Москва: 8 (499) 40-40-160
Регионы (бесплатно): 8 (800) 20-03-850
43600
Рынок молочных продуктов в России 2015-2021 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

Рынок молочных продуктов в России 2015-2021 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

  • Дата выпуска: Июль 2021
  • Количество страниц: 40
  • Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
  • Наличие: Есть в наличии 
  • Артикул: 437
Выдержки из работы:

В 2020 году российскими предприятиями было выпущено 5 400 408 т молока (кроме сырого), что на 2.2% выше по сравнению с результатами 2019 года. Среднегодовой прирост производства (CAGR) молока (кроме сырого) за период 2017-2020 гг. составил 0.3%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству молока (кроме сырого) – Приволжский ФО (27.8% производства за период с 2017 по 2020), на втором месте – Центральный ФО (23.6% производства). Производство молока (кроме сырого) в мае 2021 года выросло на 4% к уровню мая прошлого года и составило 463 185,0 т.

В июне 2021 года средние цены производителей на молоко, кроме сырого составили 44 877,1 руб./т.

По категории "401 - Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ" объем импорта в 2018 году составил - 3 211,1 млн $ США. На экспорт в 2018 было поставлено продукции на общую сумму 1 381,5 млн $ США.
Структура работы:

Объем российского рынка молочных продуктов

Расчитан объем рынка молочных продуктов в России за 2018-2020 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импота и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка. 

Производство молочных продуктов в России

Маркетинговое исследование рынка молочных продуктов содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

  • Молоко, кроме сырого
  • Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие
  • Продукция молочная, не включенная в другие группировки
  • Сливки
  • Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога)
  • Сыворотка
  • Сыры
  • Творог
  • Молоко и сливки сухие, сублимированные
  • Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные
  • Казеин

Доступна статистическая информация до мая 2021 года.

Импорт и экспорт молочных продуктов

Приведена  статистическая информация о динамике импорта и экспорта молочных продуктов по следующи кодам ТН ВЭД:

  • 401 - Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ
  • 402 - Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ
  • 403 - Продукты кисломолочные
  • 404 - Молочная сыворотка и продукты из натуральных компонентов молока
  • 405 - Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты
  • 406 - Сыры и творог
  • 350110 - Казеин

Представлена информация об объеме импорта и экспорта за 2018-2020 годы в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

Государственные закупки молочных продуктов

В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках молочных продуктов 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2017 года по июнь 2021 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.

Скачать пример выгрузки

Профили крупнейших производителей молочных продуктов

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей молочных продуктов.

Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Скачать пример профиля

Цены на продукцию

Средние цены производителей

Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

  • Молоко, кроме сырого
  • Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие
  • Сливки
  • Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
  • Продукты кисломолочные (кроме сметаны)
  • Сметана
  • Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие
  • Напитки молочные
  • Продукты на основе творога
  • Масло сливочное
  • Сыры твердые

Доступна статистическая информация до июня 2021 года.

Средние потребительские цены

Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:

  • Творог жирный, кг
  • Творог нежирный, кг
  • Масло сливочное, кг
  • Сыры сычужные твердые и мягкие, кг
  • Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л
  • Сыры плавленые, кг
  • Кисломолочные продукты, кг
  • Молоко сгущенное с сахаром, 400 г
  • Национальные сыры и брынза, кг
  • Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, л

Доступна статистическая информация до июня 2021 года.

Прогноз развития рынка молочных продуктов

Составлен прогноз развития рынка молочных продуктов (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2021-2025 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли и т.д.

Источники информации:
Федеральная служба государственной статистики
Федеральная налоговая служба РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Министерство экономического развития РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Платные базы данных
Профильные СМИ
Мнения игроков рынка
Портал государственных закупок
Содержание работы:

Анализ основных показателей макроэкономического развития России

  1. Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2016-2020 гг.
  2. Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2021-2025 гг.

Общая информация по рынку

  1. Таблица. Основные показатели рынка молочных продуктов, 2018-2020 гг.
  2. Таблица. Объем продукции на рынке России, 2018-2020 гг.
  3. Диаграмма. Годовая динамика объема молочных продуктов на рынке России, 2018-2020 гг.

