Рынок соусов в России 2017-2024 гг. Цифры, тенденции, прогноз.
- Дата выпуска: Март 2025 г. актуальные данные
- Количество страниц: 102
- Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
- Период исследования: 2017-2025 гг., прогноз до 2029 г.
- Способ предоставления: на электронную почту
- Есть в наличии
Демоверсия
Отчет в PDF + Excel c госзакупками
Отчет в PDF + Excel c госзакупками
+ Расширенный анализ импорта и экспорта
+ Исходные файлы Word и Excel
В 2024 году российскими предприятиями было выпущено 94 430 тыс. усл. банк соевого соуса, что на 40.2% меньше по сравнению с результатами 2023 года. Среднегодовой прирост производства (CAGR) соевого соуса за период 2017-2024 гг. составил 8.7%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству соевого соуса – Центральный ФО (88.4% производства за период с 2017 по 2024), на втором месте – Южный ФО (6.9% производства). Производство соевого соуса в январе 2025 года выросло на 34.3% к уровню января прошлого года и составило 13 705,4 тыс. усл. банк.
В декабре 2024 года средние цены производителей по коду ОКПД2 «Кетчуп и соусы томатные прочие» составили 47 116,8 руб./тыс. усл. банк.
По категории "210310 - Соевый соус" объем импорта в 2022 году составил - XXX млн $ США. На экспорт в 2022 было поставлено продукции на общую сумму XXX млн $ США.
Объем российского рынка соусов
Расчитан объем рынка соусов в России за 2020-2024 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импорта и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка.
Производство соусов в России
Маркетинговое исследование рынка соусов содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
- Соус соевый
- Кетчуп и соусы томатные прочие
- Майонезы
- Соусы майонезные
- Мука и порошок горчичные
- Горчица готовая
- Хрен готовый
- Соусы и кремы на растительных маслах прочие
Доступна статистическая информация до января 2025 года.
Импорт и экспорт соусов
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта соусов по следующи кодам ТН ВЭД:
- 210310 - Соевый соус
- 210320 - Кетчуп томатный и прочие томатные соусы
- 210330 - Горчичный порошок и готовая горчица
- 2103909001 - Соус майонез
- 2103909009 - Прочие продукты для приготовления соуса, готовые соусы
Представлена информация об объеме импорта и экспорта за январь 2019 - май 2024 в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
*Данные после января 2022 года могут быть недоступны для стран Евразийского экономического союза: Белоруссии, Армении, Кыргызстана и Казахстана.
- компаний-импортеров и -экспортеров
- компаний-получателей
- компаний-производителей
Государственные закупки соусов
В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках соусов 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2017 года по декабрь 2024 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.
Профили крупнейших производителей соусов
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей соусов, а именно:
Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Цены на продукцию
Средние цены производителей
Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:
- Кетчуп и соусы томатные прочие
- Майонезы
- Горчица готовая
Доступна статистическая информация до декабря 2024 года.
Средние потребительские цены
Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:
- Майонез, кг
- Кетчуп, кг
Доступна статистическая информация до февраля 2025 года.
Прогноз развития рынка соусов
Составлен прогноз
развития рынка соусов (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2025-2029 гг. на основе ретроспективных данных с
поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в
регулировании отрасли и т.д.
Анализ основных показателей макроэкономического развития России
- Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2017-2023 гг.
- Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2024-2027 гг.
Общая информация по рынку
- Таблица. Основные показатели рынка соусов, 2021-2024 гг.
- Таблица. Объем продукции на рынке России, 2021-2024 гг.
- Диаграмма. Годовая динамика объема соусов на рынке России, 2021-2024 гг.
Анализ производства продукции в России
- Диаграмма. Годовая динамика производства соусов в России, 2017-2025 гг.
- Таблица. Изменение объема производства соусов 2017-2024 гг. по годам, %
- Таблица. Годовая динамика производства соусов, 2017-2024 гг. по видам продукции:
- Соус соевый
- Кетчуп и соусы томатные прочие
- Майонезы
- Соусы майонезные
- Мука и порошок горчичные
- Горчица готовая
- Хрен готовый
- Соусы и кремы на растительных маслах прочие
- Диаграмма. Сезонность производства соусов в России, 2017-2024 гг.
- Таблица. Изменение объемов производства соусов 2017-2024 гг. по годам, %
- Таблица. Производство соусов в разрезе федеральных округов России, 2017-2024 гг.
- Диаграмма. Структура производства соусов по федеральным округам, 2017-2024 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры российского производства соусов по федеральным округам, 2017-2024 гг.
- Таблица. Месячная динамика производства соусов, 2017-2024 гг.
- Таблица. Месячная динамика производства соусов, 2025 г.
- Диаграмма. Годовая динамика отгрузок соусов в России, 2017-2025 гг.
- Таблица. Изменение объемов отгрузок соусов 2017-2024 гг. по годам, %
- Диаграмма. Структура отгрузок соусов по федеральным округам, 2017-2024 гг.
- Таблица. Отгрузки соусов в разрезе федеральных округов России, 2017-2024 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры отгрузок соусов по федеральным округам, 2017-2024 гг.
- Таблица. Месячная динамика отгрузок соусов по средним и крупным предприятиям, 2017-2024 гг.
- Таблица. Месячная динамика отгрузок соусов по средним и крупным предприятиям, 2025 г.
- Таблица. Месячная динамика складских остатков соусов по средним и крупным предприятиям, 2017-2024 гг.
- Таблица. Месячная динамика складских остатков соусов по средним и крупным предприятиям, 2025 г.
Анализ импорта и экспорта продукции
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта соусов, 2020-2024 гг.
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта соусов, 2020-2024 гг. по видам продукции:
- Соевый соус
- Кетчуп томатный и прочие томатные соусы
- Горчичный порошок и готовая горчица
- Соус майонез
- Прочие продукты для приготовления соуса, готовые соусы
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2020-2024 гг.
- Таблица. Изменение объема импорта соусов 2020-2024 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2020-2024 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2020-2024 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2020-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2020-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2020-2024 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема импорта соусов 2020-2024 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2020-2024 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2020-2024 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2020-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2020-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2020-2024 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2020-2024 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2020-2024 гг.
- Таблица. Изменение объема экспорта соусов 2020-2024 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2020-2024 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2020-2024 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2020-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2020-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2020-2024 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема экспорта соусов 2020-2024 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2020-2024 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2020-2024 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2020-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2020-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2020-2024 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2020-2024 гг.
Анализ государственных закупок продукции
- Таблица. Сведения о закупках соусов государственными компаниями
- Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
- Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки соусов от цены контракта
Профили крупнейших российских производителей
Средние цены производителей
- Таблица. Средние цен производителей на 1 по видам продукции в разрезе федеральных округов:
- Кетчуп и соусы томатные прочие
- Майонезы
- Горчица готовая
- Таблица. Индексы средних цен производителей по России в целом и по федеральным округам
Средние потребительские цены
- Таблица. Средние потребительские цены на 1 в разрезе федеральных округов по следующим видам продукции:
- Майонез, кг
- Кетчуп, кг
- Таблица. Индексы потребительских цен на 1
Прогноз развития рынка
- Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка соусов
