Москва: 8 (499) 40-40-160
Регионы (бесплатно): 8 (800) 20-03-850
50180
Рынок сыра в России 2016-2022 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

Рынок сыра в России 2016-2022 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

  • Дата выпуска: Сентябрь 2022
  • Количество страниц: 40
  • Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
  • Артикул: 798
Выдержки из работы:

В 2021 году российскими предприятиями было выпущено 542 950 т сыров, что на 4.1% меньше по сравнению с результатами 2020 года. Среднегодовой прирост производства (CAGR) сыров за период 2017-2021 гг. составил 3.3%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству сыров – Центральный ФО (45.3% производства за период с 2017 по 2021), на втором месте – Приволжский ФО (20.3% производства). Производство сыров в июле 2022 года выросло на XXX% к уровню июля прошлого года и составило 57 226,3 т.

В августе 2022 года средние цены производителей на сыры мягкие составили 491 373,8 руб./т.

По категории "40610 - Сыры молодые (недозрелые или невыдержанные)" объем импорта в 2019 году составил - 241,9 млн $ США. На экспорт в 2019 было поставлено продукции на общую сумму 34,9 млн $ США.
Структура работы:

Объем российского рынка сыра

Расчитан объем рынка сыра в России за 2019-2021 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импота и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка. 

Производство сыра в России

Маркетинговое исследование рынка сыра содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

  • Сыры
  • Сыры мягкие (годовые данные до 2021 года)
  • Сыры полутвердые (годовые данные до 2021 года)
  • Сыры твердые (годовые данные до 2021 года)
  • Сыры рассольные (годовые данные до 2021 года)
  • Сыры плавленые (годовые данные до 2021 года)
  • Сыры сверхтвердые (годовые данные до 2021 года)
  • Сыры сывороточно-альбуминные (годовые данные до 2021 года)
  • Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки (годовые данные до 2021 года)

Доступна статистическая информация до июля 2022 года.

Импорт и экспорт сыра

Приведена  статистическая информация о динамике импорта и экспорта сыра по следующи кодам ТН ВЭД:

  • 40610 - Сыры молодые (недозрелые или невыдержанные)
  • 40620 - Тертые сыры или сыры в порошке всех сортов
  • 40630 - Плавленные сыры
  • 40640 - Голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием penicillium roqueforti
  • 40690 - Прочие сыры

Представлена информация об объеме импорта и экспорта за 2019-2021 годы в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

Государственные закупки сыра

В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках сыра 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по август 2022 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.

Скачать пример выгрузки

Профили крупнейших производителей сыра

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей сыра, а именно:

  • ОАО "АУРАТ"
  • АО "ХИМЗАВОД ИМ.КАРПОВА"
  • ООО "СИНТЕЗ"
  • ООО "АЛХИМ"
  • ЗАО "ГРАСК"
  • Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

    Скачать пример профиля

    Цены на продукцию

    Средние цены производителей

    Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

    • Сыры мягкие
    • Сыры полутвердые
    • Сыры твердые
    • Сыры рассольные
    • Сыры плавленые

    Доступна статистическая информация до августа 2022 года.

    Средние потребительские цены

    Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:

    • Сыры сычужные твердые и мягкие, кг
    • Сыры плавленые, кг
    • Национальные сыры и брынза, кг

    Доступна статистическая информация до августа 2022 года.

    Прогноз развития рынка сыра

    Составлен прогноз развития рынка сыра (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2022-2026 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли и т.д.

    Источники информации:
    Федеральная служба государственной статистики
    Федеральная налоговая служба РФ
    Федеральная таможенная служба РФ
    Министерство экономического развития РФ
    Таможенный союз ЕврАзЭС
    Платные базы данных
    Профильные СМИ
    Мнения игроков рынка
    Портал государственных закупок
    Содержание работы:

    Анализ основных показателей макроэкономического развития России

    1. Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2016-2021 гг.
    2. Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2022-2025 гг.

    Общая информация по рынку

    1. Таблица. Основные показатели рынка сыра, 2019-2021 гг.
    2. Таблица. Объем продукции на рынке России, 2019-2021 гг.
    3. Диаграмма. Годовая динамика объема сыра на рынке России, 2019-2021 гг.

