам ТН ВЭД:

  • 190510 - Хрустящие хлебцы
  • 190540 - Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
  • 190590 - Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия

Представлена информация об объеме импорта и экспорта за 2018-2020 годы в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

Государственные закупки хлеба и хлебобулочных изделий

В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках хлеба и хлебобулочных изделий 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2017 года по март 2021 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.

Скачать пример выгрузки

Профили крупнейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей хлеба и хлебобулочных изделий.

Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Скачать пример профиля

Цены на продукцию

Средние цены производителей

Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

  • Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
  • Изделия хлебобулочные сдобные
  • Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки
  • Изделия хлебобулочные из пшеничной муки

Доступна статистическая информация до февраля 2021 года.

Средние потребительские цены

Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:

  • Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг
  • Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг
  • Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг
  • Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, кг

Доступна статистическая информация до марта 2021 года.

Прогноз развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий

Составлен прогноз развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2021-2025 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли и т.д.

Возникли вопросы?

Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности