Российский рынок мяса охлажденного за 2017-2024 гг. Прогноз до 2025 г.
В 2023 году российскими предприятиями было выпущено 333 744 т парного, остывшего или охлажденное мяса КРС, что на 14.1% выше по сравнению с результатами 2022 года. Среднегодовой прирост производства (CAGR) парного, остывшего или охлажденное мяса КРС за период 2017-2023 гг. составил 7.6%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству парного, остывшего или охлажденное мяса КРС – Центральный ФО (44.5% производства за период с 2017 по 2023), на втором месте – Приволжский ФО (20.4% производства). Производство парного, остывшего или охлажденное мяса КРС в августе 2024 года выросло на 1% к уровню августа прошлого года и составило 29 779,0 т.
В августе 2024 года средние цены производителей по коду ОКПД2 «Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания» составили 154 633,7 руб./т.
По рассматриваемой категории продукции объем импорта в 2021 году составил - XXX млн $ США. На экспорт в 2021 было поставлено продукции на общую сумму XXX млн $ США.Объем российского рынка мяса охлажденного
Расчитан объем рынка парного, остывшего или охлажденное мяса КРС в России за 2021-2023 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импорта и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка.
Производство мяса охлажденного в России
Маркетинговое исследование рынка мяса охлажденного содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
- Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания
- Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания
- Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания
- Козлятина парная, остывшая или охлажденная
- Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания
- Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания
- Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
- Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные
- Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского пит
- Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные
Доступна статистическая информация до августа 2024 года.
Импорт и экспорт мяса охлажденного
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта мяса охлажденного по соответствующим кодам ТН ВЭД. Представлена информация об объеме импорта и экспорта продукции за январь 2019 - август 2024 в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
*Данные после января 2022 года могут быть недоступны для стран Евразийского экономического союза: Белоруссии, Армении, Кыргызстана и Казахстана.
- компаний-импортеров и -экспортеров
- компаний-получателей
- компаний-производителей
Государственные закупки мяса охлажденного
В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках мяса охлажденного 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2017 года по декабрь 2023 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.
Профили крупнейших производителей мяса охлажденного
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей мяса охлажденного.
Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Cредние цены производителей
Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:
- Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
- Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского пит
Доступна статистическая информация до августа 2024 года.
Прогноз развития рынка мяса охлажденного
Составлен прогноз
развития рынка мяса охлажденного (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2024-2028 гг. на основе ретроспективных данных с
поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в
регулировании отрасли и т.д.
Анализ основных показателей макроэкономического развития России
- Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2017-2023 гг.
- Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2024-2027 гг.
Общая информация по рынку
- Таблица. Основные показатели рынка мяса охлажденного, 2020-2023 гг.
- Таблица. Объем продукции на рынке России, 2020-2023 гг.
- Диаграмма. Годовая динамика объема мяса охлажденного на рынке России, 2020-2023 гг.
Анализ производства продукции в России
- Диаграмма. Годовая динамика производства мяса охлажденного в России, 2017-2024 гг.
- Таблица. Изменение объема производства мяса охлажденного 2017-2023 гг. по годам, %
- Таблица. Годовая динамика производства мяса охлажденного, 2017-2023 гг. по видам продукции:
- Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания
- Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания
- Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания
- Козлятина парная, остывшая или охлажденная
- Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания
- Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания
- Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
- Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные
- Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского пит
- Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные
- Диаграмма. Сезонность производства мяса охлажденного в России, 2017-2023 гг.
- Таблица. Изменение объемов производства мяса охлажденного 2017-2023 гг. по годам, %
- Таблица. Производство мяса охлажденного в разрезе федеральных округов России, 2017-2023 гг.
- Диаграмма. Структура производства мяса охлажденного по федеральным округам, 2017-2023 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры российского производства мяса охлажденного по федеральным округам, 2017-2023 гг.
- Таблица. Месячная динамика производства мяса охлажденного, 2017-2023 гг.
- Таблица. Месячная динамика производства мяса охлажденного, 2024 г.
- Диаграмма. Годовая динамика отгрузок мяса охлажденного в России, 2017-2024 гг.
- Таблица. Изменение объемов отгрузок мяса охлажденного 2017-2023 гг. по годам, %
- Диаграмма. Структура отгрузок мяса охлажденного по федеральным округам, 2017-2023 гг.
- Таблица. Отгрузки мяса охлажденного в разрезе федеральных округов России, 2017-2023 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры отгрузок мяса охлажденного по федеральным округам, 2017-2023 гг.
- Таблица. Месячная динамика отгрузок мяса охлажденного по средним и крупным предприятиям, 2017-2023 гг.
- Таблица. Месячная динамика отгрузок мяса охлажденного по средним и крупным предприятиям, 2024 г.
- Таблица. Месячная динамика складских остатков мяса охлажденного по средним и крупным предприятиям, 2017-2023 гг.
- Таблица. Месячная динамика складских остатков мяса охлажденного по средним и крупным предприятиям, 2024 г.
Анализ импорта и экспорта продукции
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта мяса охлажденного, 2019-2023 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2019-2023 гг.
- Таблица. Изменение объема импорта мяса охлажденного 2019-2023 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2023 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2023 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2019-2023 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема импорта мяса охлажденного 2019-2023 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2023 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2023 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2019-2023 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2019-2023 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2019-2023 гг.
- Таблица. Изменение объема экспорта мяса охлажденного 2019-2023 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2023 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2023 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2019-2023 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема экспорта мяса охлажденного 2019-2023 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2023 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2023 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2019-2023 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2019-2023 гг.
Анализ государственных закупок продукции
- Таблица. Сведения о закупках мяса охлажденного государственными компаниями
- Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
- Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки мяса охлажденного от цены контракта
Профили крупнейших российских производителей
Средние цены производителей
- Таблица. Средние цен производителей на 1 по видам продукции в разрезе федеральных округов:
- Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
- Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского пит
- Таблица. Индексы средних цен производителей по России в целом и по федеральным округам
Прогноз развития рынка
- Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка мяса охлажденного