    Анализ производства продукции в России

    1. Диаграмма. Годовая динамика производства сыра в России, 2017-2021 гг.
    2. Таблица. Годовая динамика производства сыра, 2017-2021 гг. по видам продукции:
      • Сыры
      • Сыры мягкие
      • Сыры полутвердые
      • Сыры твердые
      • Сыры рассольные
      • Сыры плавленые
      • Сыры сверхтвердые
      • Сыры сывороточно-альбуминные
      • Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
    3. Диаграмма. Сезонность производства сыра в России, 2017-2021 гг.
    4. Таблица. Изменение объемов производства сыра 2017-2021 гг. по годам, %
    5. Таблица. Производство сыра в разрезе федеральных округов России, 2017-2021 гг.
    6. Диаграмма. Структура производства сыра по федеральным округам, 2017-2021 гг.
    7. Диаграмма. Динамика структуры российского производства сыра по федеральным округам, 2017-2021 гг.
    8. Диаграмма. Годовая динамика отгрузок сыра в России, 2017-2021 гг.
    9. Таблица. Изменение объемов отгрузок сыра 2017-2021 гг. по годам, %
    10. Диаграмма. Структура отгрузок сыра по федеральным округам, 2017-2021 гг.
    11. Таблица. Изменение объема производства сыра 2017-2021 гг. по годам, %
    12. Таблица. Месячная динамика производства сыра, 2018-2021 гг.
    13. Таблица. Месячная динамика производства сыра, 2022 г.
    14. Таблица. Отгрузки сыра в разрезе федеральных округов России, 2017-2021 гг.
    15. Диаграмма. Динамика структуры отгрузок сыра по федеральным округам, 2017-2021 гг.
    16. Таблица. Месячная динамика отгрузок сыра по средним и крупным предприятиям, 2018-2021 гг.
    17. Таблица. Месячная динамика отгрузок сыра по средним и крупным предприятиям, 2022 г.
    18. Таблица. Месячная динамика складских остатков сыра по средним и крупным предприятиям, 2018 -2021 гг.
    19. Таблица. Месячная динамика складских остатков сыра по средним и крупным предприятиям, 2022 г.

    Анализ импорта и экспорта продукции

    1. Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта сыра, 2019-2021 гг.
    2. Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта сыра, 2019-2021 гг. по видам продукции:
      • Сыры молодые (недозрелые или невыдержанные)
      • Тертые сыры или сыры в порошке всех сортов
      • Плавленные сыры
      • Голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием penicillium roqueforti
      • Прочие сыры
    3. Таблица. Прогнозные данные импорта и экспорта сыра, 2019-2021 гг.
    4. Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2019-2021 гг.
    5. Таблица. Изменение объема импорта сыра 2019-2021 гг. в натуральном выражении по годам, %
    6. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
    7. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
    8. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
    9. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
    10. Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2019-2021 гг., млн $ США
    11. Таблица. Изменение объема импорта сыра 2019-2021 гг. в денежном выражении по годам, %
    12. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
    13. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
    14. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
    15. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
    16. Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2019-2021 гг.
    17. Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
    18. Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2019-2021 гг.
    19. Таблица. Изменение объема экспорта сыра 2019-2021 гг. в натуральном выражении по годам, %
    20. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
    21. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2021 гг.
    22. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
    23. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
    24. Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2019-2021 гг., млн $ США
    25. Таблица. Изменение объема экспорта сыра 2019-2021 гг. в денежном выражении по годам, %
    26. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2021 гг.
    27. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2021 гг.
    28. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
    29. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
    30. Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2019-2021 гг.
    31. Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2019-2021 гг.

    Анализ государственных закупок продукции

    1. Таблица. Сведения о закупках сыра государственными компаниями
    2. Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
    3. Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки сыра от цены контракта

    Профили крупнейших российских производителей

    Средние цены производителей

    1. Таблица. Средние цен производителей на сыры мягкие по видам продукции в разрезе федеральных округов:
      • Сыры мягкие
      • Сыры полутвердые
      • Сыры твердые
      • Сыры рассольные
      • Сыры плавленые
    2. Таблица. Индексы средних цен производителей по России в целом и по федеральным округам

    Средние потребительские цены

    1. Таблица. Средние потребительские цены на сыры мягкие в разрезе федеральных округов по следующим видам продукции:
      • Сыры сычужные твердые и мягкие, кг
      • Сыры плавленые, кг
      • Национальные сыры и брынза, кг
    2. Таблица. Индексы потребительских цен на сыры мягкие

    Прогноз развития рынка

    1. Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка сыра
    Нужна только часть работы?

    Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности. Также необходимо понимать, что убрав часть информации будет невозможно посчитать некоторые показатели, например, объем продукции на рынке нельзя посчитать без статистики производства, импорта и экспорта продукции. *Расширенная статистика импорта и экспорта не входит в базовую версию работы

    Наши преимущества:
    Самая актуальная информация о рынке
    Отсутствие воды в отчете
    Опыт работы 6 лет
    Гарантия лучшей цены
    Гибкая система скидок
    Возможность покупки только нужной информации
    Отсутствие негативных отзывов о нашей работе
    Сдача работы строго в срок
    Аналитики - выпускники ведущих ВУЗов России
    Рынок сыра в России 2016-2022 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

    Рынок сыра в России 2016-2022 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

    • Дата выпуска: Сентябрь 2022
    • Количество страниц: 40
    • Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
    • Артикул: 798
    Возникли вопросы?

    Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности