Рынок пряностей в России 2017-2024 гг. Цифры, тенденции, прогноз.
- Дата выпуска: Январь 2026 г. актуальные данные
- Количество страниц: 102
- Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
- Период исследования: 2017-2026 гг., прогноз до 2030 г.
- Способ предоставления: на электронную почту
- Есть в наличии
Демоверсия
Отчет в PDF + Excel c госзакупками
Отчет в PDF + Excel c госзакупками
+ Исходные файлы Word и Excel
В 2024 году российскими предприятиями было выпущено 11 156 498 кг обработанных пряностей, что на 43.8% меньше по сравнению с результатами 2023 года. Среднегодовой спад производства (CAGR) обработанных пряностей за период 2017-2024 гг. составил 6.4%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству обработанных пряностей – Сибирский ФО (38.7% производства за период с 2017 по 2024), на втором месте – Центральный ФО (35.6% производства). Производство обработанных пряностей в январе 2025 года выросло на 13.3% к уровню января прошлого года и составило 2 008 336,2 кг.
По категории "910 - Имбирь, шафран, турмерик (куркума), тимьян, или чабрец, лавровый лист, карри и прочие пряности" объем импорта в 2023 году составил - XXX млн $ США. На экспорт в 2023 было поставлено продукции на общую сумму XXX млн $ США.
Объем российского рынка пряностей
Расчитан объем рынка пряностей в России за 2021-2025 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импорта и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка.
Производство пряностей в России
Маркетинговое исследование рынка пряностей содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
- Пряности обработанные
- Приправы и пряности смешанные
Доступна статистическая информация до января 2025 года.
Импорт и экспорт пряностей
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта пряностей по следующи кодам ТН ВЭД:
- 910 - Имбирь, шафран, турмерик (куркума), тимьян, или чабрец, лавровый лист, карри и прочие пряности
- 210390 - Прочие продукты для приготовления соусов и готовые соусы; вкусовые добавки и приправы смешанные
Представлена информация об объеме импорта и экспорта за январь 2019 - май 2024 в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
*Данные после января 2022 года могут быть недоступны для некоторых стран (используются данные стран, опубликовавших таможенную статистику.)
Государственные закупки пряностей
В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках пряностей 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2017 года по декабрь 2025 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.
Профили крупнейших производителей пряностей
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей пряностей, а именно:
Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Прогноз развития рынка пряностей
Составлен прогноз
развития рынка пряностей (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2026-2030 гг. на основе ретроспективных данных с
поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в
регулировании отрасли и т.д.
Анализ основных показателей макроэкономического развития России
- Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2017-2023 гг.
- Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2024-2027 гг.
Общая информация по рынку
- Таблица. Основные показатели рынка пряностей, 2022-2025 гг.
- Таблица. Объем продукции на рынке России, 2022-2025 гг.
- Диаграмма. Годовая динамика объема пряностей на рынке России, 2022-2025 гг.
Анализ производства продукции в России
- Диаграмма. Годовая динамика производства пряностей в России, 2017-2025 гг.
- Таблица. Изменение объема производства пряностей 2017-2025 гг. по годам, %
- Таблица. Годовая динамика производства пряностей, 2017-2025 гг. по видам продукции:
- Пряности обработанные
- Приправы и пряности смешанные
- Диаграмма. Сезонность производства пряностей в России, 2017-2025 гг.
- Таблица. Изменение объемов производства пряностей 2017-2025 гг. по годам, %
- Таблица. Производство пряностей в разрезе федеральных округов России, 2017-2025 гг.
- Диаграмма. Структура производства пряностей по федеральным округам, 2017-2025 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры российского производства пряностей по федеральным округам, 2017-2025 гг.
- Таблица. Месячная динамика производства пряностей, 2017-2025 гг.
- Диаграмма. Годовая динамика отгрузок пряностей в России, 2017-2025 гг.
- Таблица. Изменение объемов отгрузок пряностей 2017-2025 гг. по годам, %
- Диаграмма. Структура отгрузок пряностей по федеральным округам, 2017-2025 гг.
- Таблица. Отгрузки пряностей в разрезе федеральных округов России, 2017-2025 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры отгрузок пряностей по федеральным округам, 2017-2025 гг.
- Таблица. Месячная динамика отгрузок пряностей по средним и крупным предприятиям, 2017-2025 гг.
- Таблица. Месячная динамика складских остатков пряностей по средним и крупным предприятиям, 2017-2025 гг.
Анализ импорта и экспорта продукции
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта пряностей, 2021-2025 гг.
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта пряностей, 2021-2025 гг. по видам продукции:
- Имбирь, шафран, турмерик (куркума), тимьян, или чабрец, лавровый лист, карри и прочие пряности
- Прочие продукты для приготовления соусов и готовые соусы; вкусовые добавки и приправы смешанные
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2021-2025 гг.
- Таблица. Изменение объема импорта пряностей 2021-2025 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2021-2025 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема импорта пряностей 2021-2025 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2021-2025 гг.
- Таблица. Изменение объема экспорта пряностей 2021-2025 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2021-2025 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема экспорта пряностей 2021-2025 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2021-2025 гг.
Анализ государственных закупок продукции
- Таблица. Сведения о закупках пряностей государственными компаниями
- Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
- Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки пряностей от цены контракта
Профили крупнейших российских производителей
Прогноз развития рынка
- Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка пряностей
