Рынок копченой рыбы в России 2017-2023 гг. Цифры, тенденции, прогноз.
- Дата выпуска: Декабрь 2023 г. актуальные данные
- Количество страниц: 102
- Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
- Период исследования: 2017-2023 гг., прогноз до 2027 г.
- Способ предоставления: на электронную почту
- Есть в наличии
Демоверсия
Отчет в PDF + Excel c госзакупками
Отчет в PDF + Excel c госзакупками
+ Расширенный анализ импорта и экспорта
+ Исходные файлы Word и Excel
В 2022 году российскими предприятиями было выпущено 68 855 т копченой рыбы, что на 11.2% выше по сравнению с результатами 2021 года. Среднегодовой прирост производства (CAGR) копченой рыбы за период 2017-2022 гг. составил 2.6%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству копченой рыбы – Центральный ФО (30.9% производства за период с 2017 по 2022), на втором месте – Сибирский ФО (17.8% производства). Производство копченой рыбы в сентябре 2023 года выросло на 5.2% к уровню сентября прошлого года и составило 6 299,5 т.
В октябре 2023 года средние цены производителей на рыба, включая филе, копченая составили 494 018,3 руб./т.
По категории "30541 - Лосось тихоокеанский, лосось атлантический и лосось дунайский, копченый, включая филе, кроме пищевых рыбных субпродуктов" объем импорта в 2020 году составил - XXX млн $ США. На экспорт в 2020 было поставлено продукции на общую сумму XXX млн $ США.
Объем российского рынка копченой рыбы
Расчитан объем рынка копченой рыбы в России за 2020-2022 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импота и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка.
Производство копченой рыбы в России
Маркетинговое исследование рынка копченой рыбы содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
- Рыба, включая филе, копченая
- Рыба и филе рыбное холодного копчения
- Сельдь и филе сельди холодного копчения
- Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди)
- Рыба и филе рыбное горячего копчения
- Сельдь и филе сельди горячего копчения
- Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди)
Доступна статистическая информация до сентября 2023 года.
Импорт и экспорт копченой рыбы
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта копченой рыбы по следующи кодам ТН ВЭД:
- 30541 - Лосось тихоокеанский, лосось атлантический и лосось дунайский, копченый, включая филе, кроме пищевых рыбных субпродуктов
- 30542 - Сельдь копченая, включая филе, кроме пищевых рыбных субпродуктов
- 30543 - Форель копченая, включая филе, кроме пищевых рыбных субпродуктов
- 30544 - Тилапия, сом, карп, угорь, латес нильский, змееголов копченые, включая филе
- 30549 - Прочая рыба копченая, включая филе
Представлена информация об объеме импорта и экспорта за январь 2019 - сентябрь 2023 в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
*Данные после января 2022 года могут быть недоступны для стран Евразийского экономического союза: Белоруссии, Армении, Кыргызстана и Казахстана.
- компаний-импортеров и -экспортеров
- компаний-получателей
- компаний-производителей
Государственные закупки копченой рыбы
В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках копченой рыбы 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2019 года по декабрь ноябрь 2022 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.
Профили крупнейших производителей копченой рыбы
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей копченой рыбы, а именно:
Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Цены на продукцию
Средние цены производителей
Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:
- Рыба, включая филе, копченая
Доступна статистическая информация до октября 2023 года.
Средние потребительские цены
Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:
- Рыба соленая, маринованная, копченая, кг
- Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг
Доступна статистическая информация до октября 2023 года.
Прогноз развития рынка копченой рыбы
Составлен прогноз
развития рынка копченой рыбы (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2023-2027 гг. на основе ретроспективных данных с
поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в
регулировании отрасли и т.д.
Анализ основных показателей макроэкономического развития России
- Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2017-2022 гг.
- Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2022-2025 гг.
Общая информация по рынку
- Таблица. Основные показатели рынка копченой рыбы, 2019-2022 гг.
- Таблица. Объем продукции на рынке России, 2019-2022 гг.
