Рынок баранины в России 2017-2024 гг. Цифры, тенденции, прогноз.
- Дата выпуска: Март 2026 г. актуальные данные
- Количество страниц: 102
- Срок предоставления работы: 3 рабочих дня
- Период исследования: 2017-2026 гг., прогноз до 2030 г.
- Способ предоставления: на электронную почту
- Есть в наличии
Демоверсия
Отчет в PDF + Excel c госзакупками
Отчет в PDF + Excel c госзакупками
+ Исходные файлы Word и Excel
В 2024 году российскими предприятиями было выпущено 4 527 т парной, остывшей или охлажденной баранины, что на 53.9% меньше по сравнению с результатами 2023 года. Среднегодовой спад производства (CAGR) парной, остывшей или охлажденной баранины за период 2017-2024 гг. составил 4.8%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству парной, остывшей или охлажденной баранины – Северо-Кавказский ФО (61.8% производства за период с 2017 по 2024), на втором месте – Южный ФО (12.6% производства). Производство парной, остывшей или охлажденной баранины в январе 2025 года снизилось на 18.9% к уровню января прошлого года и составило 507,5 т.
В декабре 2024 года средние цены производителей по коду ОКПД2 «Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов» составили 716 449,2 руб./т.
По категории "204 - Баранина свежая, охлажденная или замороженная" объем импорта в 2023 году составил - XXX млн $ США. На экспорт в 2023 было поставлено продукции на общую сумму XXX млн $ США.
Объем российского рынка баранины
Расчитан объем рынка баранины в России за 2021-2025 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импорта и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка.
Производство баранины в России
Маркетинговое исследование рынка баранины содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
- Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания
- Баранина замороженная, в том числе для детского питания
Доступна статистическая информация до января 2025 года.
Импорт и экспорт баранины
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта баранины по следующи кодам ТН ВЭД:
- 204 - Баранина свежая, охлажденная или замороженная
- 20410 - Туши и полутуши ягнят, свежие или охлажденные
- 20421 - Туши и полутуши баранины, свежие или охлажденные
- 20422 - Прочие отруба бараньи, свежие или охлажденые, необваленные
- 20423 - Прочая баранина обваленная, свежая или охлажденная
- 20441 - Туши и полутуши баранины, мороженые
- 20442 - Прочие отруба бараньи необваленные, мороженые
- 20443 - Прочие отруба бараньи мороженые, обваленные
Представлена информация об объеме импорта и экспорта за январь 2019 - май 2024 в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
*Данные после января 2022 года могут быть недоступны для некоторых стран (используются данные стран, опубликовавших таможенную статистику.)
Государственные закупки баранины
В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках баранины 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2017 года по декабрь 2025 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.
Профили крупнейших производителей баранины
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей баранины, а именно:
Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Цены на продукцию
Средние цены производителей
Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:
- Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов
- Баранина замороженная
Доступна статистическая информация до декабря 2024 года.
Средние потребительские цены
Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:
- Баранина (кроме бескостного мяса), кг
Доступна статистическая информация до марта 2025 года.
Прогноз развития рынка баранины
Составлен прогноз
развития рынка баранины (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2026-2030 гг. на основе ретроспективных данных с
поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в
регулировании отрасли и т.д.
Анализ основных показателей макроэкономического развития России
- Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2017-2023 гг.
- Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2024-2027 гг.
Общая информация по рынку
- Таблица. Основные показатели рынка баранины, 2022-2025 гг.
- Таблица. Объем продукции на рынке России, 2022-2025 гг.
- Диаграмма. Годовая динамика объема баранины на рынке России, 2022-2025 гг.
Анализ производства продукции в России
- Диаграмма. Годовая динамика производства баранины в России, 2017-2025 гг.
- Таблица. Изменение объема производства баранины 2017-2025 гг. по годам, %
- Таблица. Годовая динамика производства баранины, 2017-2025 гг. по видам продукции:
- Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания
- Баранина замороженная, в том числе для детского питания
- Диаграмма. Сезонность производства баранины в России, 2017-2025 гг.
- Таблица. Изменение объемов производства баранины 2017-2025 гг. по годам, %
- Таблица. Производство баранины в разрезе федеральных округов России, 2017-2025 гг.
- Диаграмма. Структура производства баранины по федеральным округам, 2017-2025 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры российского производства баранины по федеральным округам, 2017-2025 гг.
- Таблица. Месячная динамика производства баранины, 2017-2025 гг.
- Диаграмма. Годовая динамика отгрузок баранины в России, 2017-2025 гг.
- Таблица. Изменение объемов отгрузок баранины 2017-2025 гг. по годам, %
- Диаграмма. Структура отгрузок баранины по федеральным округам, 2017-2025 гг.
- Таблица. Отгрузки баранины в разрезе федеральных округов России, 2017-2025 гг.
- Диаграмма. Динамика структуры отгрузок баранины по федеральным округам, 2017-2025 гг.
- Таблица. Месячная динамика отгрузок баранины по средним и крупным предприятиям, 2017-2025 гг.
- Таблица. Месячная динамика складских остатков баранины по средним и крупным предприятиям, 2017-2025 гг.
Анализ импорта и экспорта продукции
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта баранины, 2021-2025 гг.
- Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта баранины, 2021-2025 гг. по видам продукции:
- Баранина свежая, охлажденная или замороженная
- Туши и полутуши ягнят, свежие или охлажденные
- Туши и полутуши баранины, свежие или охлажденные
- Прочие отруба бараньи, свежие или охлажденые, необваленные
- Прочая баранина обваленная, свежая или охлажденная
- Туши и полутуши баранины, мороженые
- Прочие отруба бараньи необваленные, мороженые
- Прочие отруба бараньи мороженые, обваленные
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2021-2025 гг.
- Таблица. Изменение объема импорта баранины 2021-2025 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2021-2025 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема импорта баранины 2021-2025 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2021-2025 гг.
- Таблица. Изменение объема экспорта баранины 2021-2025 гг. в натуральном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2021-2025 гг., млн $ США
- Таблица. Изменение объема экспорта баранины 2021-2025 гг. в денежном выражении по годам, %
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2021-2025 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2021-2021 гг.
- Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2021-2025 гг.
- Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2021-2025 гг.
Анализ государственных закупок продукции
- Таблица. Сведения о закупках баранины государственными компаниями
- Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
- Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки баранины от цены контракта
Профили крупнейших российских производителей
Средние цены производителей
- Таблица. Средние цен производителей на 1 по видам продукции в разрезе федеральных округов:
- Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов
- Баранина замороженная
- Таблица. Индексы средних цен производителей по России в целом и по федеральным округам
Средние потребительские цены
- Таблица. Средние потребительские цены на 1 в разрезе федеральных округов по следующим видам продукции:
- Баранина (кроме бескостного мяса), кг
- Таблица. Индексы потребительских цен на 1
Прогноз развития рынка
- Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка баранины
