Средние цены производителей на сахар в мае 2021 года составили 37 221 руб./т, что на 68,3% выше в сравнении с аналогичным месяцем предшествующего года.
По данным, представленным в анализе рынка сахара, объемы импорта продукции на российский рынок в 2020 году снизились в сравнении с предыдущим годом на 28,7 млн долларов (-28,0%) до 70,9 млн долларов, что в натуральном выражении составило 180,0 тыс. т. Экспорт в денежном выражении в 2020 году увеличился на 72,0% по сравнению с 2019 годом до 467,0 млн долларов. Средняя стоимость импортируемой продукции составила 0,4 $/кг
Как показал проведенный обзор рынка сахара в России, в перечень основных импортеров вошли следующие страны-партнеры:
- Беларусь – 81,1%;
- Польша – 6,5%.
Экспортная структура, в основном, представлена следующими регионами:
- Краснодарский край (101,5 млн $ США);
- Москва (100,7 млн $ США);
- Липецкая область (54,4 млн $ США).
Эти регионы по итогам 2018-2020 годов поставили на мировой рынок 55% всего экспортированного объема сахара.

Основной объем экспорта пришелся на следующие страны:
- Казахстан (32,4%);
- Узбекистан (24,8%);
- Азербайджан (7,9%);
- Украина (7,6%).
За 2018-2020 гг. ими было закуплено продукции на сумму 344,2 млн $ США.