Объем российского производства макаронных изделий в течение последних трех лет характеризовался положительной динамикой. В 2020 году в России было выпущено 1 484 778 т макаронных изделий, что на 5.5% выше показателя 2019 года.
Если говорить про структуру производства продукции за период c 2017 по 2020 годы, то лидирующие позиции занимает Центральный федеральный округ - 37.5% выпуска, на втором месте - Уральский федеральный округ (22.0% выпущенной продукции).
По информации Росстата, доля Центрального федерального округа за 2017-2020 годы выросла: с 36,9% до 38,1%.
В марте 2021 г. было изготовлено 125 308 т макаронных изделий, что ниже на 13,1% по сравнению с аналогичным показателем 2019 года.