- Диаграмма. Годовая динамика объема копченой рыбы на рынке России, 2019-2022 гг.
Анализ производства продукции в России
- Диаграмма. Годовая динамика производства копченой рыбы в России, 2017-2023 гг.
- Таблица. Годовая динамика производства копченой рыбы, 2017-2022 гг. по видам продукции:
- Рыба, включая филе, копченая
- Рыба и филе рыбное холодного копчения
- Сельдь и филе сельди холодного копчения
- Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди)
- Рыба и филе рыбное горячего копчения
- Сельдь и филе сельди горячего копчения
- Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди)
- Диаграмма. Сезонность производства копченой рыбы в России, 2017-2022 гг.
- Таблица. Изменение объемов производства копченой рыбы 2017-2022 гг. по годам, %
- Таблица. Производство копченой рыбы в разрезе федеральных округов России, 2017-2022 гг.
- Диаграмма. Структура производства копченой рыбы по федеральным округам, 2017-2022 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры российского производства копченой рыбы по федеральным округам, 2017-2022 гг.
- Диаграмма. Годовая динамика отгрузок копченой рыбы в России, 2017-2023 гг.
- Таблица. Изменение объемов отгрузок копченой рыбы 2017-2022 гг. по годам, %
- Диаграмма. Структура отгрузок копченой рыбы по федеральным округам, 2017-2022 гг.
- Таблица. Изменение объема производства копченой рыбы 2017-2022 гг. по годам, %
- Таблица. Месячная динамика производства копченой рыбы, 2017-2022 гг.
- Таблица. Месячная динамика производства копченой рыбы, 2023 г.
- Таблица. Отгрузки копченой рыбы в разрезе федеральных округов России, 2017-2022 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры отгрузок копченой рыбы по федеральным округам, 2017-2022 гг.
- Таблица. Месячная динамика отгрузок копченой рыбы по средним и крупным предприятиям, 2017-2022 гг.
- Таблица. Месячная динамика отгрузок копченой рыбы по средним и крупным предприятиям, 2023 г.
- Таблица. Месячная динамика складских остатков копченой рыбы по средним и крупным предприятиям, 2017-2022 гг.
- Таблица. Месячная динамика складских остатков копченой рыбы по средним и крупным предприятиям, 2023 г.
Анализ импорта и экспорта продукции
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта копченой рыбы, 2019-2022 гг.
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта копченой рыбы, 2019-2022 гг. по видам продукции:
- Лосось тихоокеанский, лосось атлантический и лосось дунайский, копченый, включая филе, кроме пищевых рыбных субпродуктов
- Сельдь копченая, включая филе, кроме пищевых рыбных субпродуктов
- Форель копченая, включая филе, кроме пищевых рыбных субпродуктов
- Тилапия, сом, карп, угорь, латес нильский, змееголов копченые, включая филе
- Прочая рыба копченая, включая филе
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2019-2022 гг.
- Таблица. Изменение объема импорта копченой рыбы 2019-2022 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2019-2022 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема импорта копченой рыбы 2019-2022 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2019-2022 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2019-2022 гг.
- Таблица. Изменение объема экспорта копченой рыбы 2019-2022 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2022 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2019-2022 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема экспорта копченой рыбы 2019-2022 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2022 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2019-2022 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2019-2022 гг.
Анализ государственных закупок продукции
- Таблица. Сведения о закупках копченой рыбы государственными компаниями
- Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
- Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки копченой рыбы от цены контракта
Профили крупнейших российских производителей
Средние цены производителей
- Таблица. Средние цен производителей на рыба, включая филе, копченая в разрезе федеральных округов.
- Таблица. Индексы средних цен производителей по России в целом и по федеральным округам,% %
Средние потребительские цены
- Таблица. Средние потребительские цены на рыба, включая филе, копченая в разрезе федеральных округов по следующим видам продукции:
- Рыба соленая, маринованная, копченая, кг
- Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг
- Таблица. Индексы потребительских цен на рыба, включая филе, копченая
Прогноз развития рынка
- Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка копченой рыбы