Анализ производства продукции в России

  1. Диаграмма. Годовая динамика производства молочных продуктов в России, 2014-2020 гг.
  2. Таблица. Годовая динамика производства молочных продуктов, 2017-2020 гг. по видам продукции:
    • Молоко, кроме сырого
    • Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие
    • Продукция молочная, не включенная в другие группировки
    • Сливки
    • Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога)
    • Сыворотка
    • Сыры
    • Творог
    • Молоко и сливки сухие, сублимированные
    • Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные
    • Казеин
  3. Диаграмма. Сезонность производства молочных продуктов в России, 2014-2020 гг.
  4. Таблица. Изменение объемов производства молочных продуктов 2014-2020 гг. по годам, %
  5. Таблица. Производство молочных продуктов в разрезе федеральных округов России, 2014-2020 гг.
  6. Диаграмма. Структура производства молочных продуктов по федеральным округам, 2014-2020 гг.
  7. Диаграмма. Динамика структуры российского производства молочных продуктов по федеральным округам, 2014-2020 гг.
  8. Диаграмма. Годовая динамика отгрузок молочных продуктов в России, 2014-2020 гг.
  9. Таблица. Изменение объемов отгрузок молочных продуктов 2014-2020 гг. по годам, %
  10. Диаграмма. Структура отгрузок молочных продуктов по федеральным округам, 2014-2020 гг.
  11. Таблица. Изменение объема производства молочных продуктов 2014-2020 гг. по годам, %
  12. Таблица. Месячная динамика производства молочных продуктов, 2017-2020 гг.
  13. Таблица. Месячная динамика производства молочных продуктов, 2021 г.
  14. Таблица. Отгрузки молочных продуктов в разрезе федеральных округов России, 2014-2020 гг.
  15. Диаграмма. Динамика структуры отгрузок молочных продуктов по федеральным округам, 2014-2020 гг.
  16. Таблица. Месячная динамика отгрузок молочных продуктов по средним и крупным предприятиям, 2017-2020 гг.
  17. Таблица. Месячная динамика отгрузок молочных продуктов по средним и крупным предприятиям, 2021 г.
  18. Таблица. Месячная динамика складских остатков молочных продуктов по средним и крупным предприятиям, 2017 -2020 гг.
  19. Таблица. Месячная динамика складских остатков молочных продуктов по средним и крупным предприятиям, 2021 г.

Анализ импорта и экспорта продукции

  1. Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта молочных продуктов, 2018-2020 гг.
  2. Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта молочных продуктов, 2018-2020 гг. по видам продукции:
    • Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ
    • Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ
    • Продукты кисломолочные
    • Молочная сыворотка и продукты из натуральных компонентов молока
    • Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты
    • Сыры и творог
    • Казеин
  3. Таблица. Прогнозные данные импорта и экспорта молочных продуктов, 2018-2020 гг.
  4. Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2018-2020 гг.
  5. Таблица. Изменение объема импорта молочных продуктов 2018-2020 гг. в натуральном выражении по годам, %
  6. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
  7. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
  8. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
  9. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
  10. Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2018-2020 гг., млн $ США
  11. Таблица. Изменение объема импорта молочных продуктов 2018-2020 гг. в денежном выражении по годам, %
  12. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
  13. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
  14. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
  15. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
  16. Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2018-2020 гг.
  17. Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
  18. Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2018-2020 гг.
  19. Таблица. Изменение объема экспорта молочных продуктов 2018-2020 гг. в натуральном выражении по годам, %
  20. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
  21. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2018-2020 гг.
  22. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
  23. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
  24. Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2018-2020 гг., млн $ США
  25. Таблица. Изменение объема экспорта молочных продуктов 2018-2020 гг. в денежном выражении по годам, %
  26. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
  27. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2018-2020 гг.
  28. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
  29. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
  30. Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2018-2020 гг.
  31. Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2018-2020 гг.

Анализ государственных закупок продукции

  1. Таблица. Сведения о закупках молочных продуктов государственными компаниями
  2. Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
  3. Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки молочных продуктов от цены контракта

Профили крупнейших российских производителей

Средние цены производителей

  1. Таблица. Средние цен производителей на молоко, кроме сырого по видам продукции в разрезе федеральных округов:
    • Молоко, кроме сырого
    • Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие
    • Сливки
    • Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое
    • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
    • Продукты кисломолочные (кроме сметаны)
    • Сметана
    • Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие
    • Напитки молочные
    • Продукты на основе творога
    • Масло сливочное
    • Сыры твердые
  2. Таблица. Индексы средних цен производителей по России в целом и по федеральным округам

Средние потребительские цены

  1. Таблица. Средние потребительские цены на молоко, кроме сырого в разрезе федеральных округов по следующим видам продукции:
    • Творог жирный, кг
    • Творог нежирный, кг
    • Масло сливочное, кг
    • Сыры сычужные твердые и мягкие, кг
    • Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л
    • Сыры плавленые, кг
    • Кисломолочные продукты, кг
    • Молоко сгущенное с сахаром, 400 г
    • Национальные сыры и брынза, кг
    • Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, л
  2. Таблица. Индексы потребительских цен на молоко, кроме сырого

Прогноз развития рынка

  1. Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка молочных продуктов
Нужна только часть работы?

Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности. Также необходимо понимать, что убрав часть информации будет невозможно посчитать некоторые показатели, например, объем продукции на рынке нельзя посчитать без статистики производства, импорта и экспорта продукции. *Расширенная статистика импорта и экспорта не входит в базовую версию работы

Наши преимущества:
Самая актуальная информация о рынке
Отсутствие воды в отчете
Опыт работы 6 лет
Гарантия лучшей цены
Гибкая система скидок
Возможность покупки только нужной информации
Отсутствие негативных отзывов о нашей работе
Сдача работы строго в срок
Аналитики - выпускники ведущих ВУЗов России
Рынок молочных продуктов в России 2015-2021 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

Рынок молочных продуктов в России 2015-2021 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

  • Дата выпуска: Июль 2021
  • Количество страниц: 40
  • Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
  • Наличие: Есть в наличии 
  • Артикул: 437
Возникли вопросы?

Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности