43600
Российский рынок творога и творожных продуктов за 2016-2021 гг. Прогноз до 2025 г.

Российский рынок творога и творожных продуктов за 2016-2021 гг. Прогноз до 2025 г.

  • Дата выпуска: Июнь 2021
  • Количество страниц: 40
  • Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
  • Наличие: Есть в наличии 
  • Артикул: 842
Выдержки из работы:

В 2020 году российскими предприятиями было выпущено 489 925,4 т творога, что на 6% выше по сравнению с результатами 2019 года. Среднегодовой прирост производства (CAGR) творога за период 2017-2020 гг. составил 0%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству творога – Центральный ФО (41.8% производства за период с 2017 по 2020), на втором месте – Приволжский ФО (19.8% производства). Производство творога в марте 2021 года выросло на 1.4% к уровню марта прошлого года и составило 43 962,9 т.

В апреле 2021 года средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов составили 210 993,8 руб./т.

По категории "406105001 - Творог в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания" объем импорта в 2018 году составил - 1,9 млн $ США. На экспорт в 2018 было поставлено продукции на общую сумму 1,6 млн $ США.
Структура работы:

Объем российского рынка творога и творожных продуктов

Расчитан объем рынка творога и творожных продуктов в России за 2018-2020 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импота и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка. 

Производство творога и творожных продуктов в России

Маркетинговое исследование рынка творога и творожных продуктов содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

  • Творог
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
  • Творог зерненый без вкусовых компонентов
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
  • Творог зерненый с вкусовыми компонентами
  • Продукты на основе творога
  • Творог и творожные продукты для детей раннего возраста
  • Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов

Доступна статистическая информация до марта 2021 года.

Импорт и экспорт творога и творожных продуктов

Приведена  статистическая информация о динамике импорта и экспорта творога и творожных продуктов по следующи кодам ТН ВЭД:

  • 406105001 - Творог в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания
  • 406105002 - Творог прочий
  • 406105009 - Прочие молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. %

Представлена информация об объеме импорта и экспорта за 2018-2020 годы в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

Государственные закупки творога и творожных продуктов

В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках творога и творожных продуктов 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2017 года по май 2021 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.

Скачать пример выгрузки

Профили крупнейших производителей творога и творожных продуктов

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей творога и творожных продуктов.

Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Скачать пример профиля

Цены на продукцию

Средние цены производителей

Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
  • Продукты на основе творога
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8 % жирности
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2 % до 3,8 % жирности
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4 % до 11 % жирности
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12 % до 18 % жирности

Доступна статистическая информация до апреля 2021 года.

Средние потребительские цены

Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:

  • Творог жирный, кг
  • Творог нежирный, кг
  • Сырки творожные, глазированные шоколадом, 50 г

Доступна статистическая информация до мая 2021 года.

Прогноз развития рынка творога и творожных продуктов

Составлен прогноз развития рынка творога и творожных продуктов (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2021-2025 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли и т.д.

Возникли вопросы?

Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности